당신은 과일이 건강한 식생활의 영양가있는 부분이라는 것을 알고있을 것입니다. 달콤한 맛으로 가득 찬 바나나는식이 섬유와 필수 미네랄 인 칼륨을 많이 제공합니다. 섬유질과 칼륨은 소화 기관에 특히 유익하여 원활하게 기능하도록합니다.
바나나 칼륨
소화관은 근육에 부분적으로 의존하는 과정을 따라 음식을 부드럽게 이동하도록 고도로 전문화되어 있습니다. 비자발적 또는 평활근이라고 불리는이 운동은 연동 운동 (peristalsis)이라는 물결 모양의 패턴으로 수축되도록 설계되었습니다. 미네랄 칼륨은 평활근 기능에 중요한 역할을하므로식이 요법에 적절한 칼륨을 섭취하는 것이 중요합니다. 성인은 매일 약 4, 700 밀리그램의 칼륨이 필요하며, 하나의 큰 바나나는이 중요한 미네랄 약 500 밀리그램을 제공합니다.
바나나와 불용성 섬유
식이 섬유는 영양을 제공하지 않지만 다른 건강상의 이점이 있습니다. 가용성 및 불용성이라는 두 가지 유형의 섬유가 존재합니다. 불용성 섬유는 액체에 용해되지 않으며 바나나에서 섬유의 약 70 %를 구성합니다. 불용성 섬유질은 음식에 대량을 첨가하여 소화관을 부드럽게 통과시킵니다. 하버드 공중 보건 대학에 따르면 식사 후 배가 고프 게 변비를 예방하고 게실 병이라는 염증성 질환을 포함한 여러 가지 장애의 위험을 낮추는 데 도움이됩니다.
바나나에서 녹는 섬유
다른 유형의식이 섬유는 위액과 혼합 될 때 젤이되기 때문에 용해성이라고합니다. 바나나는 수용성 섬유질의 좋은 공급원이며, 이 형태의 섬유질의 약 30 %가 있습니다. 수용성 섬유는 탄수화물과 지방의 흡수를 느리게하여 혈당을 건강한 범위로 유지하는 데 도움이됩니다. 연구에 따르면 잠재적으로 유해한 병원체가 벽에 붙지 않도록하여 장의 건강을 증진시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, 2013 년 1 월 "영양 생화학 저널"(Journal of Nutritional Biochemistry)에 발표 된 논문은 바나나에 가까운 친척 인 질경이의 수용성식이 섬유가 살모넬라 및 클로스 트리 디움을 포함한 여러 박테리아 유형의 접착을 차단할 수 있음을 발견했습니다.
