물, 사과 식초 및 레몬 주스를 혼합하여 자연적인 체중 감량 음료를 만드는 것을 생각해 본 적이 있습니까? 이 콤보는 신진 대사에 도움을주기 위해 꼭 필요한 것이거나 적어도 일부 다이어트 자들이 주장하는 것입니다. 이 음료는 지방을 녹이지 않지만 건강에 도움이 될 수 있습니다. 실제로, 0.5 온스 정도의 사과 사이다 식초 (ACV)를 마시는 것은 비만 치료를 돕고 혈액 지질을 개선하며 혈압을 감소시킬 수 있습니다.
팁
사과 식초와 레몬 주스를 마시는 것은 체중 감량을위한 빠른 해결책이 아닙니다. 이 조합은 건강에 약간의 이점을 제공하지만 균형 잡힌 식단의 일부로 사용될 때만 가능합니다.
애플 사이다 식초 란?
점점 더 많은 건강 상점에서 사과 식초와 ACV를 함유 한 다이어트 약을 제공하고 있습니다. 마시는 물 한 잔에이 성분을 첨가하는 다이어트를하는 것은 드문 일이 아닙니다. 일부는 신선한 레몬 주스와 혼합하여 체중 감량을 촉진한다고합니다.
이 식초는 발효 사과에서 나옵니다. 현재 식품 과학 의견에 관한 2016 년 4 월 보고서에 따르면, 잠재적 인 건강상의 이점은 식초에 매운 냄새와 신맛을주는 유기 화합물 인 아세트산에 기인합니다. ACV는 또한 Journal of Food Science에 발표 된 2014 년 5 월 리뷰에보고 된 바와 같이 카페 인산, p- 쿠마르 산, 갈산 및 카테킨과 같은 페놀 화합물을 함유하고 있습니다.
식초의 생리 활성 화합물은 항 비만, 항산화, 항 당뇨병 및 콜레스테롤 저하 특성을 나타 냅니다. 또한 혈압과 심혈관 건강에 유익한 영향을 미칩니다. 고대에는이 제품이 상처 치료에 사용되었습니다.
Journal of Food Science의 검토에서 인용 된 여러 연구는 아세트산이 인지력을 향상시키고 식욕을 억제 할 수 있다고 제안합니다. 또한 식초의 폴리 페놀은 콜레스테롤 산화를 억제 할 수 있습니다. 이 기능성 식품은 또한 강력한 항균 효과를 나타내며 대장균 , Candida Albicans , S. aureus 및 기타 미생물의 성장을 억제 할 수 있습니다. 그러나 대부분의 연구는 마우스에 대해 수행되었으므로 이러한 결과는 인간에게는 적용되지 않을 수 있습니다.
ACV는 지방을 연소합니까?
사과 사이다 식초와 레몬 주스를 함께 사용하면 ACV를 식단에 통합 할 수 있습니다. 구글 "디톡스 티 레시피", "애플 디톡스", "애플 사이다 식초 레몬 워터 레시피" 또는 "체중 감량을위한 ACV" 를 사용하면 수천 개의 결과를 얻을 수 있습니다. 대부분의 체중 감량 블로그와 온라인 매거진에는 ACV 및 지방 연소 작업에 관한 페이지가 최소한 몇 개 있습니다.
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그러나 하버드 건강 출판에 따르면 사과 사이다 식초가 체중 감량을 돕는다는 결론을 내린 연구는 거의 없다고한다. 2014 년 5 월 저널 Bioscience, Biotechnology 및 Biochemistry 의 온라인 판에 발표 된 몇 가지 연구 중 하나는 식초 섭취 가 지방량, 체중 및 중성 지방 수치를 감소시킬 수 있다고 제안합니다.
연구 기간 동안 175 명의 비만 환자를 세 그룹으로 나누었습니다.
- 위약 그룹
- ACV 15ml (0.5oz)가 포함 된 음료 500ml (16.9oz)를 섭취 한 그룹
- ACV 30ml (1oz)가 포함 된 음료 500ml (16.9oz)를 섭취 한 그룹
연구자들은 연구 동안 다이어트 약을 복용하거나 다른 식초 음료를 마시거나 체중 감량을 촉진하는 기능성 식품을 섭취 할 수 없었다. 그들의 식단은 면밀히 모니터링되었습니다.
3 개월 후, 저용량 및 고용량 그룹은 위약 그룹보다 체중, 체질량 지수, 내장 지방 및 허리 둘레에서 더 큰 감소를 경험했다. 그들의 트리글리세리드 수치도 감소했습니다. 그러나 ACV 소비자와 비 소비자 간의 차이점은 무시할 만했습니다.
ACV를 섭취 한 연구 참가자는 위약 그룹에 비해 2-4 파운드 만 더 많이 잃었습니다. 그것은 주당 약 1/3 파운드입니다. 흥미로운 점은 ACV 사용이 내장 지방 질량을 감소 시켰다는 것 입니다.
경고
내장 지방은 당뇨병, 심장병, 대사 장애 및 심지어 유방암의 더 큰 위험과 관련이 있습니다.
피부 아래에있는 피하 지방과 달리 내장 지방은 내부 장기를 감싸고 염증성 사이토 카인을 방출합니다. 이 유형의 지방 조직은 대사 활성이며 모든 수준에서 건강에 영향을 미칩니다.
연구원들이 지적했듯이 사과 식초는 체중 감량에 도움이 될 수 있지만 결과는 지속되지 않습니다. 따라서 파운드를 막으려면 식초를 지속적으로 투여해야합니다.
2018 년 4 월 Journal of Functional Foods 에 발표 된 소규모 연구이지만이 주제에 대한 몇 안되는 연구 중 하나가 비슷한 결과를보고합니다. 과학자들은 ACV가 고관절 둘레, 체질량 지수 및 체중을 줄이면서 칼로리 조절식이 요법의 일부로 사용할 때 혈액 지질을 개선하는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다. 또한, 이 기능성 식품은 기아를 줄이고 식욕 조절을 향상시킬 수 있습니다.
사과 사이다 식초가 체중 감량에 대한 마법의 총알은 결코 아닙니다. 그러나 레몬 주스와 혼합 하면 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다.
레몬에 함유 된 플라보노이드 인 나린진 (Narringin )은 Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine에 발표 된 2019 년 2 월 리뷰에 따르면 체중과 체지방, 내장 지방, 간 무게 및 허리 둘레를 줄일 수 있습니다. 그것이 유망한 것처럼, 이러한 연구 결과는 관련이 없을 수 있습니다. 대부분의 연구는 마우스에서 수행 되었기 때문입니다.
ACV의 잠재적 부작용
사과 식초와 레몬 주스는 모두 건강한 개인에게 안전합니다. 그러나 두 제품 모두 산성이 강하여 특정 사람들에게 부작용을 일으킬 수 있습니다. 하버드 메디컬 헬스는 식초 가 치아의 법랑질을 손상시킬 수 있기 때문에 식초를 희석 할 것을 권장합니다.
미국 치과 협회 (American Dental Association)가 지적한 바와 같이, 고 산성 식품 및 음료 는 충치를 유발하여 충치, 박테리아 형성, 치아 손실, 변색 및 기타 치과 문제를 유발할 수 있습니다. 놀랍게도 레몬 주스는 탄산 음료, 가루 과일 음료, 스포츠 음료 및 향이 나는 차보다 침식성이 뛰어납니다.
산성으로 인해 사과 식초 는 많은 양을 섭취 할 때 목구멍을 자극 할 수 있습니다. 또한 혈류의 칼륨 수치를 낮추고 뼈 건강에 영향을 줄 수 있습니다. National Institutes of Health에 따르면, 낮은 칼륨 수치는 신장 결석, 고혈압, 변비 및 칼슘 손실의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
경고
취향에 따라 샐러드, 매리 네이드 또는 생선 요리에 사과 식초와 레몬 주스를 추가 할 수 있습니다. 또 다른 옵션은 신선한 과일 주스, 스무디 또는 무가당 아이스 티에 이러한 성분을 사용하는 것입니다. 레시피에 따라 레몬 주스와 사과 사이다 식초를 번갈아 사용할 수도 있습니다. 사과 사이다 식초와 레몬 주스는 칼로리가 적고 풍미가 풍부하여 체중 감량 노력에 도움이 될 수 있습니다.
다이어트자는 일반적으로 1 ~ 2 큰술의 ACV를 물과 혼합하여 식사 전에 마신다. 이 칵테일은 굶주림을 억제하고 충만을 증가시킵니다. 그러나 이러한 주장을 뒷받침 할 증거는 거의 없습니다. 규칙적인 운동과 함께 균형 잡힌 식단은 알약, 음료 또는 음식 성분보다 건강에 더 좋습니다.
