세로토닌은 기분을 안정시키고, 수면을 개선하며, 통증을 억제하고, 웰빙 감각을 향상시키는 데 도움이되는 신경 전달 물질 또는 신체의 화학적 메신저입니다. 일부 음식에는 세로토닌이 풍부하지만 이러한 음식은 뇌의 세로토닌 수치를 증가시키지 않습니다.
다른 음식은 세로토닌 수치를 높이는 데 중요한 역할을 할 수 있지만 운동 및 기분 치료와 같은 특정 생활 습관 측정법은이 신경 전달 물질의 뇌 수치를 향상시키는 더 효과적이고 예측 가능한 방법입니다.
세로토닌이 풍부한 식품
세로토닌은 다음과 같은 여러 유형의 과일에서 발견됩니다.
- 바나나
- 키위
- 질경이
- 파인애플
- 열정 과일
- 석류
- 딸기
- 자두
이 신경 전달 물질은 다음에서 자연적으로 발견됩니다.
- 치커리
- 배추
- 파
- 상추
- 피망
- 감자들
- 시금치
- 토마토
- 와일드 라이스
- 헤이즐넛
섭취 한 세로토닌의 신체 취급은 완전히 이해되지 않았습니다. 세로토닌이 풍부한 음식을 섭취하면이 물질의 혈중 농도가 높아질 수 있지만 세로토닌은 혈액 뇌 장벽을 가로 지르지 않습니다. 따라서 세로토닌을 함유 한 식품은 뇌 세로토닌 수치를 직접적으로 변화시키는 것으로 알려져 있지 않습니다.
세로토닌을 자연적으로 증가시키는 방법
치료, 명상 또는 단순히 행복한 생각을 통해 의도적으로 기분을 바꾸는 것과 같이 뇌의 세로토닌 수치를 높이는 전략이 알려져 있습니다. 햇빛이나 밝은 실내 조명에 노출되고 운동이나 다른 신체 활동에 참여하면 뇌의 세로토닌 수치가 증가 할 수 있습니다.
선택적 세로토닌 재 흡수 억제제 (SSRI)와 같은 항우울제는 세로토닌 생성을 증가시키지 않지만 이미 존재하는 세로토닌을보다 효과적으로 사용하도록 도와줍니다. 마지막으로, 식이 요법은 세로토닌을 강화시키는 역할을 할 수 있지만, 이 문제는 복잡하고 추가 연구가 필요합니다.
트립토판을 증가시키는 방법
몸은 아미노산 트립토판에서 세로토닌을 생산할 수 있습니다. 아미노산은 단백질의 구성 요소이며, 트립토판은 일반적으로 약 20 개의 다른 아미노산을 포함하는 식품에서 발견됩니다. 소스는 고단백 식품 및 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기, 칠면조, 생선, 계란, 치즈, 두부, 견과류, 씨앗, 버섯, 브로콜리, 잎이 많은 채소, 콩, 완두콩 및 렌즈 콩을 포함한 일부 채소입니다.
그러나 아미노산이 혈액에 들어가면 뇌의 세로토닌이 만들어지는 혈액 뇌 장벽을 통과하기 위해 서로 경쟁하며 음식의 트립토판의 양이 다른 아미노산에 비해 적기 때문에 트립토판이 밀려 나옵니다 방법의. 결과적으로 고 단백질 음식을 섭취하면 뇌 세로토닌 수치에 직접 또는 예측 가능한 영향을 미치지 않을 수 있습니다.
트립토판 너머
건강한식이 패턴은 기분을 개선 할 수 있으며 다른 메커니즘을 통해 세로토닌 생성에 영향을 줄 수 있습니다. 이론적으로 호박, 참깨 또는 chia 씨앗과 같은 다른 아미노산에 비해 트립토판의 비율이 높은 음식을 섭취하면 뇌 세로토닌 수치가 높아질 수 있습니다.
또한 통 곡물, 과일 또는 요구르트와 같은 탄수화물 음식을 섭취하면 인슐린 방출을 촉진하여 근육이 경쟁 아미노산을 흡수하여 트립토판이 뇌로가는 길을 쉽게 찾을 수 있습니다. 마지막으로, 영양소가 풍부한 식단은 세로토닌이 트립토판으로 형성되도록하는 데 필요한 성분을 제공 할 수 있습니다.
따라서 건강한식이 요법은 정서적 건강에 가치가 있지만 뇌 세로토닌 수치를 높이기 위해식이 요법을 조작하는 것이 기분을 관리하거나 정서적 장애를 치료하는 신뢰할 수있는 방법이 아닐 수도 있습니다.
경고
과일, 채소, 곡물, 견과류, 씨앗 및 콩이 풍부한 건강한 식단은 식사 나 간식에서 특정 음식이나 영양소의 비율을 선호하면 뇌 세로토닌 수치를 예측할 수 없지만 기분을 개선하고 건강을 증진시키는 메커니즘을 가지고 있습니다.
Kay Peck, MPH RD에 의해 검토 됨
