당신의 몸은 산소를 운반하는 적혈구를 생산하기에 충분한 양의식이 철이 필요합니다. 땅콩 버터는 적당량의 철분을 제공합니다. 채식주의 식단을 따르거나 적당한 양의 고기를 먹는 사람들에게는 철분의 중요한 원천이 될 수 있습니다. 그러나 식물성 식품이 철분의 유일한 공급원이라면 고기를 먹는 사람들에 비해 거의 두 배의 음식을 섭취해야합니다.
땅콩 버터와 철
2 큰술의 철분 함량. 땅딸막 한 땅콩 버터는 0.6 밀리그램입니다. 땅콩 버터 1 인분은 성인 남성에게 일일 권장 총량의 7.5 %를 제공합니다. 땅콩 버터와 다른 식물성 식품에서 발견되는 철의 종류는 비헴 철입니다. 당신의 몸은 육류와 다른 동물성 식품에서 발견되는 헴철뿐만 아니라 이러한 형태의 철을 흡수 할 수 없습니다.
요구 사항
권장 일일 철량은 연령과 성별에 따라 다릅니다. 19 세에서 50 세 사이의 성인 남성은 매일 8 밀리그램의 철이 필요하지만 여성은 18 밀리그램이 필요합니다. 모든 노인은 매일 최소 8 밀리그램이 필요합니다. 임신은 철분에 대한 신체의 수요를 하루 27 밀리그램으로 늘립니다. 모유 수유를하는 동안 여성은 매일 9 밀리그램을 섭취해야합니다. 어린 아이들은 하루에 적어도 7 밀리그램이 필요하지만, 어린 아이들은 8 밀리그램에서 10 밀리그램 사이가 필요합니다. 14 세에서 18 세 사이의 청소년 소년들은 11 밀리그램의 철분이 필요하고 같은 연령 그룹의 소녀들은 매일 15 밀리그램이 필요합니다.
다른 Nonheme Iron 소스
콩과 렌즈 콩은 비 헴철의 훌륭한 식물원입니다. 1 컵의 콩은 8.8 밀리그램의 철을 제공하고 1 컵의 렌즈 콩은 6.6 밀리그램을 제공합니다. 리마와 해군 콩은 1 컵에 4.5 밀리그램의 철을 함유하고 있습니다. 삶은 시금치 한 컵에는 서빙 당 3.2 밀리그램의 철이 들어 있습니다. 강화 된 아침 식사 시리얼에는 최대 18 밀리그램의 철분이 포함되어 있으며 권장 일일 가치의 최대 100 %를 제공 할 수 있습니다. 비타민 C 공급원과 함께 섭취하면 몸이 비 헴철을 더 잘 흡수 할 수 있습니다.
헴철 소스
닭 간은 3.5 온스당 12.8 밀리그램의 철분 함량이 높습니다. 피복재. 굴과 조개의 서빙에는 각각 4.5 밀리그램과 3 밀리그램의 철이 들어 있습니다. 쇠고기의 전형적인 서빙은 고기 절단에 따라 2.2 ~ 3.2 밀리그램의 철을 함유합니다. 닭고기, 칠면조, 돼지 고기 및 해산물은 철분이 비교적 풍부한 다른 음식입니다.
