구운 연어 스테이크 또는 필레는 모든 식사에서 심장 건강에 좋은 기초입니다. 연어는 오메가 -3 지방산이 풍부하여 혈액 내 저밀도 지단백질 또는 LDL 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. 연어 필레 나 스테이크를 굽는 데 매우 짧은 시간이 걸리므로 바쁜 가정에 적합합니다. 연어를 실내에서 굽는 것은 복잡하거나 어렵지 않으며 연중 연어의 맛과 영양을 섭취하는 좋은 방법입니다.
1 단계
차가운 물 한 방울 아래에서 연어를 썰어 비늘 비늘이나 약간의 피부를 씻어냅니다. 종이 타월로 물고기를 닦아냅니다.
2 단계
레몬 주스를 짜서 연어의 꼭대기에 뿌려 소금과 후추 또는 좋아하는 조미료로 양념하십시오. 연어의 온화한 맛은 거의 모든 허브 나 향신료와 잘 어울립니다.
3 단계
붙지 않는 요리 용 스프레이로 실내 그릴 랙을 코팅하십시오. 이렇게하면 연어가 달라 붙지 않고 청소가 더 쉬워집니다.
4 단계
실내 그릴을 중간으로 켜고 가열하십시오. 연어를 뜨거운 그릴에 놓고 껍질을 벗긴 채 껍질을 벗기십시오. 연어를 두께 1 인치당 10 분씩 2로 나눈 요리. 따라서 1 인치 두께의 연어 스테이크 또는 필렛을 5 분 동안 요리하십시오. 타이밍이 정확할 필요는 없습니다. 이것은 단지 좋은 경험 법칙입니다.
5 단계
팬케이크 터너로 연어를 조심스럽게 돌리십시오. 레몬 주스, 소금, 후추 및 조미료로 상단을 뿌려 5 분 더 요리하십시오.
6 단계
포크로 물고기를 조사하여 연어가 완료되었는지 확인하십시오. 그것은 끝까지 불투명하고 쉽게 부서 질 때 이루어집니다.
필요한 것
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종이 타월
붙지 않는 요리 용 스프레이
레몬 주스 (선택 사항)
소금 (선택 사항)
후추 (선택 사항)
조미료 (선택 사항)
팬케이크 터너
팁
요리하기 전과 요리 중에 올리브 오일로 연어를 닦고 약간 바삭 바삭하십시오.
경고
열원이 켜진 상태에서 스틱에 붙지 않는 조리 용 스프레이를 뿌리지 마십시오.
