차갑고 크림 같고 상쾌한 젤라토와 냉동 요구르트는 모두 풀 지방 아이스크림보다 건강에 좋은 냉동 간식입니다. 젤라토는 종종 "이탈리아 아이스크림"이라고 불리며 아이스크림보다 버터 지방이 적고 냉동 요구르트는 크림 대신 요구르트와 우유로 만듭니다. 대부분의 젤라토 및 냉동 요구르트 제품은 기존 아이스크림보다 지방 함량이 낮지 만 두 가지 영양 정보는 다릅니다.
냉동 요구르트와 젤라토의 영양 기본
바닐라 또는 초콜릿 냉동 요거트의 1/2 컵 서빙에는 약 115 칼로리와 약간 4 그램 이상의 지방이 들어 있으며 그 중 2.5에서 2.6 그램 사이가 포화 상태입니다. 같은 양의 젤라토에는 240 칼로리와 9 그램의 지방이 들어 있으며 그중 4 그램이 포화 상태입니다. 일부 젤라토 제품에는 포화 지방이 포함되어 있지 않지만 다른 젤라토 제품에는 최대 11 그램이 있습니다. 포화 지방이 많은 음식을 섭취하면 콜레스테롤 수치가 높아져 심장병과 뇌졸중의 위험이 높아집니다.
냉동 요구르트와 젤라토의 설탕
바닐라 또는 초콜릿 냉동 요거트의 1/2 컵 서빙에는 약 17 그램의 설탕이 들어 있습니다. 공익 과학 센터에 따르면 같은 크기의 젤라토는 27 그램의 설탕을 함유 할 수있다. 27 그램은 설탕 6.75 티스푼으로, 여성이 일일 상한값으로 6 티스푼을 약간 초과하고 남성 9 티스푼 중 3 분의 2 이상이 일일 제한 량으로 가져야합니다. 식단에 이러한 권장 사항보다 더 많은 설탕이 포함되어 있으면 건강에 해로운 양의 체중이 증가하여 심장병 및 제 2 형 당뇨병의 위험이 높아질 수 있습니다.
냉동 요구르트와 젤라토의 칼슘
냉동 요구르트와 젤라토가 모두 나쁘지는 않습니다. 그들은 유제품으로 만들어졌으며 칼슘의 공급원으로 정상적인 뼈와 치아뿐만 아니라 정상적인 근육과 심장 기능을 촉진시키는 영양소입니다. 바닐라 냉동 요거트의 1/2 컵 분량에는 103 밀리그램의 칼슘이 들어 있으며, 이는 대부분의 성인이 매일 필요로하는 1, 000 밀리그램의 10 %입니다. 같은 양의 초콜릿 냉동 요구르트에는 106 밀리그램의 칼슘이 있습니다. 젤라토에는 칼슘도 포함되어 있지만 정확한 양은 브랜드마다 다릅니다.
궁극적으로 어느 것이 더 낫습니까?
칼로리, 지방, 포화 지방 및 설탕의 관점에서 냉동 요구르트는 젤라토보다 더 나은 영양을 제공합니다. 물론, 이것이 젤라토를 섭취 할 수 없다는 의미는 아니지만 하루 종일 음식을 선택할 때 칼로리, 지방 및 설탕 함량을 고려해야한다는 것을 의미합니다. 많은 대형 슈퍼마켓에는 저지방 또는 저 설탕 냉동 요구르트 또는 젤라토 블렌드가 있습니다.
