유기농 식품은 인기가 높아지고 있지만 기존에 생산 된 식품보다 찾기가 훨씬 비싸고 어렵습니다. 소량의 유기 농산물 (특히 농약 잔류 물 수준이 높은 기존 재배 제품의 대체물)을 첨가하는 것이 좋습니다. 그러나 비유 기 과일, 채소 및 저지방 단백질의 균형 잡힌 식단은 대부분의 소비자에게 경제적이고 건강한 선택입니다.
비용 절감
비 유기농 식품은 일반적으로 유기농 제품보다 저렴합니다. 농사와 재배 방법은 에이커 당 더 많은 음식을 생산하기 때문입니다. 곤충 손상으로 인한 손실이 최소화되며 저장 수명이 더 길어지는 경우가 많습니다. 슈퍼마켓에서 구입할 수있는 대부분의 식품은 유기농 인증을받지 않았으며 소비자는이 브랜드에 익숙합니다. 비유 기 브랜드는 맛, 질감 및 품질면에서 안정적으로 일관되기 때문에 소비자는 구매할 때 무엇을 기대해야하는지 알기 때문에 낭비가 줄어 듭니다.
현지 구매
현지 음식을 구입하십시오. 집 가까이에서 생산 된 음식은 가스를 절약하고 소규모 사업을 지원합니다. 농산물 시장과 지역 사회 지원 농업 협동 조합은 소비자에게 좋은 자원입니다. 이용 가능한 음식은 신선하고 다양합니다. 종종 육류와 농산물은 유기적으로 재배되지만 값 비싼 유기농 인증이 부족합니다. 장기간 보관되지 않기 때문에 현지 시장에서 재배 한 농산물은 높은 수준의 살충제 및 살균제로 처리되지 않을 수 있습니다.
농업 관행
유기농 법은 환경에 덜 해를 끼칠 수 있지만, 기존 농업은 에이커 당 더 많은 수확량을 제공하여 식량 재배에 필요한 토지의 양을 줄입니다. 농장에서의 농약 사용은 환경 보호국에 의해 규제됩니다. 살충제 사용에 대한 우려가 높아짐에 따라 EPA는 "우리의 삶의 질을 향상시키면서 건강과 환경을 더 잘 보호하는 해충 관리 시스템을 장려하기 시작했다"고 말했다.
영양 및 식품 안전
일부 농산물은 다른 농산물보다 농약 잔류 물이 적습니다. 환경 실무 그룹 (Environmental Working Group)은 잔류 물이 가장 많거나 적은 과일 및 채소 목록을 발표합니다. 그들은 비용에 민감한 소비자들은 파인애플, 아보카도, 자몽과 같은 두꺼운 피부를 가진 과일 및 채소를 포함하는 "Clean 15"목록에서 비유 기 품목을 구매할 것을 권장합니다. 유기농 식품을 사는 것이 항상 안전한 선택은 아닙니다. 미국 농무부는 가짜 유기농 인증 라벨을 생산 한 중국 회사에 벌금을 부과했으며 대장균의 치명적인 발발은 유기농 콩나물로 인한 것입니다.
