아보카도는 지방이 많기 때문에 칼로리도 높습니다. 그러나 아보카도 칼로리에 관해서는 완전한 영양 패키지에 집중하는 것이 좋습니다. 이 과일은 전반적인 건강을 지원하는 건강한 지방, 비타민 및 미네랄을 제공합니다.
Food Science and Nutrition의 Critical Reviews에 발표되고 Hass Avocado Board가 자금을 지원 한 2013 년 5 월 보고서는 아보카도의 잠재적 인 건강상의 이점을 평가했습니다. 아보카도를 섭취하는 사람들은 과일을 드물게 먹는 사람들보다 섬유질, 비타민 K, 비타민 E, 칼륨, 마그네슘 및 기타 주요 영양소를 정기적으로 섭취합니다.
Avocado 칼로리와 영양 성분
USDA에 따르면 정확한 칼로리 양은 크기에 따라 다르지만 일반적인 캘리포니아 Hass 아보카도 (가장 일반적인 품종)의 칼로리는 약 218 칼로리입니다. 아보카도 칼로리는 실제로 상당히 높지만, 당신이 그에 만 집중한다면 스스로를 욕하게 할 것입니다. 이 과일의 칼로리는 다량 영양소 (탄수화물, 단백질 및 지방)에서 비롯되지만 대부분의 칼로리는 지방에서 나옵니다.
American Heart에 따르면 평균 크기의 아보카도에는 총 19.9g의 총 지방, 13.3g의 단일 불포화 지방 형태가 포함되어있어 심장 마비 및 뇌졸중의 위험을 낮추고 신체가 세포를 개발하고 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다 협회.
단 불포화 지방은 혈당 수준의 균형을 맞추고 당뇨병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 건강한 지방 외에도 평균 크기의 아보카도는 다음을 제공합니다.
- 단백질 2.7g
- 탄수화물 11.6g
- 섬유 9.1g
아보카도의 잠재적 건강상의 이점
이 과일은 탄수화물이 많을 수 있지만 대부분의 아보카도 탄수화물은 섬유질 형태이므로 저탄수화물 또는 케톤식이 요법에서 허용되는 부분입니다. Mayo Clinic이 지적한 바와 같이, 고 섬유질 식품은 저 섬유질 식품보다 충전량이 많기 때문에 체중을 줄이는 데 도움이되므로 덜 섭취하기 쉽습니다. 섬유질은 또한 혈당 수치를 안정적으로 유지시켜 당뇨병 발병 위험을 줄이고 낮추는 데 도움이됩니다.
아보카도의 단백질은 신체에서 다양한 역할을 수행하여 소화 건강, 강한 뼈, 새로운 세포 형성 및 세포로의 산소 전달에 기여합니다. 이 영양소는 또한 몸을 충만하게하여 체형을 유지하거나 체중을 줄이는 데 도움이됩니다. 2015 년 4 월 American Journal of Clinical Nutrition 에 발표 된 연구에 따르면 단백질은 탄수화물과 지방보다 더 만족합니다.
다른 아보카도 영양 데이터
이 이국적인 과일에는 영양소, 특히 필수 미네랄 인 칼륨이 들어 있습니다. 산화 방지제에 발표 된 2019 년 10 월의 리뷰에 따르면, 신선한 아보카도에는 100 그램 또는 3.5 온스당 500 밀리그램 이상의 칼륨이 들어 있습니다. 바나나를 똑같이 먹는 것보다 60 % 나 더 많은 양입니다.
같은 리뷰에 따르면 칼륨은 전해질 균형을 유지하는 데 도움이되며 혈압을 정상 한계 내로 유지함으로써 심혈관 건강을 개선 할 수 있습니다. 이 미네랄 외에도 아보카도 (약 136 그램)는 USDA에서보고 한 바와 같이 다음과 같은 영양소를 제공합니다.
- 16.3 밀리그램의 칼슘: 뼈, 치아 및 근육을 강하게 유지합니다.
- 39.4 밀리그램의 마그네슘: 혈압을 조절하고 뼈를 건강하게 유지합니다.
- 70.7 밀리그램의 인: 음식을 에너지로 변환하는 데 도움이됩니다.
- 9.5 밀리그램의 나트륨: 전해질 균형 및 혈압에 중요한 역할을합니다.
- 13.6 밀리그램의 비타민 C: 면역 체계를 강화시키고 콜라겐 생성을 돕습니다.
- 110 마이크로 그램의 엽산: 신체가 새로운 세포를 생성하도록 도와 주며 선천적 결손 위험을 낮출 수 있습니다.
- 28.6 마이크로 그램의 비타민 K: 정상적인 혈액 응고가 가능합니다.
아보카도를 먹는 방법
아보카도를 먹는 방법은 여러 가지가 있습니다. 아보카도 소스는 명백하고 맛있는 옵션이지만 열대 아보카도 스무디 레시피를 시도하고, 참치 샐러드 또는 마요네즈 대신 아보카도를 입방체 조각으로 사용할 수 있습니다.
다른 옵션으로는 아보카도 후 무스, 파스타 용 아보카도 페스토 소스 및 아보카도 감자 튀김이 있습니다. 과일을 사용하여 아보카도 초콜릿 무스 레시피 또는 유제품이없는 아보카도 아이스크림을 준비하여 디저트에 건강한 지방과 칼륨을 섭취 할 수도 있습니다.
아보카도를 먹으면 많은 건강상의 이점이 있지만, 배 밖으로 나가서는 안됩니다. 클리블랜드 클리닉의 등록 영양사 인 아리아나 쿠쿠 짜 (Ariana Cucuzza)는 하루에 1/2에서 1 개의 아보카도를 고수 할 것을 권장합니다. 아보카도의 절반 만 먹을 계획이라면 나머지 절반의 살에 레몬 또는 라임 주스를 약간 문지른 다음 플라스틱 랩으로 단단히 싸십시오.
이것은과 체가 공기에 과도하게 노출되는 것을 막아 아보카도의 수명을 연장시켜 과일 브라우닝을 일으키는 화학 반응 인 산화를 일으킬 수 있습니다. 아보카도를 단단히 싸서 먹을 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오.
