작은 귀리 밀기울 베이글에는 176 칼로리, 2.5g의 섬유질 및 포화 지방이 거의 포함되어 있지 않습니다. 당뇨병 식단에서 베이글을 먹을 수 있지만 가공되고 정제 된 곡물로 만든 베이글 대신 곡물 베이글을 선택하십시오. 과일, 전분이없는 야채 및 단백질과 같은 다양한 식품 그룹과 베이글-전분 식품의 균형을 맞추십시오.
통 곡물 대 정제 된 곡물
건강한 당뇨병 다이어트에는 심장 질환, 암을 예방하거나 건강한 체중을 유지하기위한 다이어트와 동일한 요소가 많이 포함되어 있습니다. 그것은 풍부한 영양소와 섬유질을 포함하지만 지방과 나트륨을 제한합니다. 통 곡물 베이글은 흰 밀가루와 같은 정제 된 곡물로 만든 베이글보다 더 많은 영양소와 섬유질을 제공합니다. 통 곡물은 필수 지방산, 식물 화학 물질, 비타민 및 대부분의 B 비타민을 제공합니다. 베이글의 첫 번째 성분은 통 밀가루 100 % 여야합니다. 또한 일부 크기를보십시오. 대형 베이글보다 탄수화물이 적기 때문에 작은 베이글을 선택하십시오. 그리고 베이글을 2 인분의 전분 식품으로 계산하십시오.
아침밥
다른 음식 그룹의 균형 잡힌 부분은 혈당 수치가 급상승하는 것을 방지합니다. 미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)에 따르면 아침 식사의 잔액에는 1/2 녹말 음식, 1/4 단백질 및 1/4 과일이 포함되어야합니다. 곡물 베이글은 이러한 지침을 충족시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 1 온스로 베이글을 채우십시오. 마른 햄과 과일의 측면과 함께 먹는다. 신선한 블루 베리 또는 블랙 베리를 저지방 코티지 치즈에 저어 준 후 혼합물을 열린 베이글에 넣습니다. 베이글에 아몬드 버터를 뿌리고 바나나를 얇게 뿌립니다.
점심과 저녁
점심과 저녁 식사에는 전분이 아닌 채소 1/2, 전분이 많은 1/4, 단백질 1/4의 균형이 있어야합니다. 베이글 샌드위치는 훌륭한 점심 또는 저녁 식사 옵션을 제공합니다. 건강한 단백질을 위해 살코기 껍질을 벗기지 않은 칠면조 가슴살로 곡물 베이글을 채우십시오. 로메인, 베이비 시금치, 아루 굴라, 양파, 토마토, 콩나물, 달콤한 고추, 오이 및 셀러리와 같은 다양한 전분이 아닌 야채를 첨가하십시오. 포화 지방과 칼로리가 많이 함유되어있는 마요네즈 대신 맛을 내기 위해 머스타드와 신선한 갈은 후추를 사용하십시오.
고려 사항
다이어트에 다른 녹말 음식을 포함시키는 것을 잊지 마십시오. 곡물 식품 품목은 전분의 한 유형입니다. 균형 잡힌 당뇨병 식사 계획에는 콩과 식물 및 전분 야채와 같은 다른 출처의 전분이 포함되어야합니다. 곡물이 아닌 건강한 전분 식품의 예로는 콩, 렌즈 콩, 옥수수, 완두콩, 고구마, 현미, 야생 쌀, 양방 풀 나물, 버터 넛 스쿼시 및 질경이가 있습니다. 혈당 수준을 조절하고 전반적인 건강을 관리하기 위해 식사 계획을 세우는 데 도움이 필요하면 등록 된 영양사 또는 기타 영양 전문가의 도움을 받으십시오.
