패스트 푸드 레스토랑의 사용은 지난 10 년 동안 부모가 더 바 빠지고 가족에게 먹이를 줄 수있는 빠르고 편리하며 저렴한 방법을 찾기 위해 증가했습니다. 불행하게도, 소비자가 영양 정보를 읽고 건강한 선택을하지 않는 한, 패스트 푸드 식사는 건강과 외모에 비용이 듭니다.
불쌍한 영양
예일대 학교의 러드 식품 정책 및 비만 센터에 대한 2010 년 보고서에 따르면 패스트 푸드 메뉴에는 어린이와 관련된 많은 영양 부족이 강조되어 있습니다. 미국에서 가장 큰 패스트 푸드 체인점에서 3, 039 개의 가능한 어린이 식사 조합을 연구 한 결과, 12 명의 식사 만이 미취학 아동의 영양 기준을 충족 시켰으며 15 명은 노인을위한 영양 기준을 충족하는 것으로 나타났습니다. 연구원들은 평균 식사가 1, 000 칼로리, 어린이의 필요량보다 훨씬 많았으며, 간식과 디저트에는 미국식이 협회가 권장하는 200 ~ 300 칼로리보다 5 배나 많은 음식이 포함되어 있음을 발견했습니다. 너무 많은 칼로리를 섭취하면 비만에 기여할 수 있는데, 특히 어린이들이 활동하지 않았을 때식이 섬유, 비타민 및 미네랄이 낮은 것으로 밝혀졌습니다.
심혈관 질환
패스트 푸드를 먹는 것은 심혈관 질환에 기여할 수 있습니다. 미국 심장 협회에 따르면 심장병 발병의 주요 요인 인 나트륨은 하루 1, 500mg으로 제한되어야합니다. 6, 580 개의 패스트 푸드 식사에 대한 연구에서 뉴욕 보건국 (New York Health Department)은 57 %가 일일 나트륨 한도보다 많은 양을 함유하고 있다고 헬프 가이드에 따르면 밝혔다. 식이에서 포화 지방을 제한하면 심장병의 위험을 줄이는 데 도움이되지만 패스트 푸드 식사는 종종 극단적 인 양의 지방을 제공합니다. 예를 들어, 치즈, 사과 파이 및 중간 정도의 감자 튀김이 들어간 Double Whopper는 성인이 이틀 동안 먹어야하는 것보다 포화 지방이 더 많습니다.
인슐린 저항성과 당뇨병
일반 콜라의 32 온스 Big Gulp 크기는 425 칼로리로 하루 평균 여성 총 섭취량의 3 분의 1 이상입니다. 이 단당, 칼로리가 높은 음료 및 기타 패스트 푸드 품목은 인슐린 저항성과 제 2 형 당뇨병에 기여한다고 2005 년 1 월호 The The Lancet에 발표 된 연구의 선임 연구원 인 Mark Pereira 박사는 말합니다. 15 년 동안 3, 000 명 이상의 젊은이를 대상으로 한 그의 연구에 따르면 패스트 푸드 식당에서 자주 먹는 피험자는 패스트 푸드를 드물게 먹는 피험자보다 체중이 4.5kg 증가했으며 인슐린 저항성이 2 배 증가했습니다.
비용
MayoClinic.com에 따르면 일부 패스트 푸드 품목은 가정에서 비슷한 식사를 준비하는 데 드는 비용과 거의 같습니다. 예를 들어, 햄버거는 집을 만드는 데 약 25 센트의 온스와 패스트 푸드 식당에서 온스당 29 센트의 비용이 든다. 놀랍게도 샐러드와 같은 더 건강에 좋은 음식은 샌드위치, 감자 튀김, 음료 및 디저트를 포함하는 소위 가치 식사보다 가격이 더 비싸다. 수제 식사와 패스트 푸드 식사를 결정할 때 고려해야 할 다른 비용에는 식당으로가는 비용, 준비 시간 및 거리에서 운송되는 음식 구매 비용과 현지 구매 비용이 포함됩니다.
생활 양식
패스트 푸드 식당 식사가 많을수록 가정에서 가족끼리 식사를 줄이며 가족의 응집력에 영향을 줄 수있는 변화입니다. 식탁에서 정기적으로 함께 식사를하면 부모와 자녀는 패스트 푸드 식당의 시끄럽고 열광적 인 분위기와 반대로 비교적 편안한 환경에서 대화 할 수 있습니다. 부모는 식당에서 건강한 식습관을 모델링 할 수 있지만, 음식의 크기와 선택과 관련하여 집에서 식사를 더 잘 통제 할 수 있습니다. 달리기를 먹는 것은 또한 사람들이 자신을 위로하기 위해 먹는 것이 아니라 마음을 먹으며 자신의 감정에주의를 기울이는 것을 방지합니다.
