Jemima 이모는 팬케이크 레시피를 쉽게 만듭니다. 이 회사의 팬케이크 믹스는 다양한 선택이 가능합니다. 그들 중 일부는 우유없이 팬케이크 레시피를 만들 수 없습니다. 우유 나 유제품이없는 우유 대용품을 사용해야합니다. 또한, 대부분의 혼합물에는 계란 또는 계란 대체물이 필요합니다.
팁
우유가 없으면 이모 제미 마 팬케이크 레시피를 만들 수없는 경우도 있습니다. 그러나 번거롭지 않게하려면 버터 밀크 팬케이크 및 와플 믹스를 사용해 "물만 넣으십시오".
"이미 물을 추가"팬케이크 믹스 레시피 인 Aunt Jemima Buttermilk Complete Pancake & Waffle Mix를 사용하지 않는 한 팬케이크 믹스를 물 대신 우유와 섞으십시오.
팬케이크 믹스 만들기
이모 제미 마는 완벽한 팬케이크를 만드는 데 필요한 추측을합니다. 그러나 많은 믹스의 경우 우유가없는 팬케이크 레시피를 만들면 안됩니다. 우유는 맛을 더할뿐만 아니라 부드럽고 촉촉한 팬케이크에 필요합니다. 일반 물은 동일한 결과를 제공하지 않습니다.
두꺼운 질감을 위해 "완전한"믹스에서 물 대신 우유를 첨가 할 수도 있습니다.
우유 추가
제미 마 이모 팬케이크 믹스에서 우유를 사용할 때는 다양한 선택이 가능합니다. 탈지 또는 1 % 우유는 2 % 또는 전체 우유보다 적은 지방으로 잘 작동합니다.
유제품이없는 옵션의 경우 두유, 아몬드 우유, 쌀 우유 또는 코코넛 우유를 대체하십시오. 이 우유 대용품은 약간 덜 부드럽거나 풍부한 팬케이크를 만들 수 있습니다. 특히 향이 나는 우유 대체물을 사용하는 경우 향이 약간 변경 될 수 있습니다.
코코넛 밀크는 팬케이크에 약간의 코코넛 향을 부여합니다. 일반 우유와 같은 양을 사용하십시오.
안전하게 팬케이크 저장
이모 제미 마 팬케이크 믹스는 선반에 안정적이지만 우유와 계란을 추가하면 팬케이크 자체가 부패하기 쉽습니다. 팬케이크는 빨리 만들어지고 맛이 가장 좋으므로 가능할 때마다 신선하게 만드십시오. 그러나 조금만이라도 평일 아침을 빨리 먹을 수 있습니다.
Jemima의 웹 사이트는 반죽을 저장하는 대신 팬케이크를 보관할 것을 권장합니다. 호일이나 밀폐 된 냉동고 봉투에 단단히 싸서 팬케이크를 왁스 종이로 고정하십시오. 6 주 이내에 섭취하십시오.
유해한 박테리아 성장의 위험을 줄이려면 USDA의 조언에 따라 실온에서 2 시간 이상 동안 팬케이크를 섭취하지 마십시오.
냉동 팬케이크를 화씨 375도에서 8 ~ 10 분 동안 또는 전자 레인지에서 75 ~ 90 초 동안 다시 가열하십시오.
더 건강한 선택
탈지유, 저지방 우유 또는 유제품 대체 우유를 사용하는 것이 더 건강한 팬케이크를 만드는 좋은 출발이지만 거기서 멈추지 마십시오. 일반 팬케이크 대신 Jemima 이모의 통밀 블렌드 팬케이크를 선택하십시오.
통밀 팬케이크 믹스는 서빙 당 3g의 섬유질을 제공하며, 원래 믹스에서는 1g 미만입니다. 국립 과학 아카데미 (National Academies of Sciences)에 따르면 여성은 하루 25 그램의 섬유가 필요하고 남성은 38 그램이 필요합니다.
인공 메이플 시럽 대신 신선한 과일, 꿀 또는 실제 메이플 시럽 이슬비로 팬케이크를 뿌립니다. 패키지 재료 패널도 읽으십시오. 이모 제미 마 팬케이크 믹스는 부분 수소화 된 오일, 옥수수 시럽 고형물 및 방부제를 포함 할 수 있습니다.
이 팬케이크 믹스는 종종 나트륨이 높습니다. 원래 믹스의 1 회 분량에는 600mg의 나트륨이 있습니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 건강한 성인은 하루에 2, 300 밀리그램 이하의 나트륨을 섭취해야합니다.
