매주 새로운 연구 나 기사가 출판되어 유기농의 혜택을 선전하는 것처럼 보입니다. 건강과 환경에 더 좋습니다. 그러나 유기농 료는 비용이 들며 모든 사람이 감당할 수있는 것은 아니며 모든 사람이 이용할 수있는 것도 아닙니다. 그래서 어디에서 타협합니까? 어떤 식품이 상당한 양의 살충제 잔류 물을 함유 할 가능성이 적은지 알아보고 필요한 경우 기존 (예: 비유 기) 식품으로 구매하는 것이 가장 안전합니다.
매주 새로운 연구 나 기사가 출판되어 유기농의 혜택을 선전하는 것처럼 보입니다. 건강과 환경에 더 좋습니다. 그러나 유기농 료는 비용이 들며 모든 사람이 감당할 수있는 것은 아니며 모든 사람이 이용할 수있는 것도 아닙니다. 그래서 어디에서 타협합니까? 어떤 식품이 상당한 양의 살충제 잔류 물을 함유 할 가능성이 적은지 알아보고 필요한 경우 기존 (예: 비유 기) 식품으로 구매하는 것이 가장 안전합니다.
1. 양파
살충제 관점에서 상업적으로 재배 한 양파를 울지 않아도됩니다. 미국의 주요 환경 건강 연구 및 옹호 단체 인 Environmental Working Group에 따르면 양파는 다른 상업용 농산물보다 살충제 잔류 물이 현저히 낮습니다. 접시의 풍미를 향상시키는 것 외에도 양파는 풍부한 양의 산화 방지제를 제공합니다. 양파에는 또한 케르세틴이라는 플라보노이드가 있는데, 이는 대부분의 위궤양의 기초가되는 H. pylori 박테리아의 성장을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다. 샌드위치, 햄버거 및 샐러드에서 신선한 양파를 먹거나 수프, 소스 및 볶음 튀김을위한 영양베이스의 일부로 섭취하십시오.
살충제 관점에서 상업적으로 재배 한 양파를 울지 않아도됩니다. 미국의 주요 환경 건강 연구 및 옹호 단체 인 Environmental Working Group에 따르면 양파는 다른 상업용 농산물보다 살충제 잔류 물이 현저히 낮습니다. 접시의 풍미를 향상시키는 것 외에도 양파는 풍부한 양의 산화 방지제를 제공합니다. 양파에는 또한 케르세틴이라는 플라보노이드가 있는데, 이는 대부분의 위궤양의 기초가되는 H. pylori 박테리아의 성장을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다. 샌드위치, 햄버거 및 샐러드에서 신선한 양파를 먹거나 수프, 소스 및 볶음 튀김을위한 영양베이스의 일부로 섭취하십시오.
2. 아보카도
아보카도는 가장 깨끗한 과일입니다. Environmental Working Group은 농업 화학 잔류 물에 대해 3, 000 개 이상의 농산물을 테스트하여 아보카도 샘플의 단 1 % 만 살충제를 발견했습니다. 칼륨, 엽산 및 비타민 K, B-6, E 및 C를 포함한 필수 영양소가 풍부하기 때문에 좋은 소식입니다. 아보카도는 건강한 지방으로 유명합니다. 따라서 치즈 대신 샌드위치, 치즈 대신 샌드위치, 크림을 위해 스무디에 추가하십시오.
아보카도는 가장 깨끗한 과일입니다. Environmental Working Group은 농업 화학 잔류 물에 대해 3, 000 개 이상의 농산물을 테스트하여 아보카도 샘플의 단 1 % 만 살충제를 발견했습니다. 칼륨, 엽산 및 비타민 K, B-6, E 및 C를 포함한 필수 영양소가 풍부하기 때문에 좋은 소식입니다. 아보카도는 건강한 지방으로 유명합니다. 따라서 치즈 대신 샌드위치, 치즈 대신 샌드위치, 크림을 위해 스무디에 추가하십시오.
3. 파인애플
파인애플의 두꺼운 피부는 재배에 사용되는 대부분의 농약을 흡수하여 농약 잔류 물이 가장 적은 환경 작업 그룹의 "청결한 15"-15 과일 및 채소 중 하나입니다. 실제로, 테스트 된 파인애플의 89 %는 거주지가 없었습니다. 비타민 C가 많이 들어 있고 신체가 음식을 분해하고 많은 만성 질환의 원인 인 염증을 줄이는 데 도움이되는 bromelain이라는 효소가 들어 있기 때문에 좋은 소식입니다. 시간을 절약하고 싶습니까? 달지 않은 냉동 파인애플을 선택하십시오.
파인애플의 두꺼운 피부는 재배에 사용되는 대부분의 농약을 흡수하여 농약 잔류 물이 가장 적은 환경 작업 그룹의 "청결한 15"-15 과일 및 채소 중 하나입니다. 실제로, 테스트 된 파인애플의 89 %는 거주지가 없었습니다. 비타민 C가 많이 들어 있고 신체가 음식을 분해하고 많은 만성 질환의 원인 인 염증을 줄이는 데 도움이되는 bromelain이라는 효소가 들어 있기 때문에 좋은 소식입니다. 시간을 절약하고 싶습니까? 달지 않은 냉동 파인애플을 선택하십시오.
4. 아스파라거스
Environmental Working Group 분석에 따르면 아스파라거스는 채소 중에 살충제 잔류 물을 함유 할 가능성이 가장 낮습니다. 아스파라거스는 강력한 항산화 제 및 항염증제 인 풍부한 플라보노이드 루틴을 제공합니다. 뉴저지 Montclair의 Welltech Solutions의 등록 영양사이자 사장 인 Dina Aronson은“그 그릴에 아스파라거스는 그릴을 즐길 수있는 간단하고 맛있는 방법입니다. "프렌치 프라이 대신에 약간의 마늘 aioli 또는 크림 같은 후 머스에 담그십시오." 그녀는 올리브 오일로 손질 한 아스파라거스 스피어를 솔로 바른 다음 부드럽게 될 때까지 굽습니다.
크레딧: richardcoombs58 / Twenty20Environmental Working Group 분석에 따르면 아스파라거스는 채소 중에 살충제 잔류 물을 함유 할 가능성이 가장 낮습니다. 아스파라거스는 강력한 항산화 제 및 항염증제 인 풍부한 플라보노이드 루틴을 제공합니다. 뉴저지 Montclair의 Welltech Solutions의 등록 영양사이자 사장 인 Dina Aronson은“그 그릴에 아스파라거스는 그릴을 즐길 수있는 간단하고 맛있는 방법입니다. "프렌치 프라이 대신에 약간의 마늘 aioli 또는 크림 같은 후 머스에 담그십시오." 그녀는 올리브 오일로 손질 한 아스파라거스 스피어를 솔로 바른 다음 부드럽게 될 때까지 굽습니다.
5. 자몽
"두꺼운 피부"를 갖는 또 다른 이유는 좋은 것입니다. 자몽의 짙은 껍질 덕분에 살충제는 수분이 많은 과일에 침입하는 것을 막습니다. 또한 무게에 친숙 해져서 윈윈이됩니다. 2011 년 연구에 따르면 식사 20 분 전에 자몽 또는 100 % 자몽 주스를 섭취했을 때 참가자들은 총 칼로리가 약 30 % 감소했습니다. 대단합니다.
크레딧: pamalita63 / Twenty20"두꺼운 피부"를 갖는 또 다른 이유는 좋은 것입니다. 자몽의 짙은 껍질 덕분에 살충제는 수분이 많은 과일에 침입하는 것을 막습니다. 또한 무게에 친숙 해져서 윈윈이됩니다. 2011 년 연구에 따르면 식사 20 분 전에 자몽 또는 100 % 자몽 주스를 섭취했을 때 참가자들은 총 칼로리가 약 30 % 감소했습니다. 대단합니다.
6. 망고
망고는 과도한 칼로리 나 살충제없이 달콤한 치아를 만족시킬 수 있습니다. 친구는 자몽처럼 빽빽한 껍질로 생산에 사용되는 독성 화학 물질로부터 내부를 보호합니다. 망고 한 컵에는 단 100 칼로리가 있으며 비타민 A와 섬유질이 들어 있습니다. 맛있고 영양가 높은 스무디로 얼음과 다른 원하는 과일로 신선하거나 순수한 망고를 제공하십시오. 건강한 디저트를 위해 그리스 요구르트 덩어리로 신선한 망고 큐브 한 그릇을 올리십시오.
크레딧: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images망고는 과도한 칼로리 나 살충제없이 달콤한 치아를 만족시킬 수 있습니다. 친구는 자몽처럼 빽빽한 껍질로 생산에 사용되는 독성 화학 물질로부터 내부를 보호합니다. 망고 한 컵에는 단 100 칼로리가 있으며 비타민 A와 섬유질이 들어 있습니다. 맛있고 영양가 높은 스무디로 얼음과 다른 원하는 과일로 신선하거나 순수한 망고를 제공하십시오. 건강한 디저트를 위해 그리스 요구르트 덩어리로 신선한 망고 큐브 한 그릇을 올리십시오.
7. 키위 과일
비유 기 천도 복숭아, 복숭아 또는 키위 중에서 선택할 수 있다면 키위를 선택할 수 있습니다. 천도 복숭아와 복숭아는 환경 실무 그룹의 10 대 살충제 범인에 속하지만 키위는 10 대 가장 깨끗합니다. 키위는 얇은 피부이지만 과일에는 살충제를 거의 뿌리지 않습니다. 풍부한 섬유질은 물건을 옮기고 식욕을 유지시켜줍니다.
크레딧: LeszekCzerwonka / iStock / Getty Images비유 기 천도 복숭아, 복숭아 또는 키위 중에서 선택할 수 있다면 키위를 선택할 수 있습니다. 천도 복숭아와 복숭아는 환경 실무 그룹의 10 대 살충제 범인에 속하지만 키위는 10 대 가장 깨끗합니다. 키위는 얇은 피부이지만 과일에는 살충제를 거의 뿌리지 않습니다. 풍부한 섬유질은 물건을 옮기고 식욕을 유지시켜줍니다.
8. 버섯
버섯은 살충제를 덜 뿌린 채소 중 일부입니다. 임상 영양사 인 Leslie K. Kay에 따르면 영양소이기도합니다. 그리고 버섯이 어두울수록 맛이 더 좋다고 Kay는 말한다. 스프, 샐러드, 카레 및 캐서롤에 작은 버섯을 추가하십시오. 포토 벨로 (Portobello)와 같은 대형 버섯은 햄버거 패티에 지방이없는 채식 대안을 제공합니다.
크레딧: robynmac / iStock Photo버섯은 살충제를 덜 뿌린 채소 중 일부입니다. 임상 영양사 인 Leslie K. Kay에 따르면 영양소이기도합니다. 그리고 버섯이 어두울수록 맛이 더 좋다고 Kay는 말한다. 스프, 샐러드, 카레 및 캐서롤에 작은 버섯을 추가하십시오. 포토 벨로 (Portobello)와 같은 대형 버섯은 햄버거 패티에 지방이없는 채식 대안을 제공합니다.
9. 파파야
파파야-나중에! EWG에 의해 수행 된 연구에서 시험 된 파파야의 약 80 %는 무농약이 없었다. 과일 활기찬 오렌지 색상은 영양 펀치의 표시입니다. 작은 파파야의 절반은 일일 권장 비타민 C 섭취량의 80 %와 풍부한 칼륨, 엽산, 베타 카로틴 및 섬유질을 공급합니다. 유전자 변형 식품에 관심이 있으시다면 유기농 식품을 원할 수도 있습니다. 미국에서 재배되는 파파야의 일부는 GE 종자에서 나옵니다.
크레딧: 이미지 소스 / 이미지 소스 / 게티 이미지파파야-나중에! EWG에 의해 수행 된 연구에서 시험 된 파파야의 약 80 %는 무농약이 없었다. 과일 활기찬 오렌지 색상은 영양 펀치의 표시입니다. 작은 파파야의 절반은 일일 권장 비타민 C 섭취량의 80 %와 풍부한 칼륨, 엽산, 베타 카로틴 및 섬유질을 공급합니다. 유전자 변형 식품에 관심이 있으시다면 유기농 식품을 원할 수도 있습니다. 미국에서 재배되는 파파야의 일부는 GE 종자에서 나옵니다.
달콤한 완두콩
환경 작업 그룹에 따르면, 완두콩은 살충제 잔류 물이 거의 없으며 기존 (비유 기)으로 구매해도 안전합니다. 달콤한 완두콩 한 컵은 무려 14 그램의 섬유질을 공급하여 섬유질이 가장 많은 채소 중 하나입니다. Institute of Medicine은 50 세 미만의 여성에게 하루에 25 그램의 섬유와 남성에 대해 38 그램을 권장하지만 미국인은 평균 15 그램을 소비합니다. 식이에 섬유질, 단백질 및 기타 필수 영양소를 추가하려면 냉동 완두콩을 칠리, 스프 및 캐서롤에 넣습니다.
크레딧: Maximilian Stock Ltd./Photodisc/Getty Images환경 작업 그룹에 따르면, 완두콩은 살충제 잔류 물이 거의 없으며 기존 (비유 기)으로 구매해도 안전합니다. 달콤한 완두콩 한 컵은 무려 14 그램의 섬유질을 공급하여 섬유질이 가장 많은 채소 중 하나입니다. Institute of Medicine은 50 세 미만의 여성에게 하루에 25 그램의 섬유와 남성에 대해 38 그램을 권장하지만 미국인은 평균 15 그램을 소비합니다. 식이에 섬유질, 단백질 및 기타 필수 영양소를 추가하려면 냉동 완두콩을 칠리, 스프 및 캐서롤에 넣습니다.
11. 멜론
다시, 그 두꺼운 피부는 편리합니다. 살충제 잔류 물은 멜론의 거친 껍질을지나 수분이 많은 내부를 보호 할 수 없어 환경 실무 그룹의 "청결한 15"중 하나입니다. 워싱턴 DC에 등록 된 영양사 인 Heather Calcote는 "집에서 멜론을 익히려면 실내 온도에서 방치하십시오"라고 말합니다. 익 으면 칼 코테는 현미와 폴렌타에 잘게 썬 멜론을 첨가하여 색, 향미 및 영양분을 추가 할 수 있습니다.
크레딧: 이미지 소스 / 이미지 소스 / 게티 이미지다시, 그 두꺼운 피부는 편리합니다. 살충제 잔류 물은 멜론의 거친 껍질을지나 수분이 많은 내부를 보호 할 수 없어 환경 실무 그룹의 "청결한 15"중 하나입니다. 워싱턴 DC에 등록 된 영양사 인 Heather Calcote는 "집에서 멜론을 익히려면 실내 온도에서 방치하십시오"라고 말합니다. 익 으면 칼 코테는 현미와 폴렌타에 잘게 썬 멜론을 첨가하여 색, 향미 및 영양분을 추가 할 수 있습니다.
12. 고구마
고구마에서 고구마를 먹는 또 다른 이유는 다른 농산물에 비해 농약 잔류 물이 많이 함유되어 있지 않은 것입니다. 베타 카로틴, 칼륨, 비타민 C 및 섬유질이 함유되어있어 과도한 칼로리와 설탕없이 만족스럽고 자연적인 단맛의 원천을 제공합니다.
크레딧: Audi Dela Cruz / iStock / Getty Images고구마에서 고구마를 먹는 또 다른 이유는 다른 농산물에 비해 농약 잔류 물이 많이 함유되어 있지 않은 것입니다. 베타 카로틴, 칼륨, 비타민 C 및 섬유질이 함유되어있어 과도한 칼로리와 설탕없이 만족스럽고 자연적인 단맛의 원천을 제공합니다.
13. 가지
조리 된 입방체 가지 전체 컵은 단지 33 칼로리의 칼로리와 귀중한 양의 섬유질을 제공합니다. 가지 생산에 사용되는 많은 살충제는 식물의 피부에 남아 있지 않아 환경 실무 그룹의 "청결한 15"목록에 올려 져 있으며 농약 야채보다 가지를 더 안전하게 선택합니다. 맛있는 요리를 위해 외부가 황금 갈색이 될 때까지 올리브 오일로 닦은 가지 조각을 굽습니다. 그런 다음 바질, 오레가노, 마늘 또는 약간의 바다 소금 가루와 같은 원하는 조미료를 첨가하십시오.
크레딧: jacquiecooks / Twenty20조리 된 입방체 가지 전체 컵은 단지 33 칼로리의 칼로리와 귀중한 양의 섬유질을 제공합니다. 가지 생산에 사용되는 많은 살충제는 식물의 피부에 남아 있지 않아 환경 실무 그룹의 "청결한 15"목록에 올려 져 있으며 농약 야채보다 가지를 더 안전하게 선택합니다. 맛있는 요리를 위해 외부가 황금 갈색이 될 때까지 올리브 오일로 닦은 가지 조각을 굽습니다. 그런 다음 바질, 오레가노, 마늘 또는 약간의 바다 소금 가루와 같은 원하는 조미료를 첨가하십시오.
14. 양배추
잎이 많은 채소는 영양이 풍부하기 위해 녹색 일 필요는 없습니다. 흰색, 빨간색 또는 보라색이든 양배추는 비타민 C와 섬유질을 포함하여 상당한 양의 영양소를 제공하며 칼로리가 현저히 낮습니다. 양배추와 마찬가지로 양배추는 최근에 발표 된 연구에 따르면 대장 암을 포함한 일부 유형의 암을 예방할 수있는 십자화과 야채입니다. Environmental Resource Group의 고 농약 항목 목록을 만드는 양배추와 달리 양배추에는 독성 잔류 물이 거의 없습니다.
크레딧: MatthewEnnisPhotography / iStock / Getty Images잎이 많은 채소는 영양이 풍부하기 위해 녹색 일 필요는 없습니다. 흰색, 빨간색 또는 보라색이든 양배추는 비타민 C와 섬유질을 포함하여 상당한 양의 영양소를 제공하며 칼로리가 현저히 낮습니다. 양배추와 마찬가지로 양배추는 최근에 발표 된 연구에 따르면 대장 암을 포함한 일부 유형의 암을 예방할 수있는 십자화과 야채입니다. Environmental Resource Group의 고 농약 항목 목록을 만드는 양배추와 달리 양배추에는 독성 잔류 물이 거의 없습니다.
15. 수박
이 맛은 수박의 유일한 달콤한 특성은 아닙니다. 두꺼운 외부 케이싱은 토양의 살충제로부터 보호합니다. 수박은 또한 그 아픈 근육을 진정시키고 시세를 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 칼로리 섭취량과 체중을 확인하려면 다이어트에서 고 칼로리 영양소가 적은 단 음식을 수박과 같은 달콤한 과일로 바꾸십시오. 수박은 또한 스무디에 맛있는 첨가물을 만듭니다.
크레딧: Salima Senyavskaya / iStock / Getty Images이 맛은 수박의 유일한 달콤한 특성은 아닙니다. 두꺼운 외부 케이싱은 토양의 살충제로부터 보호합니다. 수박은 또한 그 아픈 근육을 진정시키고 시세를 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 칼로리 섭취량과 체중을 확인하려면 다이어트에서 고 칼로리 영양소가 적은 단 음식을 수박과 같은 달콤한 과일로 바꾸십시오. 수박은 또한 스무디에 맛있는 첨가물을 만듭니다.
16. 콜리 플라워
이 야채는 현재 감자, 쌀 등의 저탄수화물 대체품으로 인기가 높습니다. 좋은 소식은 콜리 플라워가 살충제를 함유 할 가능성이 적기 때문에 예산이 책정되어 있다면 이것으로 기존 음식을 먹을 수 있다는 것입니다.
크레딧: AJ Withey / Moment / Getty Images이 야채는 현재 감자, 쌀 등의 저탄수화물 대체품으로 인기가 높습니다. 좋은 소식은 콜리 플라워가 살충제를 함유 할 가능성이 적기 때문에 예산이 책정되어 있다면 이것으로 기존 음식을 먹을 수 있다는 것입니다.
어떻게 생각해?
이 16 가지 과일과 채소 중 하나를 사십니까? 그것들이 기존의 유기물을 구매해도된다는 것을 알고 있습니까? 당신이 그들 중 하나에 놀랐는지 알려주십시오. 항상 유기농을 구매해야하는 20 가지 식품 목록을 알고 있습니까? 유기농 식품에 대한 당신의 생각은 무엇입니까? 아래에 의견을 남기고 알려주십시오.
크레딧: LDProd / iStock / Getty Images이 16 가지 과일과 채소를 사십니까? 그것들이 기존의 유기물을 구매해도된다는 것을 알고 있습니까? 당신이 그들 중 하나에 놀랐는지 알려주고 당신이 그들을 좋아하는 방법을 우리와 공유하십시오. 항상 유기농을 구매해야하는 20 가지 식품 목록을 알고 있습니까? 유기농 식품에 대한 당신의 생각은 무엇입니까? 아래에 의견을 남기고 알려주십시오.
