당신은 오래된 건강 격언을 알고 있습니다. "하루에 사과를 먹으면 의사가 멀어집니다." 어떤 음식도 질병을 막을 수는 없지만 사과는 영양가있는 과일로 체중 감량에 도움이되고 다양한 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다. 그러나 하루에 실제로 사과를 먹어야합니까, 아니면 너무 많은 것을 얻거나 장점을 단점으로 바꿀 수 있습니까?
사과 영양
지름이 약 3-1 / 4 인치 인 큰 사과는 껍질이 116 칼로리입니다. 그것은 단백질 또는 지방이 거의 없으며, 각각 1g 미만, 탄수화물 31g입니다. 그 탄수화물 중 5 그램 이상이 섬유질로 만들어져 사과를 고 섬유질 과일로 만듭니다.
같은 크기의 사과는 또한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 하나의 큰 사과에 들어있는 비타민 C는 남성의 일일 요구량의 11 %와 여성의 13 %를 충족시킵니다. 하나의 큰 사과는 또한 건강한 혈압과 관련된 미네랄 칼륨의 일일 요구량의 5 %를 제공합니다.
사과를 먹는 것의 이점
1. 체중 관리
하나의 큰 사과에 들어있는 섬유질은 풍부한 이점을 제공합니다. 2015 년 PloS One에 발표 된 한 연구에서 쥐의 식단에 사과 섬유 (pectin이라는 수용성 유형)를 첨가하면 음식 섭취량을 줄이고 체중과 체지방 감소에 도움이되었습니다. 연구원들은 사과 펙틴이 포만감과 체중 관리를 지원한다고 결론 지었다.
2. 장 건강
적절한 섬유질 섭취는 배변을 돕고 규칙적으로 유지하며 콜레스테롤 수치를 향상시켜 심장병 및 제 2 형 당뇨병의 위험을 낮출 수 있습니다. 더 많은 연구가 필요하지만 섬유질이 결장암으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있다는 증거도 있습니다. 남성은 최적의 건강을 위해 매일 38 그램의 섬유질이 필요하고 여성은 25 개가 필요하기 때문에 큰 사과 하나만 섭취하면 일일 요구량의 13 ~ 20 %를 충족시킬 수 있습니다.
3. 무료 급진적 피해
사과에는 비타민 C와 같은 항산화 제가 풍부하여 자유 라디칼과 싸우고 DNA를 손상시키고 심장병이나 암과 같은 질병에 걸리기 쉬운 분자와 싸우는 데 도움이됩니다. 2005 년 Annals of Oncology에 발표 된 연구에 따르면 매일 하나 이상의 사과를 먹는 것이 식도암, 유방암, 결장암 및 난소 암을 포함한 여러 유형의 암으로부터 피험자를 보호하는 데 도움이된다고보고되었습니다.
비타민 C 외에도 사과에는 케르세틴, 카테킨 및 클로로겐산과 같은 항산화 피토 케미칼이 들어 있습니다. 실제로, 사과에서 화합물의 항산화 활성은 포도, 딸기, 배 및 오렌지와 같은 많은 다른 과일의 항산화 활성보다 높습니다.
사과를 먹는 단점
1. 가능한 가스 및 팽만감
매일 사과를 먹는 데 몇 가지 단점이 있습니다. 섬유질 섭취에 익숙하지 않은 경우, 매일식이 요법을 갑자기 시작하면 불편한 가스와 팽창이 발생할 수 있습니다. 사과와 다른 음식의 섬유질을 점차적으로 식단에 추가하고 몇 주 동안 단계적으로 옮긴 다음 섬유질이 소화관을 통과 할 수 있도록 물을 충분히 마셔야합니다.
2. 애플 알레르기
어떤 사람들은 사과와 관련 과일에 알레르기가 있습니다. 자작 나무 꽃가루 알레르기가있는 경우 사과에 알레르기가 생길 수 있으며 사과를 삼가야합니다. 증상은 두드러기, 복통 및 구토에서 생명을 위협하는 아나필락시스에 이르기까지 다양합니다. 그러나 껍질을 벗기지 않고 사과를 먹을 수 있습니다.
3. 살충제 노출
환경 실무 그룹에 따르면 사과는 "더러운"농산물 목록을 차지한다. 음식에 높은 수준의 농약이 우려되는 경우 유기농 사과를 대신 구매하십시오. 그러나 유기농 농산물은 기존 농산물보다 비싸서 식료품 점에서 더 큰 탭으로 이어질 수 있습니다.
매일 사과를 먹는 방법
그러한 휴대용 과일로 사과를 하루에 먹는 것이 쉽습니다. 씻은 사과 한 그릇을 카운터에 놓고 학교 나 직장에가는 길에 잡으십시오. 사과는 또한 많은 요리에 맛있는 음식을 추가합니다.
잘라낸 사과와 건포도로 아침 오트밀이나 요구르트를 얹거나 점심 또는 저녁 샐러드에 구운 닭고기와 함께 사과를 얇게 썰어 놓으십시오. 아몬드 버터 2 큰술을 곁들인 사과는 운동 후 즐길 수있는 만족스러운 간식입니다. 버터 소량과 계피 뿌려 구운 사과는 달콤한 치아를 만족시키기 위해 영양가있는 디저트를 만듭니다.
