건포도는 당신이 좋아하거나 싫어하는 음식입니다. 으깬 포도로서 건포도의 곤경을 이해할 수 있습니다. 그러나 건포도는 포도와 대부분의 다른 과일과 마찬가지로 건포도는 건강에 좋으며 식단에 건강에 도움이됩니다. 그리고 수분 함량이 없기 때문에 많은 것을 먹을 필요가 없습니다.
팁
네, 건포도는 정말 좋습니다. 그들은 소량으로 매일 과일의 요구를 충족시키고 섬유질, 칼륨, B 비타민 및 구리를 공급합니다.
건포도 영양
건포도가 당신에게 정말 좋은지 토론 할 때 사물을 원근감있게 유지하는 데 도움이되는 부분을 이해하십시오. 건포도는 말린 과일이기 때문에 부분 크기는 포도와 같은 일반 과일보다 훨씬 작습니다. 수분 함량을 제거하면 영양이 집중되고 부분 크기가 감소하기 때문입니다.
건포도의 전형적인 부분은 1/4 컵과 같습니다. 이에 비해 포도의 전형적인 부분은 1 컵입니다.
1/4 컵 서빙 또는 작은 1.5 온스 건포도 상자에 들어있는 건포도의 영양은 다음과 같습니다.
- 129 칼로리
- 탄수화물 34g
- 설탕 25.5g
- 섬유 1.6g
- 단백질 1.3g
건포도의 전형적인 서빙은 구리를 제외하고 많은 영양소의 중요한 공급원이 아닙니다. 건포도 1 인분은 구리의 일일 가치 (DV)의 15 %를 제공합니다. 이 미량 미네랄은 신체가 철분을 흡수하고 적혈구 형성에 철분을 보조합니다.
이러한 영양소의 중요한 공급원은 아니지만 말린 과일 1/4 컵을 섭취하면 일일 칼륨, 철, 칼슘, 망간 및 마그네슘 요구에 더 가까이 갈 수 있습니다. 또한 많은 B 비타민의 원천입니다.
건포도 영양과 비교할 때 1 컵의 포도에는 다음이 포함됩니다.
- 62 칼로리
- 탄수화물 16g
- 설탕 15g
- 섬유 1g
- 단백질 1g
포도 1 컵 제공은 또한 망간 및 비타민 K의 DV의 10 % 이상을 제공합니다. 건포도 1/4 컵 제공은 망간의 DV의 6 %, 비타민 K의 DV의 1 % 만 제공합니다.
건포도의 장점
단이를 만족시키고 건강을 향상시킬 수있는 간식을 찾고 있다면 간식 레퍼토리에 건포도를 첨가하십시오.
건포도의 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
- 자유 라디칼에 대한 보호
- 혈압 감소
- 콜레스테롤 감소
- 혈당 개선
버클리 웰니스 (Berkeley Wellness)에 따르면, 포도에 비해 건포도는 3 배의 항산화 력을 가진다. 산화 방지제는 세포 손상을 막거나 지연시키는 물질입니다. 건포도와 같은 항산화 제가 풍부한 과일과 채소로 식단을 채우면 질병으로부터 보호 할 수 있습니다.
건포도 간식은 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 미국 질병 통제 예방 센터에 따르면 미국 성인 3 명 중 1 명은 고혈압을 앓고 있다고한다. 대학원 의학에 발표 된 2014 년 연구에 따르면 건포도가 혈압을 크게 낮출 수 있다는 증거가 발견되었습니다.
Food & Nutrition Research에 발표 된 2017 년 연구에 따르면 건포도 체중 조절에 도움이 될 수 있습니다. 2001 년부터 2012 년까지의 국가 건강 영양 조사 설문 조사의 데이터를 포함하는이 단면 연구는 일반 건포도 소비자가 비정규 건포도 먹는 사람보다 체질량 지수가 낮다는 것을 발견했습니다. 그들은 또한 섬유, 칼륨 및 비타민 C와 같은 많은 건강 증진 영양소를 더 많이 섭취했습니다.
평소 건강에 해로운 음식을 건포도로 대체하면 당뇨병이있는 경우 혈당을 더 잘 조절할 수 있습니다. Physicians and Sportsmedicine에 발표 된 2015 년 연구에 따르면 가공 식품과 비교할 때 건포도 간식을 먹을 때 당뇨병이있는 작은 개인 그룹의 혈당 수치를 비교했습니다. 연구진은 건포도를 간식으로 섭취하면 즉각적인 혈당과 장기간의 혈당 수치가 크게 향상되었음을 발견했습니다.
섬유 자세히 살펴보기
섬유는 건포도의 장점 중 하나입니다. 표준 1/4 컵 서빙에서 중요한 소스로 간주되지는 않지만 1.6g의 파이버는 DV의 6 %를 제공하며 일일 목표에 더 가까이 다가 갈 수 있도록 도와줍니다.
미국 질병 통제 예방 센터에 따르면 대부분의 미국인들은식이 섬유가 충분하지 않아 평균 약 16g을 섭취합니다. 식이 요법에 섬유질을 더 추가하면 욕실 여행이 향상 될뿐만 아니라 심장 건강을 개선하고 건강한 체중을 유지하기가 더 쉬워 질 수 있습니다. 성인은 나이와 성별에 따라 하루에 25 ~ 30 그램의 섬유질이 필요합니다.
그 설탕에 대하여
예, 건포도는 과일 설탕의 원천입니다. 그러나 이것이 건강에 해로운 음식이라는 의미는 아닙니다. 실제로 설탕 그릇의 설탕과 달리 건포도의 천연 설탕에는 모든 영양 이점이 있습니다. 설탕 함량으로 인해 건포도 또는 그 문제에 대한 다른 과일을 피해서는 안됩니다.
미국인들은 필요한 것보다 더 많은 설탕을 소비하지만, 여분의 설탕의 대부분은 건포도와 같은 식품에서 발견되는 천연 설탕이 아닌 첨가 된 설탕에서 나옵니다.
다이어트에 건포도 추가하기
식이에 건포도를 첨가 할 수있는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 건강에 해로운 음식 간식의 대안으로 제공하는 것 외에도 건포도를 사용하여 좋아하는 음식에 단맛과 영양을 추가 할 수 있습니다.
- 건포도에 아몬드를 섞어 달콤하고 건강한 견과류 버터를 만듭니다.
- 팬케이크 반죽에 건포도를 넣어 단맛을 내면 시럽을 건너 뛸 수 있습니다.
- 자신의 말린 과일과 너트 믹스를 만드십시오.
- 땅콩 버터와 젤리 샌드위치에 건포도 대신 건포도를 사용하십시오.
- 좋아하는 치킨 샐러드에 건포도를 뿌립니다.
- 직접 만든 빵 만들기? 계피와 건포도를 넣습니다.
- 요거트, 오트밀, 건포도, 우유 및 호박 파이 향신료를 혼합하여 건강한 스무디를 만듭니다.
어린 시절 간식을 간절히 원한다면 엄마의 유명한 개미 통나무를 만드십시오: 땅콩 버터로 채워지고 건포도를 얹은 셀러리 스틱.
자신의 건포도 만들기
225F 오븐에서 기름칠 한 베이킹 시트에서 철저하게 씻고 말린 포도를 약 4 시간 동안 또는 원하는대로 포도가 으 깨질 때까지 굽습니다. 다른 건강에 해로운 음식 대신 간식으로 즐기거나 좋아하는 오트밀 쿠키 레시피에 사용하십시오. 직접 만든 건포도를 냉장고의 밀폐 된 용기에 최대 3 주 동안 보관하십시오.
