적당히 먹으면 초밥은 일반적으로 칼로리와 지방이 적은 건강한 식사가 될 수 있습니다. 초밥은 쌀과 해초를 다양한 충전재로 감싸서 만듭니다. 캘리포니아 롤에는 일반적으로 모조 크랩, 오이, 아보카도 및 참깨가 들어 있으며 아보카도 롤에는 아보카도 만 들어 있습니다. 탄수화물을 줄이려면 밥없이 초밥을 드시면 생선회가됩니다.
초밥의 칼로리와 소금
영양 성분은 성분에 따라 다를 수 있지만 캘리포니아 롤에는 일반적으로 255 칼로리가 포함되어 있으며 아보카도 롤에는 140 칼로리가 있습니다. 롤은 6 조각의 초밥과 같으며 정상적인 서빙 크기입니다. 또한 각 캘리포니아 롤 초밥에는 80 밀리그램의 나트륨이 포함되어 있는데, 이는 롤이 일일 권장 섭취량 1, 500 밀리그램의 나트륨을 1/3 이상 섭취 할 수 있음을 의미합니다. 간장으로 초밥을 먹으면 소금이 더 많이 들어갑니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 우리가 소비하는 나트륨의 최대 75 %가 모방 게와 간장과 같은 가공 식품에서 나온다고 조언합니다.
