또띠아는 라틴 요리의 필수품이지만 미국 사람들은 일반적으로 칠면조 랩을 만드는 것과 같은 빵 대안으로 사용합니다. 상업적으로 생산되는 또띠아는 전형적으로 콩기름과 같은 밀가루 및 식물성 쇼트닝을 사용하여 제조된다. 또띠아가 먹는 칼로리의 수는 밀가루의 종류와 또띠아 크기에 따라 다릅니다.
귀하의 옵션
멕시코 북부와 미국 대부분에서 옥수수 빵은 종종 다용도 밀가루로 만듭니다. 49 그램, 7 인치 또는 8 인치 밀가루 또띠야는 일반적으로 147 칼로리, 25 그램의 탄수화물 및 1 그램의 섬유질을 함유합니다. 통밀 밀가루로 만든 또띠아는 칼로리를 약간 줄입니다. 41 그램, 7 인치 또는 8 인치 통 밀가루 옥수수는 약 130 칼로리, 19 그램의 탄수화물 및 4 그램의 섬유질을 함유하고 있습니다. 옥수수 가루로 만든 옥수수 옥수수는 다목적 밀가루 나 밀가루보다 견고하고 탄력이 있습니다. 24 그램 옥수수 옥수수는 약 52 칼로리, 11 그램의 탄수화물 및 1.5 그램의 섬유질을 가지고 있습니다.
