식품을 안전하게 보관하는 데 사용되는 투명 플라스틱 랩은 건강에 해로울 수 있습니다. 연구원들은 플라스틱 제품에서 발견되는 미량 화학 물질이 다양한 의학적 상태를 담당한다는 것을 발견했습니다. 결과적으로 많은 제조업체들이 플라스틱 제품에 사용 된 재료를 변경했습니다. 그러나 모든 회사에서 이러한 변경 사항을 적용한 것은 아니며 일부 교체 재료는 식품 보존에 효과적이지 않을 수 있습니다.
폴리 염화 비닐
폴리 염화 비닐 (PVC)은 사무실 및 의료 용품, 야외 용품, 의류 및 개인 위생 용품 포장재로 널리 사용됩니다. 또한 집착 랩, 플라스틱 랩, 플라스틱 용기, 빨대 및 식료품 가게 가방에 사용됩니다. 농업 연구소와 생태 센터에 따르면 PVC에 노출되면 선천성 결손, 피부병, 암 및 귀 먹음, 간 및 비장 문제가 발생할 수 있습니다.
비스페놀 A
비스페놀 A 또는 BPA는 플라스틱 랩, 플라스틱 샌드위치 백, 플라스틱 용기 및 수프 캔에 사용되는 다른 화학 물질입니다. Environmental Working Group에 따르면, "BPA의 저용량은 실험실 동물에서 남성과 여성의 생식 기관의 선천적 결함을 포함하여 다양한 건강 문제를 초래합니다." Saran Wrap 제조업체 인 SC Johnson은 자사 웹 사이트에서 자사 제품에 BPA를 사용하지 않는다고 밝혔습니다.
열과 플라스틱
가열 또는 전자 레인지 용 플라스틱은 화학 물질을 음식으로 방출 할 가능성을 높입니다. Johns Hoskins Bloomberg Public Health School의 Kellogg Schwab는 "플라스틱 랩과 접촉하는 전자 레인지 음식은 또 다른 잠재적 인 노출 원이 될 수 있지만 몇 년 전 미국의 제조업체는 PVC 플라스틱 랩을 저밀도 폴리에틸렌 (LDPE)으로 대체했습니다. " 그러나 Schwab은 다른 국가에서 제조되거나 비 식품 용도로 분류 된 플라스틱 포장에는 여전히 PVC가 포함되어있을 수 있다고 경고합니다.
좋은 청소 테스트
Good Housekeeping은 독 극적인 화학 물질 함량 수준을 테스트하기 위해 여러 브랜드의 플라스틱 용기, 랩 및 백을 수집했습니다. 투명한 플라스틱 랩 중 하나 인 Glad Press N Seal 다목적 씰링 랩에는 BPA와 PVC에 함유 된 화학 물질이 적었습니다. 그러나, 모의 식품으로 시험하는 동안, 플라스틱 랩 또는 다른 용기로부터 모의 식품으로 화학 물질이 전달되지 않았다.
요리사 일러스트 테스트
PVC로 만들어진 원래 플라스틱 랩은 더 많은 집착 기능을 가지고 있었지만 건강상의 문제로 인해 일부 제조업체는 식품 안전 버전의 PVC로 전환했으며 다른 제조업체는 LDPE를 사용하기 시작했습니다. 그러나 "Cooks Illustrated"는 랩의 집착 성 및 기밀성 및 수밀성에 대한 몇 가지 테스트를 수행했으며 두 가지 랩 유형과의 상충 관계가 있다고 결론지었습니다. PVC 랩은 훨씬 더 잘 달라 붙지 만 공기와 물이 컨테이너에 침입하는 것을 막지는 않습니다. LDPE 랩은 잘 붙지 않지만 불 침투성입니다.
