당신은 전에 그것을 들었습니다: 당신이 진정으로 건강한 식사를 원한다면 직접 요리하십시오. 그러나 때로는 영양가 높은 식사를 할 때 많은 노력을 기울일 수 있으며, 많은 건강 요리 실수 중 하나에 빠진 것을 발견하기 만합니다. 8 가지 일반적인 요리 실수에 대해 배움으로써 건강한 식사를 피하십시오.
당신은 전에 그것을 들었습니다: 당신이 진정으로 건강한 식사를 원한다면 직접 요리하십시오. 그러나 때로는 영양가 높은 식사를 할 때 많은 노력을 기울일 수 있으며, 많은 건강 요리 실수 중 하나에 빠진 것을 발견하기 만합니다. 8 가지 일반적인 요리 실수에 대해 배움으로써 건강한 식사를 피하십시오.
1. 파스타 물에 기름 넣기
끓는 물에 기름을 넣으면 파스타가 서로 붙어 냄비 바닥에 달라 붙지 않는다는 이야기를 들었을 것입니다. 실제로 이것은 사실과 거리가 멀다. 실제로 파스타 물에 기름을 첨가하면 파스타를 준비 할 때 소스가 파스타에 달라 붙기가 더 어려워집니다. 또한 파스타에서 특정 영양소를 제거하고 불필요한 칼로리를 추가 할 수 있습니다. 대신, 물이 끓으면 물 1 쿼트 당 소금 1 큰술을 넣고 자주 저어 파스타가 계속 움직 이도록하십시오.
끓는 물에 기름을 넣으면 파스타가 서로 붙어 냄비 바닥에 달라 붙지 않는다는 이야기를 들었을 것입니다. 실제로 이것은 사실과 거리가 멀다. 실제로 파스타 물에 기름을 첨가하면 파스타를 준비 할 때 소스가 파스타에 달라 붙기가 더 어려워집니다. 또한 파스타에서 특정 영양소를 제거하고 불필요한 칼로리를 추가 할 수 있습니다. 대신, 물이 끓으면 물 1 쿼트 당 소금 1 큰술을 넣고 자주 저어 파스타가 계속 움직 이도록하십시오.
2. 야채 비등
채소를 끓이는 것은 가장 빠르고 간단한 방법 중 하나 일 수 있지만 쉬운 방법을 선택하라는 충동에 저항해야합니다. 야채를 삶 으면 비타민과 단백질과 같은 많은 양분이 제거됩니다. 그리고 전자 레인지에 대해서도 생각하지 마십시오! 대신 야채 찜통을 사용하여 그릴에 던지거나 스토브에 볶거나 오븐에서 구워서 풍미와 영양가를 확인하십시오.
채소를 끓이는 것은 가장 빠르고 간단한 방법 중 하나 일 수 있지만 쉬운 방법을 선택하라는 충동에 저항해야합니다. 야채를 삶 으면 비타민과 단백질과 같은 많은 양분이 제거됩니다. 그리고 전자 레인지에 대해서도 생각하지 마십시오! 대신 야채 찜통을 사용하여 그릴에 던지거나 스토브에 볶거나 오븐에서 구워서 풍미와 영양가를 확인하십시오.
3. 칼로리와 지방을 동일시
마가린에는 지방이 많고 가공 성분이 많기 때문에 요리 할 때 올리브 오일이나 버터를 마가린보다 선택하십시오. 올리브 오일과 버터에는 지방이 포함되어 있지만 지방을 "나쁜 칼로리"와 직접 동일시해서는 안됩니다. 올리브 오일과 버터는 각 서빙에서 비슷한 양의 칼로리를 가지고 있으므로 요리 중에 더 건강한 올리브 오일을 사용할 때 과도하게 보상하지 마십시오. 검토가 핵심입니다. 또한 최고 품질의 재료를 보장하기 위해 엑스트라 버진 올리브 오일과 풀 공급 버터를 찾으십시오.
마가린에는 지방이 많고 가공 성분이 많기 때문에 요리 할 때 올리브 오일이나 버터를 마가린보다 선택하십시오. 올리브 오일과 버터에는 지방이 포함되어 있지만 지방을 "나쁜 칼로리"와 직접 동일시해서는 안됩니다. 올리브 오일과 버터는 각 서빙에서 비슷한 양의 칼로리를 가지고 있으므로 요리 중에 더 건강한 올리브 오일을 사용할 때 과도하게 보상하지 마십시오. 검토가 핵심입니다. 또한 최고 품질의 재료를 보장하기 위해 엑스트라 버진 올리브 오일과 풀 공급 버터를 찾으십시오.
4. 농작물 껍질 벗기기
과일과 채소를 먹기 전에 껍질을 벗기는 데 익숙 할 수 있지만 그 충동에는 저항 할 수 있습니다. 많은 과일과 채소는 비타민 A 및 C와 같은 필수 영양소를 피부 바로 아래에 담아서 모든 건강상의 이점을 얻을 수 있도록 가능한 한 많이 농산물을 섭취하십시오. 오이, 주키니, 사과, 감자, 키위, 가지, 당근 및 스쿼시에서 가장 많은 돈을 벌 수 있습니다. 이 규칙의 예외는 감귤류, 양파, 바나나 및 아스파라거스입니다.
크레딧: icetocker / iStock / Getty Images과일과 채소를 먹기 전에 껍질을 벗기는 데 익숙 할 수 있지만 그 충동에는 저항 할 수 있습니다. 많은 과일과 채소는 비타민 A 및 C와 같은 필수 영양소를 피부 바로 아래에 담아서 모든 건강상의 이점을 얻을 수 있도록 가능한 한 많이 농산물을 섭취하십시오. 오이, 주키니, 사과, 감자, 키위, 가지, 당근 및 스쿼시에서 가장 많은 돈을 벌 수 있습니다. 이 규칙의 예외는 감귤류, 양파, 바나나 및 아스파라거스입니다.
5. 맛 내기
많은 사람들이 영양가있는 식사는 맛이없고 부드러워 야한다고 생각하지만 이것은 사실이 아닙니다. 호의가 낮은 음식을 섭취하면 건강에 좋은 음식을 먹을 수 있으며 건강에 해로운 음식을 갈망 할 가능성이 높습니다. 대신, 바질과 카이엔 고추와 같은 향신료를 사용하여 음식에 풍미를 불어 넣어 신진 대사에 도움을 줄 수 있습니다. 소금에 담그기 만하면됩니다. 접시에 킥을 줄 필요는 없지만, 너무 많이 섭취하면 일일 나트륨 섭취량을 넘어 설 수 있습니다.
크레딧: Shaiith / iStock / Getty Images많은 사람들이 영양가있는 식사는 맛이없고 부드러워 야한다고 생각하지만 이것은 사실이 아닙니다. 호의가 낮은 음식을 섭취하면 건강에 좋은 음식을 먹을 수 있으며 건강에 해로운 음식을 갈망 할 가능성이 높습니다. 대신, 바질과 카이엔 고추와 같은 향신료를 사용하여 음식에 풍미를 불어 넣어 신진 대사에 도움을 줄 수 있습니다. 소금에 담그기 만하면됩니다. 접시에 킥을 줄 필요는 없지만, 너무 많이 섭취하면 일일 나트륨 섭취량을 넘어 설 수 있습니다.
6. 음식을 너무 익히다
이 규칙은 야채에 관해서는 특히 익히지 않는 가장 쉬운 음식이기 때문에 중요합니다. 야채를 너무 익히면 두 가지 일이 발생합니다. 식욕을 돋 우지 않습니다. 그들은 영양가를 많이 잃어 빈 칼로리로 만듭니다. 요리 할 때 채소를 주시하여 색깔이 떨어지지 않도록하고 몇 분 동안 만 요리하십시오.
크레딧: fermate / iStock / Getty Images이 규칙은 야채에 관해서는 특히 익히지 않는 가장 쉬운 음식이기 때문에 중요합니다. 야채를 너무 익히면 두 가지 일이 발생합니다. 식욕을 돋 우지 않습니다. 그들은 영양가를 많이 잃어 빈 칼로리로 만듭니다. 요리 할 때 채소를 주시하여 색깔이 떨어지지 않도록하고 몇 분 동안 만 요리하십시오.
7. 소스와 드레싱을 많이 먹다
너무 많은 데리야끼 소스 나 목장 드레싱을 추가하고 불필요한 칼로리를 많이 채워서 맛있고 영양가가 풍부한 야채 볶음 요리 나 샐러드를 망치지 마십시오. 접시에 풍미를 더할 수있는 충분한 양의 소스 만 사용하고 샐러드 드레싱과 관련하여 똑같이하십시오. 가능하면 요리 할 때 저지방 또는 저지방 소스와 드레싱을 사용하십시오. 그리고 추가 설탕을 조심하십시오! 양념에 불필요하게 추가되는 양이 놀랍습니다.
크레딧: ake1150sb / iStock / Getty Images너무 많은 데리야끼 소스 나 목장 드레싱을 추가하고 불필요한 칼로리를 많이 채워서 맛있고 영양가가 풍부한 야채 볶음 요리 나 샐러드를 망치지 마십시오. 접시에 풍미를 더할 수있는 충분한 양의 소스 만 사용하고 샐러드 드레싱과 관련하여 똑같이하십시오. 가능하면 요리 할 때 저지방 또는 저지방 소스와 드레싱을 사용하십시오. 그리고 추가 설탕을 조심하십시오! 양념에 불필요하게 추가되는 양이 놀랍습니다.
8. 같은 오래된 물건을 고집
어떤 음식을 먹든지, 같은 음식을 반복해서 먹는 것이 가장 빨리 아플 수있는 방법입니다. 당신이 요리하는 음식을 끊임없이 바꿔서 건강에 대한 동기를 상실하지 마십시오. 매일 밤 다른 재료를 사용하고, 다른 요리 방법을 시도하고, 자신 만의 몇 가지 요리법을 만들어 건강식을 재미 있고 맛있게 만들어줍니다.
크레딧: Foxys_forest_manufacture / iStock / Getty Images어떤 음식을 먹든지, 같은 음식을 반복해서 먹는 것이 가장 빨리 아플 수있는 방법입니다. 당신이 요리하는 음식을 끊임없이 바꿔서 건강에 대한 동기를 상실하지 마십시오. 매일 밤 다른 재료를 사용하고, 다른 요리 방법을 시도하고, 자신 만의 몇 가지 요리법을 만들어 건강식을 재미 있고 맛있게 만드십시오.
어떻게 생각해?
더 건강한 식사를하려고하십니까? 가장 좋아하는 요리법은 무엇입니까? 건강에 좋은 요리 실수를 저지르고 있습니까? 다른 실수는 목록에 추가 하시겠습니까? 아래 의견에 의견과 제안을 공유하십시오!
크레딧: Tijana87 / iStock / Getty Images더 건강한 식사를하려고하십니까? 가장 좋아하는 요리법은 무엇입니까? 건강에 좋은 요리 실수를 저지르고 있습니까? 다른 실수는 목록에 추가 하시겠습니까? 아래 의견에 의견과 제안을 공유하십시오!
