루비 레드 크랜베리는 종종 휴일 테이블에 나타나지만 일년 내내 건강하고 맛이 좋은 과일입니다. 조지아 대학 (University of Georgia)에 따르면 크랜베리는 비타민 C의 좋은 공급원이며 과일에는 심장병을 예방하는 데 도움이되는 항산화 제가 들어 있습니다. 다른 열매와 달리 타트 크랜베리는 신선하거나 생으로 제공되지 않습니다. 대신, 타르트를 부드럽게하기 위해 먼저 요리됩니다. 요리가 끝나면 딸기를 소스 나 젤리에 넣거나 주스에 담아주세요.
1 단계
찬물에 딸기를 씻으십시오. 지나치게 부드럽거나 구겨 지거나 손상된 방법은 폐기하십시오.
2 단계
냄비에 물 1 컵과 오렌지 주스 ½ 컵을 섞습니다. 혼합물을 끓인다.
3 단계
끓는 물에 설탕을 녹입니다. 설탕 물에 크랜베리를 넣으십시오.
4 단계
크랜베리를 약 10 분 동안 삶아 가끔 저어 주어 팬 바닥에 타지 않도록합니다. 크랜베리는 피부가 갈라지기 시작하고 설탕 물이 두껍게되기 시작할 때 수행됩니다.
5 단계
크랜베리를 서빙 또는 음식 저장 그릇에 붓습니다. 서빙하거나 보관하기 전에 실온으로 식히십시오. 소스가 식 으면서 열매 주위에 젤이 생깁니다.
필요한 것
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소스 냄비
물 1 컵
오렌지 주스 1/2 컵
설탕 1/2 컵
크랜베리 4 컵
숟가락
사발
팁
요리에 신선하거나 냉동 된 크랜베리를 사용하십시오.
