누구에게 물어 보느냐에 따라 감자는식이 요법이나 체중 감량에 방해가된다. 체중 감량을 시도 할 때 감자가 울타리를 타는 것이 사실이지만, 어떻게 준비하면 체중 감량을 위해 감자를 효과적으로 포함시킬 수 있는지 결정할 것입니다.
팁
감자는 건강한 식단의 일부가 될 수 있지만, 어떻게 준비하면 체중 감량 노력에 큰 영향을 미칩니다.
감자의 영양소 고려
흰색이든 달콤한이든 일반 감자는 지방이없고 영양분이 풍부하며 칼로리가 낮습니다. 그들은 체중 감량 다이어트에 좋은 추가를합니다.
3.5 온스 구운 흰 감자에는 92 칼로리, 21 그램의 탄수화물, 2 그램의 단백질 및 2 그램의 섬유질이 있습니다. 또한 비타민 C, 칼륨, 엽산 및 비타민 B-6의 훌륭한 공급원으로 1 인당 일일 가치의 10 % 이상을 충족합니다.
그러나 미국 영양 학회 (American Society for Nutrition)에서 발간 한 2013 년 기사에 따르면, 가공 된 감자 형태가보다 대중적이고 쉽게 구할 수있게되면서 신선한 감자 소비는 계속 감소하고있다 .
이 감자 튀김 버전은보다 농축 된 칼로리 공급원이며 지방 함량이 높으므로 체중 감량 다이어트에 가장 건강한 선택을하지 못할 수 있습니다.
USDA에 따르면 감자 칩 1 온스에는 149 칼로리, 10 그램의 지방, 15 그램의 탄수화물 및 2 그램의 단백질이 있습니다. 감자 튀김 3 온스에는 150 칼로리, 19 그램의 탄수화물, 2 그램의 단백질 및 2 그램의 섬유질이 있습니다. 칩이나 프라이는 일반 감자만큼 비타민이나 미네랄의 원천이 아닙니다.
중간 크기의 구운 고구마 1 인분에는 103 칼로리, 24 그램의 탄수화물, 2 그램의 단백질 및 4 그램의 섬유질이 있습니다. 구운 고구마는 흰 감자보다 더 좋은 섬유질의 공급원 일뿐만 아니라 칼륨뿐만 아니라 비타민 C와 B6의 더 좋은 공급원이기도합니다.
균형을 유지
하버드 공중 보건 대학에 따르면, 구워 지든 튀기 든 감자는 혈당과 인슐린 수치가 급격히 증가하여 식욕과 체중에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
그러나 체중 감량을 위해 전체 칼로리 섭취를 제한하는 경우 감자를 섭취하면 진행이 방해되지 않을 수 있습니다. Journal of the American College of Nutrition에 발표 된 2014 년 연구에 따르면 감자가 있거나없는 칼로리 감소식이 요법을 한 그룹의 사람들에서 체중 감량을 비교 한 결과 감자가 체중 증가를 유발하지 않는 것으로 나타났습니다.
평범한 감자가 식단에 건강에 도움이되지만 몸에 필요한 것보다 더 많은 칼로리를 섭취하면 체중이 늘어납니다. 저칼로리 다이어트로 체중을 줄이려면 칼로리 섭취량을 추적 할 때 소비되는 모든 음식을 고려해야합니다.
체중 감량을위한 감자
그냥 먹는 것 외에 체중 감량 다이어트로 감자를 즐길 수 있습니다. 양파와 올리브 오일을 곁들인 입방체 고구마를 볶은 다음 아침에 데친 계란을 곁들입니다.
찐 브로콜리와 저지방 치즈를 곁들인 구운 흰 감자를 채우고 점심을 채우거나 분기에 붉은 감자를 올리브 오일에 넣고 오븐에서 구운 다음 저녁에 맛있는면을 맛보십시오.
또한 흰색 또는 고구마를 스트립으로 자르고 오븐에서 구워서 더 건강한 프렌치 프라이를 만들 수 있습니다.
