당신은 뜨거운 음료와 그들이 당신에게주는 부스트를 좋아합니까? 코코아 가루, 차 및 커피에 들어있는 카페인은 종종 깨어나 하루 종일 생산성을 높여 주지만, 주의해야 할 건강 예방 조치도 있습니다.
코코아의 카페인 vs. 커피
거의 모든 사람들이 카페인 음료의 일부 형태를 마신다. 미국의 음료 카페인 섭취에 관한 식품 및 화학 독성학 에 발표 된 2014 년 1 월 연구에 따르면, 미국 인구의 85 %가 매일 적어도 하나의 카페인 음료를 마시는 것으로 나타났습니다. 평균 섭취량은 모든 연령에서 하루에 165 밀리그램의 카페인이었습니다.
그러나 모든 카페인 음료가 같은 것은 아닙니다. 카페인 수는 준비 방법과 강도로 인해 커피, 차 및 코코아가 다릅니다.
커피. 커피 한 잔에 들어있는 카페인의 양은 커피 원두가 어떻게 구워지고 갈아지고 양조되는지에 따라 달라질 수 있습니다. 예를 들어, 공익 과학 센터 (CSPI)에 따르면 16 온스의 스타 벅스 파이크 플레이스 로스트에는 310 밀리그램, 16 온스의 스타 벅스 아메리카노에는 225 밀리그램이 들어 있습니다.
그러나 커피는 차나 코코아에 비해 카페인이 가장 많이 함유되어 있습니다. 카페인 섭취를 줄이려면 카페인을 마시는 것이 크게 도움이 될 수 있습니다. CSPI에 따르면 16 온스의 스타 벅스 카페인 커피에는 카페인이 첨가 된 16 온스보다 12 배 적은 25 밀리그램이 들어 있습니다.
차. 커피와 마찬가지로 차에는 양조 시간, 브랜드, 물과 차의 부분 및 서빙 크기의 길이로 인해 다른 비율의 카페인이 들어 있습니다. 예를 들어 녹차에는 홍차보다 적은 양의 카페인이 포함되어 있습니다. 8 온스의 애리조나 아이스 티 (Arizona Iced Tea) 병에는 CSPI 당 7.5 밀리그램의 동일한 홍차 브랜드에 비해 15 밀리그램의 카페인이 들어 있습니다.
전형적인 허브 차에는 카페인이 포함되어 있지 않습니다. 이것은 커피에 넣은 3 자리 수 밀리그램보다 훨씬 적습니다. 녹차 마시는 카페인의 양을 줄이려는 차를 마시는 사람이라면 95 ° C의 뜨거운 물에서 찻잎을 180 초 동안 헹굴 수 있습니다.2017 년 11 월의 연구에 따르면 잎에서 카페인의 대부분을 제거합니다. 임상 생화학 및 영양 저널 .
코코아. 카카오 카페인 신화는 카카오가 차보다 적은 카페인을 함유하고 있다는 것입니다. 항상 그런 것은 아닙니다. 핫 초콜릿과 카카오 (또는 코코아) 파우더에는 카페인이 포함되어 있지만 밀리그램 수는 생각보다 많을 수 있습니다.
예를 들어 Starbucks 핫 초콜릿에는 25 밀리그램이 들어 있으며 Hershey 's Cocoa에는 CSPI에 따라 1 테이블 스푼에 8 밀리그램이 들어 있습니다. 이것은 실제로 일부 브랜드 차 이상입니다. 카페인 수를 줄이려면 컵에 담긴 코코아 가루의 양을 줄이면서 우유를 더 많이 섞거나 코코아 가루를 뜨거운 물과 섞어보십시오.
카페인 건강 예방 조치
카페인은 깨어있는 느낌을 줄 수 있지만 이것은 약물이며 체중, 체중, 섭취량 및 전반적인 건강 상태에 따라 부작용이 있습니다. 이러한 건강 예방 조치에는 다음이 포함됩니다.
- Alcohol and Drug Foundation에 따르면 카페인을 하루에 4 잔 이상 정기적으로 사용하면 장기적인 영향으로 불안, 수면 장애 및 빠른 심박수가 나타날 수 있습니다.
- 2018 년 12 월 미국 식품의 약국 (FDA) 보고서에 따르면 발작은 약 1, 200 밀리그램의 빠른 소비로 발생할 수 있습니다. FDA는 또한 순수하거나 고농축 된 카페인이 미국에서 "지난 몇 년 동안"최소 2 건의 사망에 기여했다고 밝혔습니다.
- 카페인 섭취의 안전성에 관한 Frontiers in Psychiatry 의 2017 년 종합 리뷰에 따르면, 연구자들은 취약한 인구 (예: 어린이, 청소년, 임산부 및 수유부, 심장 질환이있는 사람)에서 카페인 소비가 해로울 수 있으며 심혈관 기능 장애 및 물질 남용을 유발합니다.
