코코넛 밀크와 오일은 태국과 주변 아시아 국가의 요리에서 흔히 사용되는 재료입니다. 코코넛 제품은 북미에서 인기가 높지 않고 포화 지방 함량이 높기 때문에 건강에 좋지 않은 것으로 간주되기도합니다. 코코넛 밀크의 포화 지방산은 젖소에서 발견되는 것보다 훨씬 다르고 건강합니다. 일부 암 환자에 대한식이 조언에는 코코넛 우유가 허용되는 대안으로 권장되지만 때로는 우유와 같은 유제품 섭취를 포함하지 않는 것이 포함됩니다. 또한 일부 연구에 따르면 코코넛 밀크의 화합물이 암 세포의 성장을 억제 할 수 있습니다. 암에 대한식이 권장 사항에 대해서는 종양 전문의와 상담하십시오.
코코넛 우유
코코넛 밀크는 야자 나무에서 성숙한 코코넛의 살을 삐걱 거리고 짜서 만들어집니다. 두꺼운 코코넛 밀크는 한 번만 필터링하는 반면, 더 얇은 품종은 더 많이 필터링하여 물로 희석합니다. 결과적으로 두꺼운 코코넛 밀크는 더 풍부하고 더 많은 영양소를 함유합니다. 코코넛 밀크는 중쇄 지방산이라고하는 포화 지방의 종류가 높으며, 이는 동물성 제품의 포화 지방과 다르게 처리됩니다. 유제품 및 육류의 포화 지방과 달리 중쇄 지방산은 신체에 빠르게 흡수되어 나중에 사용하기 위해 지방 조직에 저장되는 대신 에너지로 사용됩니다.
잠재적 혜택
신진 대사와 더불어 코코넛 밀크는 인슐린 스파이크를 예방하여 혈당 수준의 균형을 유지하는 데 도움이됩니다. 또한 "자연 표준 허브 및 보충제 참조: 증거 기반 임상 리뷰"에 따르면 좋은 완하제로 간주됩니다. 라 우르 산, 카 프르 산 및 카 프릴 산과 같은 코코넛 우유의 지방산 중 일부는 항진균제, 항균 및 항 바이러스 특성을 나타내므로 면역 기능을 향상시킬 수 있습니다. 또한 코코넛 밀크에는 키네틴 리보 시드가 포함되어 있는데, 전립선 암, 결장암 및 유방암, 림프종 등 동물 연구에서 다발성 골수종 및 기타 여러 암의 성장을 억제하는 것으로 밝혀졌습니다.
암 다이어트
암 환자에게는 일반적으로 암의 성장을 막는식이 지침이 제공됩니다. "암 환자를위한 영양에 대한 미국 암 협회의 완전 가이드"에 따르면, 가이드 라인은 일반적으로 더 많은 신선한 과일과 채소를 섭취하고 가공 식품을 줄이고 특정 유제품, 특히 호르몬을 함유 한 유제품을 삼가도록 권장합니다. 예를 들어, 젖소는 암을 치료하는데 유리하지 않은 조건 인 성장 인자를 자극하는 염증 반응 및 호르몬을 유발할 수있는 단백질을 함유하고 있습니다. 그러나 코코넛 우유는 쉽게 소화되고 에너지로 전환되기 때문에 유제품 대체 제로 권장됩니다. 또한 면역을 자극하는 화합물이 포함되어 있습니다.
토론
코코넛 밀크는 현재 의료 당국에 의해 암에 대한 효과적인 치료법으로 간주되지 않습니다. 코코넛 밀크의 일부 화합물에 대한 동물 연구는 고무적이지만 권장 사항을 만들기 전에 훨씬 더 많은 인간 연구가 필요합니다. 그러나 코코넛 우유는 일부 암 환자, 특히 전립선 암이나 유방암 환자의 경우 젖소보다 안전하고 적절한 음료 일 수 있습니다. 식이 선택이 암의 진행에 미치는 영향에 대해서는 암 전문의와 상담하십시오.
