다른 많은 식물성 오일과 마찬가지로 포도씨에서 추출한 포도씨 오일은 권장량으로 섭취하면 몇 가지 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다. 영양 및 영양학 아카데미 (Academy of Nutrition and Dietetics)는 포도씨 오일의 흡연 포인트가 적당히 높기 때문에 튀김과 볶음에 탁월한 선택이라고 말합니다. 그리고 그것은 콜레스테롤을 낮추는 다중 불포화 지방이 풍부합니다. 그러나 포도씨 오일은 칼로리가 높기 때문에 과도하게 섭취하면 체중이 증가 할 수 있습니다.
칼로리 고려 사항
포도씨 유에는 티스푼 당 40 칼로리가 들어 있습니다. 이 칼로리 함량은 올리브, 카놀라 및 땅콩 오일과 같은 다른 식물성 오일과 유사합니다. "2010 년 미국인을위한식이 지침서"는 2, 500 칼로리 식사를 할 때 매일 2, 000 칼로리 식사 계획과 매일 7 티스푼의 오일을 섭취 할 때 6 티스푼의 오일을 섭취 할 것을 제안합니다.
뚱뚱한 내용
포도씨 오일은 지방이기 때문에 설탕을 포함한 단백질이나 탄수화물이 포함되어 있지 않습니다. 포도씨 오일 1 티스푼은 총 지방 4.5g을 제공합니다. 포도씨 오일 중 대부분의 지방, 또는 3.9 그램은 다 불포화 지방과 단일 불포화 지방입니다. 포도씨 오일 1 티스푼에 함유 된 지방은 0.4 그램 밖에되지 않습니다.
오메가 -6 지방
"국제 식품 과학 및 영양 저널"의 2009 년 연구에 따르면, 포도씨 오일에서 발견되는 우세한 다중 불포화 지방산은 오메가 -6 지방산입니다. 메릴랜드 대학교 메디컬 센터 (Maryland Medical Center)에 따르면, 신체가 그것을 만들 수없고, 두뇌 기능, 정상적인 성장 및 발달, 피부 및 모발 성장, 뼈 건강, 신진 대사 및 재생산에서 역할을 할 수 없기 때문에식이 요법에 필수적인 오메가 -6 지방산. 같은 소식통에 따르면 일부 오메가 -6 지방산은 염증을 촉진합니다. 그러나 "International Journal of Food Sciences and Nutrition"의 2013 년 연구에 따르면 포도씨 오일은 과체중과 비만 여성의 염증과 인슐린 저항성을 향상시키는 것으로 나타났습니다.
비타민 E 특전
포도씨 오일은 신체의 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화시키는 항산화 제인 비타민 E의 훌륭한 공급원입니다. 의학 연구소에 따르면 포도씨 오일 1 티스푼에는 1.3mg의 비타민 E가 들어 있습니다. 비타민 E의 권장식이 수당 또는 RDA는 성인 남성과 여성에게 매일 15mg입니다.
