목 앞쪽에있는 샘인 갑상선은 신진 대사를 조절하는 호르몬을 배설합니다. 의학적으로 갑상선 기능 항진증으로 알려진 저 활동성 갑상선이있는 경우, 신체는 이러한 호르몬을 충분히 배설 할 수 없습니다. 약물은 갑상선 기능 항진증의 주요 치료 방법이지만식이 요법도 중요한 역할을합니다. 실제로 비 발효 대두, 십자화과 야채 및 기장과 같은 특정 음식은 갑상선에 좋지 않을 수 있습니다. 식단을 변경하기 전에 의사와 상담하십시오.
발효되지 않은 간장 식품
두유, 두부, 두유 버거, 두유는 발효되지 않은 두유 식품의 예입니다. 이 콩 식품에는 이소 플라본이 풍부하며, 이소 플라본은 에스트로겐 유사 활성을 갖는 식물 화합물입니다. 대두 이소 플라본은 갑상선 기능을 방해하는 갑상선종으로 간주됩니다. 갑상선 기능 항진증이 있으면식이 요법에서 이러한 음식을 피하거나 제한해야 할 수도 있습니다. 담당 의사는 발효되지 않은 대두의 양을 결정하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 템페, 간장 및 된장과 같은 발효 간장 식품에는 이소 플라본이 포함되어 있지 않으며식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.
십자화과 야채
브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 양배추 및 콜리 플라워와 같은 생 십자화과 야채에도 갑상선종이 포함되어 있습니다. Linus Pauling Institute에 따르면 십자화과 채소를 너무 많이 섭취하면 갑상선 기능 항진증이 발생합니다. 그러나 인간 연구는 동일한 결과를 얻지 못했습니다. 십자화과 야채를 요리하면 갑상선종이 변성되어 먹기가 더 안전 해집니다.
기장 교체
밀레는 시리얼과 필라프를 만드는 데 사용되는 영양가 있고 글루텐이없는 곡물이며 종종 스프와 스튜에 첨가됩니다. 또한 인도 플랫 빵을 roti로 만드는 데 사용되는 곡물입니다. 그러나 오늘의 영양사 웹 사이트의 영양사 셰릴 해리스에 따르면 기장은 갑상선 기능을 억제 할 수 있습니다. 그녀는 식단에서 기장을 다른 곡물로 바꾸는 것이 좋습니다. 건강한 곡물 대안은 현미, 퀴 노아 또는 귀리를 포함합니다.
