와인 애호가는 일반적으로 흰색 또는 빨간색을 선호합니다. 칼로리를 계산하고 건강을 개선하기 위해 결심을했다면 어떤 와인이 가장 많은 건강상의 이점을 제공하는지 궁금 할 것입니다. 레드 와인은 심장 건강상의 이점으로 칭찬을 받았지만 화이트 와인에는 유익한 측면이 없습니다.
풍모
화이트 와인은 주로 화이트 포도로 만들어집니다. 그들은 껍질이나 씨앗없이 만들어집니다. 껍질을 주스에서 분리하고 발효를 위해 효모를 첨가합니다. 화이트 와인은 가볍고 싱싱하며 과일 맛과 향이 있습니다. 레드 와인은 진한 빨간색과 검은 색 포도로 만들어집니다. 으깬 포도 (피부와 함께)는 1-2 주 동안 발효됩니다. 레드 와인은 풍미가 풍부합니다. AmoLife.com에 따르면, 탄닌 (포도 피부에서 자연적으로 발생하는 화합물)은 레드 와인과 화이트 와인의 주요 차이점입니다. 타닌은 빨강의 색과 풍미에 기여하여 건조하고 풍미에 더 많은 신체를 제공합니다.
일반적인 건강상의 이점
Linus Pauling Institute에 따르면 와인을 포함한 알코올을 섭취하면 관상 동맥 질환의 위험이 30 % 감소하여 레드 또는 화이트 와인을 식단에 유익하게 추가 할 수 있습니다. 레드 와인은 강력한 항산화 성분이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 높이고 동맥 손상을 예방하여 심장병을 예방할 수 있습니다.
레스베라트롤
포도에서 발견되는 강력한 항산화 제인 레스베라트롤은 레드 와인의 핵심 성분입니다. Linus Pauling Institute는 인간에게 레스베라트롤의 효과에 대한 추가 조사가 필요하지만 유방암 세포의 성장을 포함한 암세포의 성장을 막을 수 있다고 설명했다. 또한 동맥 경화증으로부터 동맥벽에 지방 침착 물이 나타나는 상태를 보호하는 심혈관 질환 혜택을 제공 할 수 있습니다. 적포도주 용 포도는 더 오래 발효되고 (피부와 함께), 적포도주에는 레스베라트롤이 더 많이 들어 있습니다.
칼로리
WineIntro.com은 미국 농무부에 따르면 와인의 3 ~ 5 온스 유리의 경우 74 칼로리, 같은 크기의 화이트 와인의 경우 70 칼로리, 3 ~ 5의 칼로리 로즈 와인 5 온스 잔. 화이트 와인은 일반적으로 레드 와인보다 칼로리가 약간 적지 만 레드와 화이트 모두 다를 수 있습니다.
절도
적포도주를 마실 것인지 흰색을 마실 것인지 선택하는 것이 선호됩니다. 와인을 마시는 데는 이점이있을 수 있지만 적당히해야합니다. 알코올 음료를 너무 많이 마시는 위험은 쉽게 좋은 것보다 클 수 있습니다. 하버드 공중 보건 대학에 따르면, 중재는 남성의 경우 하루에 최대 2 잔, 여성의 경우 최대 1 잔으로 정의됩니다.
