천연 샘물과 미네랄 워터에는 신경 전도, 근육 톤 및 뼈 성장 및 복구를 포함하여 다양한 기능을 위해 소량으로 몸에 필요한 수많은 미네랄이 포함되어 있습니다. 상업적으로 병에 든 품종은 때때로 맛과 건강을 위해 미네랄을 첨가합니다. 증류수에는 미네랄이 포함되어 있지 않으며 대량으로 섭취하면 실제로 신체에서 미네랄이 침출 될 수 있습니다. 물은 몸이 내외부에서 미네랄을 흡수 할 수있는 좋은 매개체입니다.
장 미네랄 흡수
미네랄 흡수의 대부분은 소장에서 발생합니다. 식품 내의 미네랄은 종종 단백질 및 기타 유기 분자에 결합되어 있기 때문에 "건강의 기능적 생화학"책에 설명 된 것처럼 씹는 것, 타액에 녹이고 뱃속에 더 잘 소화시키는 과정은 효율적인 흡수 전에 중요한 준비 단계입니다. 그리고 질병. " 이와 같이, 미네랄은 종종 콜로이드 용액이라고도하는 이온 성 용액에서 하전 된 이온으로 소장에 도달하여 흡수를 촉진합니다. 미네랄은 소량으로 건강에 필수적이지만, 대부분은 고농도에서 매우 독성이 있으므로 신체는 효율적이지만 흡수가 제한됩니다. 장 흡수는 미네랄 항상성에서 중요한 조절 단계입니다.
물에서 미네랄 흡수
일반적으로, 물에 이미 용해 된 미네랄은 고체 형태보다 생체 이용률이 높지만, 본문에 언급 된 바와 같이 pH 수준, 점막 내막의 건강 및 기타 영양소의 존재와 같은 많은 요소가 소장 내 흡수에 영향을 미칩니다. "고급 영양 및 인간 대사." "유럽 임상 영양 저널 (European Journal of Clinical Nutrition)"2002 년판에 발표 된 프랑스 연구에 따르면 마그네슘이 풍부한 미네랄 워터에서 마그네슘의 흡수 및 생체 이용률은 건강한 남성 지원자에서 거의 60 %였다. 연구자들은 마그네슘 흡수가 나이가 들면서 감소한다고 지적했다.
보충 흡수 비교
물에 미네랄을 흡수하는 것과 비교하여 보충적인 형태도 흡수되지 않습니다. "Geriatric Times"2002 년판에 발표 된 리뷰 기사에 따르면, 보충 마그네슘 흡수는 약 30-41 %이며 연령, 장 건강 및 마그네슘 보충제의 유형에 따라 다릅니다.
경피 흡수
미네랄의 장내 흡수 이외에 일부는 입과 폐의 점막을 통해 흡수 될 수 있으며 물에 용해되면 피부를 통해 경피적으로 흡수 될 수 있습니다. 피부는 단지 덮개가 아니기 때문입니다. 실제로 선택적으로 흡수되는 기관입니다. 따라서, "경질"또는 미네랄이 풍부한 물에서 목욕이나 샤워를하는 것은 신체에 미량의 미네랄 공급원이 될 수 있지만 염소와 같이 잠재적으로 해로운 화합물을 흡수하고 동일한 경로를 통해 이어질 수 있습니다.
주의 사항
식수 내의 미네랄은 욕실과 주방에 미네랄과 비누 쓰레기를 남길 수 있지만 유익합니다. 대부분의 정수기는 물에서 유해한 박테리아와 화학 물질을 제거하는 데 효과적이지만 역삼 투 및 증류 장치와 같은 대부분의 시스템은 유익한 미네랄을 제거합니다. 따라서 콜로이드 미네랄을 정제수에 첨가하면 도움이 될 수 있습니다.
