약식 GI 인 혈당 지수는 탄수화물 함유 식품의 품질을 평가하는 훌륭한 도구입니다. GI가 낮은 식품은 식후 혈당 수치가 더 높으며 GI가 높은 식품은 혈당 수치의 변동이 더 큽니다. 낮은 GI 식품은보다 건강한 체중, 심장병 발병 위험 감소 및 신체 성능 향상과 관련이 있습니다. 55 이하의 값은 낮은 것으로 간주되며, 56과 69 사이는 중간이고 70 이상은 높습니다.
낮은 GI 과일
많은 과일은 GI 수치가 낮기 때문에 혈당 수치를 조절하고 최적의 건강을 유지하기위한 좋은 선택입니다. 예를 들어, 체리, 사과, 배, 복숭아, 자몽, 자두, 포도, 키위, 오렌지, 딸기 및 자두는 모두 GI가 55 미만이므로 혈당 지수가 낮은 식단에 적합한 옵션입니다.
중간 GI 과일
망고, 바나나, 건포도, 파파야, 무화과 및 파인애플은 중간 GI 값이 56에서 69 사이입니다.이 과일은 높은 GI 식품처럼 혈당 수치가 급격히 상승하지는 않지만 혈중에 미치는 영향 설탕 수준은 낮은 GI 과일에 비해 상당히 높습니다.
높은 GI 과일
수박은 GI가 80이고 날짜는 GI가 103이며 높은 GI 과일을 만듭니다. 이 과일, 특히 다량을 섭취하면 혈당 수치가 빠르게 상승 할 수 있습니다. 높은 GI 식품은 적당히 섭취해야합니다.
낮은 GI 야채
대부분의 야채에는 GI가 낮지 만 몇 가지 예외가 있습니다. 식이 GI를 낮추려면 당근, 가지, 토마토, 양파, 버섯, 브로콜리, 콜리 플라워, 양상추, 강낭콩, 피망, 여름 스쿼시 및 양배추와 같은 다양한 야채를 포함시킬 수 있습니다. 이 야채는 혈당 수치를 더 안정적으로 유지하는 데 도움이됩니다.
중간 GI 야채
비트 루트는 중간 GI 값이 64 인 유일한 야채 중 하나입니다. 적당히 섭취하면 건강하고 균형 잡힌 저혈당 지수 다이어트의 일부가 될 수 있습니다.
높은 GI 야채
호박과 양방 풀 나물은 70보다 높은 GI가 높습니다. 구운, 으깬 또는 튀긴 모든 감자도 GI 값이 높습니다. 높은 GI 야채를 섭취하면 혈당 수치가 급격히 증가 할 수 있습니다.
