음료의 탄산

차례:

Anonim

탄산 음료에는 탄산 음료라고 불리는 탄산 음료가 들어있는 병을 열 때 분해되는 탄산이라는 산성 분자가 포함되어 있습니다. 탄산의 분해는 특징적인 소다 피즈를 생성합니다. 산성 특성에도 불구하고 음료의 탄산이 당신에게 해를 끼친다는 증거는 없습니다.

탄산은 치아를 부식시키지 않습니다. 크레딧: shironosov / iStock / Getty Images

탄산

화합물 탄산은 화학식 H2CO3을 갖는다. 이산화탄소와 물의 화학 반응을 통해 형성되며 분해 될 때 생성물로 생성됩니다. 탄산이 화학 반응을 일으킬 수있는 유일한 것은 아니다. 또한 산으로 작용하여 양으로 하전 된 수소 입자와 음으로 하전 된 HCO3 또는 중탄산염 입자로 분해 될 수 있다고 Drs는 설명했다. 레지날드 개렛과 찰스 그리샴의 저서 "생물 화학". 어떤 상황이 탄산 반응을 일으키는 지 결정하는 데 도움이됩니다.

음료에서

탄산은 물에 용해되어 음료에 첨가 할 수 있습니다. 밀봉 된 용기에서, 탄산은 산처럼 작용하여 수소 및 중탄산염으로 분해되는 경향이있다. 그러나 음료 용기를 열면 음료의 수소와 중탄산염이 빠르게 재결합하여 탄산을 형성 한 다음 물과 이산화탄소로 분해됩니다. 이산화탄소는 음료에서 거품을내어 가스를 공기 중에 방출합니다.

치아를 산으로 목욕하는 것은 치아 법랑질에 좋지 않으며 충치로 이어질 수 있습니다. 그러나 탄산은 소다에서 발견되는 다른 많은 산 (예: 인산)에 비해 특히 산성이 아니며 치아 손상과 관련이 없다고 2002 년 P. Moynihan 박사는 설명했다. "British Dental Journal"기사. 이것은 부분적으로 탄산이 상대적으로 약하고 부분적으로 너무 빨리 분해되기 때문입니다.

다른 문제

탄산 소비는 비교적 약한 산이기 때문에 너무 빨리 분해되기 때문에 탄산 소비와 관련된 주요 건강 영향은 없습니다. 그러나 탄산 음료 및 기타 탄산 음료의 탄산은 분해 될 때 위장에 공기가 축적 될 수 있습니다. 이로 인해 불편한 팽만감을 유발할 수 있으며 트림이 발생할 수 있습니다. 이러한 증상이 귀찮은 경우 탄산 음료를 피할 수 있습니다.

음료의 탄산