그들은 모두 국수를 포함하기 때문에 chow mein과 lo mein은 실제로 다른 요리입니다. 차우 메인은 양파, 샐러리, 때로는 고기로 볶은 국수로 만들어지며, 볶음없이 국수를 야채 나 고기 요리에 넣고 젓습니다. 이러한 차이로 인해 두 요리간에 영양 정보가 다릅니다.
기본 사항: 칼로리와 지방
평균 식당 치킨 차우 마인의 100g 부분에는 85 칼로리와 2.8g의 지방이 들어 있으며 그 중 약 0.5g이 포화 상태입니다. 같은 양의 식당 야채 차우 마인은 43 칼로리와 약 1.7 그램의 지방을 가지고 있으며, 그중 약 0.3 그램이 포화 상태입니다. 이 차우 메인 옵션은 모두 121 칼로리와 2.4 그램의 지방을 함유하고있는 0.5 그램의 식물성 로메인 100 그램 부분보다 칼로리 측면에서 더 좋습니다. 식이 포화 지방이 적을수록 심장병, 높은 콜레스테롤 및 뇌졸중의 위험이 줄어 듭니다.
강력한 단백질
고기를 넣은 차우 또는 로메인에는 야채 옵션보다 더 많은 단백질이 함유되어 있습니다. 예를 들어, 치킨 차우 메인 100g 부분은 주문 당 약 6.8g의 단백질을 함유하고 있는데, 이는 매일 단백질 여성 46g의 15 %, 남성 56g의 12 %가 필요합니다. 비교를 위해 같은 양의 식물성 차우 마인은 주문 당 1.4 그램의 단백질을 가지고 있습니다. 식물성 고기의 100g 부분에는 고기가 들어 있지 않더라도 약 4.8g의 단백질이 들어 있습니다.
환상적인 섬유
100g의 치킨 차우 마인은 1g의 섬유질을 공급하며, 같은 양의 야채 차우 마인은 1.2g을 제공합니다. 당신은 100g의 식물성 lomein에 1.3g의 섬유질을 섭취하게되는데, 이는 매일 25g의 섬유소 여성이 필요로하는 38 %의 3 %는 매일 필요합니다. 섬유소는 소화 시스템이 제대로 작동하고 변비를 예방하는 데 도움이됩니다. 섬유질을 많이 섭취하면 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이되므로 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다.
필수 비타민과 미네랄
100g의 치킨 차우 마인은 0.7 밀리그램의 철을 공급하는데, 이는 남성이 매일 필요로하는 것의 8 %, 여성이 매일 필요로하는 18 밀리그램의 4 %입니다. 철은 정상적인 산소 수송에 필수적입니다. 식물성 차우 마인의 동일한 부분은 약 0.4 밀리그램의 철과 1 밀리그램의 야채 로마인 공급량 100 그램을 제공합니다. 세 가지 요리 모두 몸에 음식을 에너지로 바꾸는 데 도움이되는 영양소 인 니아신을 많이 공급합니다. 또한 세 가지 요리 중 하나에서 혈전을 돕는 영양소 인 비타민 K를 충분히 섭취 할 수 있습니다. 더 적은 양의 칼륨과 비타민 A와 C를 얻을 수 있습니다
그리고 승자는…
단백질과 관련하여 고기를 넣은 차우 메인 또는 로메인은 갈 길이지만 고기는 또한 포화 지방을 접시에 첨가합니다. 나트륨이 너무 많이 함유 된 식단은 심장 마비와 뇌졸중의 위험을 증가시킬 수 있기 때문에 나트륨은 또 다른 관심사입니다. 나트륨과 관련하여 100 그램의 치킨 차우 마인이 우승자이지만 311 밀리그램을 함유하고 있지만 미국 심장 협회가 일일 상한으로 권장하는 1, 500 밀리그램의 21 %입니다. 식물성 차우 메인의 100g 부분은 344 밀리그램을 함유하고, 100g의 식물성 로민은 430 밀리그램을 갖는다. 영양소면에서 세 가지 요리는 모두 비슷하지만 야채에 함유 된 야채가 많을수록 섬유질, 칼륨 및 비타민 A와 C가 더 많이 섭취됩니다.
