셀러리를 스프 나 스튜와 함께 던지거나 날마다 셀러리에 뭉쳐서 먹어도되지만, 셀러리는 건강상의 이점을 생각하는 야채가 아닙니다. 영양소가 가득 차 있기 때문에 다시 생각하고 싶을 수도 있습니다. 그 중 일부는 제 2 형 당뇨병을 예방하고 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있습니다. 2030 년까지 전세계 4 억 4, 400 만 명의 성인이이 질병으로 고통받을 것으로 예상되므로, 셀러리를 손에 들고 건강식의 쉽고 저렴한 부분으로 만드십시오.
비타민 K의 효과
다진 셀러리 한 컵에는 29 마이크로 그램 이상의 비타민 K가 들어 있습니다. 비타민 K는 염증을 줄여 인슐린에 대한 감수성을 높이고 포도당 대사를 향상시킵니다. "당뇨병 치료"에 2010 년에 발표 된 한 연구에 따르면 20 세에서 70 세 사이의 남성 38, 094 명이 비타민 K 섭취량을 조사했습니다. 연구자들은 비타민 K 섭취량이 가장 많은 사람들이 섭취량이 가장 적은 사람들에 비해 제 2 형 당뇨병의 위험이 더 낮다는 것을 발견했습니다.
항균 효과
위장에 손상을 줄 수있는 동일한 박테리아가 또한 제 2 형 당뇨병에 기여할 수 있습니다. Helicobacter pylori는 위장에서 염증과 궤양을 일으키는 박테리아입니다. 2012 년에 "감염성 질병의 저널"에 발표 된 연구에 따르면 장에 H. Pylori가있는 성인은 H. Pylori가없는 사람보다 혈당 수치가 더 높았습니다. 이 박테리아는 제 2 형 당뇨병 위험을 3 배로 높일 수 있습니다. H. Pylori의 성장을 차단하고 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄일 수있는 독특한 능력을 가진 셀러리에 뭉개지는 증상이 항상 느껴지는 것은 아닙니다.
다양한 혜택
차 또는 건강한 간식으로
셀러리는 당뇨병 치료 또는 예방을 위해 한약재에서 발견되지만 대체 의약품을 복용하기 전에 항상 의사와 상담하십시오. 8 온스의 물을 끓여 1 ~ 2 티스푼의 셀러리 씨를 첨가하여 차를 만들 수도 있습니다. 그렇지 않으면 주 초에 셀러리를 자르고 냉장고에 보관하여 간식을 드십시오. 땅콩 버터, 후 머스 또는 저지방 드레싱으로 즐기십시오.
