보디 빌더가 알고 있듯이 단백질은 근육 형성 과정에서 중요합니다. 근육 조직을 포함하여 인체의 모든 조직은 지속적으로 분해되고 교체되어야하는 단백질로 구성됩니다. 계란은 보디 빌더를위한 최고의 단백질 공급원 중 하나입니다. 그들은 보디 빌더가 크기와 힘을 얻는 데 필요한 모든 아미노산을 포함합니다. 실제로, 계란의 단백질은 일부 유형의 단백질 분말에도 사용됩니다.
단백질
질병 통제 및 예방 센터 (Centers for Disease Control and Prevention)에 따르면 두 가지 주요 단백질 유형이 있습니다. 첫 번째는 고품질 단백질이라고하며 계란이 속하는 범주입니다. 이들은 20 개의 필수 아미노산을 모두 함유하기 때문에 보디 빌더에게 가장 바람직한 단백질입니다. 아미노산은 단백질의 구성 요소입니다. 두 번째 유형의 단백질은 불완전한 단백질이라고 불립니다. 이는 단순히이 단백질에 20 개의 아미노산이 모두 포함되어 있지 않음을 의미합니다. 쌀과 콩이이 범주에 속합니다.
계란 영양
하나의 큰 닭고기 달걀에는 보디 빌더가 필요로하는 많은 바람직한 영양소가 들어 있습니다. 미국 농무부의 영양 데이터베이스에 따르면, 각 계란에는 6.28 그램의 단백질, 72 칼로리, 총 지방 4.75 그램, 소량의 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 단백질은 운동 후 근육 크기를 증가시키고 근육 손상을 최소화하는 데 도움이됩니다. 그것은 또한 비교적 높은 수준의 단일 불포화 및 다중 불포화 지방산을 함유하는데, 이는 신체의 호르몬 조절 및 세포 성장을 조절하는데 도움이되기 때문에 바람직하다.
추천
계란은 단백질의 좋은 공급원이지만 근육을 만들기 위해 너무 많이 섭취 할 필요는 없습니다. Better Health Channel은 단백질 섭취가 아니라 운동을 통해 근육이 형성된다고 설명합니다. 체내에서 적절한 단백질 저장을 유지하기 위해 BHC는 운동 직후에 탄수화물이 함유 된 고품질 단백질을 섭취 할 것을 권장합니다.
안전
병에 걸리지 않도록 알을 제대로 준비해야합니다. 날달걀을 먹으면 살모넬라 중독에 걸릴 수 있습니다. 스크램블링, 비등, 튀김, 제빵 또는 찜으로 계란을 요리하면 이러한 위험을 피할 수 있습니다. 매일 너무 많은 계란을 섭취하지 않는 것이 중요합니다. 계란의 지방과 콜레스테롤 함량은 과도하게 섭취하면 해로울 수 있습니다. 계란 흰자에는 포화 지방이없고 계란 노른자는 함유되어 있습니다. 달걀 노른자보다 더 많은 달걀 흰자위를 섭취함으로써 포화 지방과식이 콜레스테롤 섭취를 제한 할 수 있습니다.
