후추는 대부분의 요리법에 포함되어 선호하는 향신료이며 피하기 어려운 알레르기 항원입니다. 생산자들은 주로 인도 남부, 실론 및 말레이시아에서 자라는 후추 나무로 알려진 후추 나무에서 말린 열매 에서이 향신료를 얻습니다. 음식 알레르기는 어린이들이 더 흔하게 경험할 수 있으며, 어린 시절의 알레르기를 능가 할만큼 많은 행운이 있습니다. 그러나 후추에 알레르기가 계속되면 가벼운 불편 함에서 심각하고 치명적일 수 있습니다.
음식 알레르기
조짐
음식 알레르기와 마찬가지로 알레르기에 대한 후추의 증상은 성가신 것에서부터 생명을 위협하는 것까지 다양합니다. MayoClinic.com에 따르면 일반적인 증상으로는 두드러기, 입안의 따끔 거림 또는 가려움증, 복통, 설사, 메스꺼움 및 구토가 있습니다. 천명음과 혼잡, 현기증 또는 어지럼증을 경험할 수도 있습니다. 입술, 혀, 입 및 목이 붓는 것은 귀찮은 증상이며, 더 심각한 증상으로는기도를 치명적으로 수축시키는 아나필락시스가 있습니다. 아나필락시스는 즉각적인 의학적 개입이 필요합니다.
진단
의사는 알레르겐에 대한 노출 및 증상에 근거하여 음식 알레르기를 진단 할 수 있습니다. 그러나 추가 테스트를 수행하는 것이 좋습니다. 일반적으로 건강 관리 전문가는 특정 음식을 섭취 한 후 경험 한 증상의 이력을 얻는 것으로 시작합니다. 의사는 음식 일지를 보관하고 증상이 멈추는 지 확인하기 위해 특정 음식을 제거하거나 피부 스크래치 검사를 지시 할 것을 제안 할 수 있습니다. 의사는 또한 신체가 면역 글로불린으로 알려진 면역 반응을 가지고 있는지 확인하기 위해 혈액 검사를 지시 할 수 있습니다. 그런 다음 의사는 실험실에서 추가 테스트를 위해 테스트를 보내 문제가되는 음식을 확인합니다.
치료
후추에 노출되는 치료는 알레르기 반응의 본질에 전적으로 달려 있습니다. 치료의 목표는 증상과 불편을 줄이고, 나중에 반응 할 가능성을 최소화하는 것입니다. 항히스타민 제는 경미한 반응에 효과적 일 수 있지만 심한 반응에는 에피네프린 주사와 의사의 방문이 필요할 수 있습니다. 예방은 최선의 방법입니다. 식당과 수많은 행사에서 서버와 알레르기를 토론하고 식료품 점에서 부지런히 성분 목록을 확인하십시오.
