하버드 공중 보건 영양원 (Harvard School of Public Health Nutrition Source)에 따르면, 정기적으로 견과류를 먹는 사람들은 드물게 먹는 사람들보다 심장 마비 나 심장병으로 사망 할 가능성이 적습니다. 감미료 나 방부제가 첨가되지 않은 고품질 너트 버터는 너트와 비슷한 영양소 프로파일을 가지고 있습니다. 2 큰술에는 평균 190 칼로리와 17 그램의 심장 건강에 좋은 불포화 지방이 들어 있습니다. 또한 몇 그램의 단백질과 일부 주요 비타민과 미네랄을 제공합니다. 편리한 간식에 영양이 풍부하고 설탕이 거의 없어 견과류와 씨앗 버터가 식품 저장실에 환상적인 추가 품이됩니다. 땅콩과 아몬드 버터가 가장 친숙 할 수 있지만 버터는 거의 모든 씨앗이나 너트로 만들 수 있으며 직접 만들 수도 있습니다!
하버드 공중 보건 영양원 (Harvard School of Public Health Nutrition Source)에 따르면, 정기적으로 견과류를 먹는 사람들은 드물게 먹는 사람들보다 심장 마비 나 심장병으로 사망 할 가능성이 적습니다. 감미료 나 방부제가 첨가되지 않은 고품질 너트 버터는 너트와 비슷한 영양소 프로파일을 가지고 있습니다. 2 큰술에는 평균 190 칼로리와 17 그램의 심장 건강에 좋은 불포화 지방이 들어 있습니다. 또한 몇 그램의 단백질과 일부 주요 비타민과 미네랄을 제공합니다. 편리한 간식에 영양이 풍부하고 설탕이 거의 없어 견과류와 씨앗 버터가 식품 저장실에 환상적인 추가 품이됩니다. 땅콩과 아몬드 버터가 가장 친숙 할 수 있지만 버터는 거의 모든 씨앗이나 너트로 만들 수 있으며 직접 만들 수도 있습니다!
1. 캐슈 버터
캐슈 버터는 비교적 단 맛과 부드럽고 크림 같은 질감을 가지고 있습니다. 캐슈 버터는 다른 견과류 버터보다 지방이 다소 낮지 만 (2 큰 스푼에는 16 그램의 지방이 들어 있으며 아몬드 버터는 18 그램, 호두 버터는 19 그램입니다) 지방 프로파일은 승리하는 것입니다. 캐슈 버터에 함유 된 지방의 64 %는 단일 불포화 종류이며, 너트 카테고리에서 단일 불포화 지방산 (MUFA)의 최고 공급원 중 하나입니다. 올리브 오일과 아보카도에서 높은 비율로 발견되는 MUFA는 혈압과 콜레스테롤 수치에 유익한 영향을 미칩니다. 캐슈 버터 2 큰 스푼은 구리가 권장식이 허용량 (RDA)의 약 87 %를 제공합니다. 매장에서 판매되는 캐슈 버터에는 오일 (예: 해바라기 유)이 첨가되어있을 수 있으므로 캐슈 및 소금 이외의 다른 성분을 함유 한 제품을 찾으십시오. 추천 브랜드: Artisana Organic Raw Cashew Butter, Dastony Cashew Butter, and Rejuvenative Foods Fresh Raw Cashew Butter
캐슈 버터는 비교적 단 맛과 부드럽고 크림 같은 질감을 가지고 있습니다. 캐슈 버터는 다른 견과류 버터보다 지방이 다소 낮지 만 (2 큰 스푼에는 16 그램의 지방이 들어 있으며 아몬드 버터는 18 그램, 호두 버터는 19 그램입니다) 지방 프로파일은 승리하는 것입니다. 캐슈 버터에 함유 된 지방의 64 %는 단일 불포화 종류이며, 너트 카테고리에서 단일 불포화 지방산 (MUFA)의 최고 공급원 중 하나입니다. 올리브 오일과 아보카도에서 높은 비율로 발견되는 MUFA는 혈압과 콜레스테롤 수치에 유익한 영향을 미칩니다. 캐슈 버터 2 큰 스푼은 구리가 권장식이 허용량 (RDA)의 약 87 %를 제공합니다. 매장에서 판매되는 캐슈 버터에는 오일 (예: 해바라기 유)이 첨가되어있을 수 있으므로 캐슈 및 소금 이외의 다른 성분을 함유 한 제품을 찾으십시오. 추천 브랜드: Artisana Organic Raw Cashew Butter, Dastony Cashew Butter, and Rejuvenative Foods Fresh Raw Cashew Butter
2. 호두 버터
호두는 오메가 -3 함량이 높은 것으로 유명합니다. 오메가 -3 지방은 정상적인 심박수와 혈류를 돕고 심혈관 질환으로 인한 사망 위험을 줄이며 관절염 증상을 개선합니다. 온스당 2.5 그램으로 호두는 피칸보다 오메가 -3 지방이 5 배 더 많으며, 그 농도는 다음으로 가장 높습니다. 생 호두 버터 2 큰술은 비슷한 양의 오메가 -3 지방을 제공합니다. 이 연약한 지방의 비율이 높기 때문에 호두와 버터는 특히 열과 공기에 노출되면 쉽게 썩은 냄새가 날 수 있으므로 버터를 냉장고에 보관하십시오. 호두 버터는 흙이 많고 버터 맛이 있지만 쓴맛이 날 수 있으므로 단맛을내는 다른 견과류와 종종 혼합됩니다. 권장 브랜드: 구운 산딸기 호두 버터보다 우수한 Blue Mountain Organics, Artisana Raw Organic Walnut Butter
호두는 오메가 -3 함량이 높은 것으로 유명합니다. 오메가 -3 지방은 정상적인 심박수와 혈류를 돕고 심혈관 질환으로 인한 사망 위험을 줄이며 관절염 증상을 개선합니다. 온스당 2.5 그램으로 호두는 피칸보다 오메가 -3 지방이 5 배 더 많으며, 그 농도는 다음으로 가장 높습니다. 생 호두 버터 2 큰술은 비슷한 양의 오메가 -3 지방을 제공합니다. 이 연약한 지방의 비율이 높기 때문에 호두와 버터는 특히 열과 공기에 노출되면 쉽게 썩은 냄새가 날 수 있으므로 버터를 냉장고에 보관하십시오. 호두 버터는 흙이 많고 버터 맛이 있지만 쓴맛이 날 수 있으므로 단맛을내는 다른 견과류와 종종 혼합됩니다. 권장 브랜드: 구운 산딸기 호두 버터보다 우수한 Blue Mountain Organics, Artisana Raw Organic Walnut Butter
3. 브라질 너트 버터
브라질 너트는 중남미 열대 우림에서 자라는 거대한 나무의 타원형 씨앗입니다. 브라질 너트 버터는 종종 추가 성분없이 유기농 생 브라질 너트로 간단하게 만들어집니다. 영양 명성에 대한 브라질 너트의 주장은 매우 높은 셀레늄 함량입니다. 견과류의 1 온스에 권장 일일 섭취량의 약 10 배가 포함되어 있습니다. 미국의 대부분의 사람들은식이 요법에서 충분한 셀레늄을 섭취하지만, 브라질 너트 버터와 같은 풍부한 셀레늄 공급원을식이 요법에 추가하는 것이 건강에 좋을 것입니다. 국립 보건원 (National Institutes of Health)은 "DNA 복구에 영향을 미치기 때문에 항산화 제 특성을 포함한 내분비 계와 면역계는 암을 예방하는데 역할을 할 수있다"고 지적했다. 권장 브랜드: Dastony Brazil 너트 버터, EdenNuts 브라질 너트 버터 및 회춘 식품 Fresh Raw Brazil 너트 버터
브라질 너트는 중남미 열대 우림에서 자라는 거대한 나무의 타원형 씨앗입니다. 브라질 너트 버터는 종종 추가 성분없이 유기농 생 브라질 너트로 간단하게 만들어집니다. 영양 명성에 대한 브라질 너트의 주장은 매우 높은 셀레늄 함량입니다. 견과류의 1 온스에 권장 일일 섭취량의 약 10 배가 포함되어 있습니다. 미국의 대부분의 사람들은식이 요법에서 충분한 셀레늄을 섭취하지만, 브라질 너트 버터와 같은 풍부한 셀레늄 공급원을식이 요법에 추가하는 것이 건강에 좋을 것입니다. 국립 보건원 (National Institutes of Health)은 "DNA 복구에 영향을 미치기 때문에 항산화 제 특성을 포함한 내분비 계와 면역계는… 권장 브랜드: Dastony Brazil 너트 버터, EdenNuts 브라질 너트 버터 및 회춘 식품 Fresh Raw Brazil 너트 버터
4. 타 히니 (참깨 씨 버터)
타 히니 (Tahini)는 잘게 썰고 보통 구운 참깨로 만든 부드러운 버터입니다. 타 히니 (Tahini)는 중동 요리에 자주 등장하며, 식료품 점에서 판매 될 때 "타 히니"또는 "참깨 시드 버터"라고 표시 될 수 있습니다. 종종 감미료를 포함하는 땅콩 및 아몬드 버터와 달리 tahini에는 일반적으로 추가 성분이 없으므로 숨겨진 설탕이나 트랜스 지방을 함께 섭취하지 않을 것입니다. 대부분의 견과류 및 씨앗과 마찬가지로 참깨는 85 % 이상의 불포화 지방과 약 15 %의 포화 지방으로 건강한 지방 분포를 가지고 있습니다. 참깨에는 또한 흡수가 억제되고 장에서 콜레스테롤의 배설을 증가시키는 화합물 인 세사민이 들어 있습니다. 2005 년 Nutrition Research 저널에 게재 된 한 연구에 따르면 매일 식단의 일부로 약 1.5 온스의 참깨를 섭취 한 고 콜레스테롤 환자의 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤이 크게 감소했습니다. 타 히니는 다른 견과류 및 종자 버터에 비해 상대적으로 액체 일관성이 있으며, 견고하고 흙이 많은 메모를 요구하는 소스 및 샐러드 드레싱에 있습니다. 권장 브랜드: Arrowhead Mills 유기농 참깨 타 히니, Dastony Organic Sesame Seed Butter
타 히니 (Tahini)는 잘게 썰고 보통 구운 참깨로 만든 부드러운 버터입니다. 타 히니 (Tahini)는 중동 요리에 자주 등장하며, 식료품 점에서 판매 될 때 "타 히니"또는 "참깨 시드 버터"라고 표시 될 수 있습니다. 종종 감미료를 포함하는 땅콩 및 아몬드 버터와 달리 tahini에는 일반적으로 추가 성분이 없으므로 숨겨진 설탕이나 트랜스 지방을 함께 섭취하지 않을 것입니다. 대부분의 견과류 및 씨앗과 마찬가지로 참깨는 85 % 이상의 불포화 지방과 약 15 %의 포화 지방으로 건강한 지방 분포를 가지고 있습니다. 참깨에는 또한 흡수가 억제되고 장에서 콜레스테롤의 배설을 증가시키는 화합물 인 세사민이 들어 있습니다. 2005 년 Nutrition Research 저널에 게재 된 한 연구에 따르면 매일 식단의 일부로 약 1.5 온스의 참깨를 섭취 한 고 콜레스테롤 환자의 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤이 크게 감소했습니다. 타 히니는 다른 견과류 및 종자 버터에 비해 상대적으로 액체 일관성이 있으며, 견고하고 흙이 많은 메모를 요구하는 소스 및 샐러드 드레싱에 있습니다. 권장 브랜드: Arrowhead Mills 유기농 참깨 타 히니, Dastony Organic Sesame Seed Butter
5. 해바라기 씨 버터
USDA에 따르면 해바라기 씨 버터는 아몬드 나 땅콩 버터보다 마그네슘, 인, 아연, 구리 및 셀레늄이 훨씬 많으며 이러한 미네랄의 "우수한 공급원"으로 분류됩니다. 이 때문에 해바라기 씨 버터는 땅콩 및 / 또는 견과류에 알레르기가있는 300 만 명 이상의 미국인에게 중요한 영양 공급원이 될 수 있습니다. 그것은 다른 견과 및 종자 버터와 마찬가지로 불포화 지방이 비슷하고 단백질이 적당하고 설탕이 적습니다. 그러나 조심하십시오: 상점에서 판매되는 해바라기 씨 버터는 종종 달게되며 성분 레이블을주의 깊게 읽지 않으면 원치 않는 설탕 칼로리를 소비 할 수 있습니다. 증발 된 사탕 수수 주스, 사탕 수수 설탕 또는 기타 감미료가 함유 된 제품은 피하십시오. 권장 브랜드: MaraNatha 모든 자연 해바라기 씨 버터, Dastony 싹이 튼 해바라기 씨 버터.
USDA에 따르면 해바라기 씨 버터는 아몬드 나 땅콩 버터보다 마그네슘, 인, 아연, 구리 및 셀레늄이 훨씬 많으며 이러한 미네랄의 "우수한 공급원"으로 분류됩니다. 이 때문에 해바라기 씨 버터는 땅콩 및 / 또는 견과류에 알레르기가있는 300 만 명 이상의 미국인에게 중요한 영양 공급원이 될 수 있습니다. 그것은 다른 견과 및 종자 버터와 마찬가지로 불포화 지방이 비슷하고 단백질이 적당하고 설탕이 적습니다. 그러나 조심하십시오: 상점에서 판매되는 해바라기 씨 버터는 종종 달게되며 성분 레이블을주의 깊게 읽지 않으면 원치 않는 설탕 칼로리를 소비 할 수 있습니다. 증발 된 사탕 수수 주스, 사탕 수수 설탕 또는 기타 감미료가 함유 된 제품은 피하십시오. 권장 브랜드: MaraNatha 모든 자연 해바라기 씨 버터, Dastony 싹이 튼 해바라기 씨 버터.
6. 혼합 너트 버터
혼합 견과류 버터는 두 가지 다른 견과류 또는 세 가지의 혼합물을 포함하는 다소 단순 할 수 있습니다. 일부 혼합 견과류 버터에는 최대 7 개의 다른 견과류가 들어 있습니다. 견과류를 하나의 제품에 혼합하면 다른 견과류의 독특한 영양 이점이 동일한 용기에 나타날 수 있습니다. 예를 들어 브라질 너트는 셀레늄의 좋은 공급원이며 아몬드는 칼슘과 마그네슘이 풍부합니다. 혼합-너트 버터에는 감미료 나 다른 첨가 된 성분이 거의 포함되어 있지 않지만 캐치가 있습니다. 식료품 점에서 재고를 보유하고 있다면 다음 중 하나를 시도하십시오. 추천 브랜드: Nuttzo Seven Seed and Nut Butter, 회춘 식품 익지 않는 유기 혼합 견과 버터, 불에 구워진 혼합 견과 버터보다는 더 나은 블루 마운틴 유기물 (여러 종류)
크레딧: graletta / iStock / Getty Images혼합 견과류 버터는 두 가지 다른 견과류 또는 세 가지의 혼합물을 포함하는 다소 단순 할 수 있습니다. 일부 혼합 견과류 버터에는 최대 7 개의 다른 견과류가 들어 있습니다. 견과류를 하나의 제품에 혼합하면 다른 견과류의 독특한 영양 이점이 동일한 용기에 나타날 수 있습니다. 예를 들어 브라질 너트는 셀레늄의 좋은 공급원이며 아몬드는 칼슘과 마그네슘이 풍부합니다. 혼합-너트 버터에는 감미료 나 다른 첨가 된 성분이 거의 포함되어 있지 않지만 캐치가 있습니다. 식료품 점에서 재고를 보유하고 있다면 다음 중 하나를 시도하십시오. 추천 브랜드: Nuttzo Seven Seed and Nut Butter, 회춘 식품 익지 않는 유기 혼합 견과 버터, 불에 구워진 혼합 견과 버터보다는 더 나은 블루 마운틴 유기물 (여러 종류)
7. 코코넛 버터
때때로 코코넛 "만나"라고도하는 코코넛 버터는 성숙한 코코넛 살의 퓨레입니다. 그것은 육체에서 추출되고 섬유질을 함유하지 않은 코코넛 오일과 다릅니다. 코코넛 버터는 베이지에서 흰색까지이며 질감은 부드럽고 크림색입니다. 코코넛 버터를 토스트에 바르거나 구운 식품에 크림 성분으로 사용하십시오. 코코넛은 포화 지방 임에도 불구하고 항균성, 항 바이러스 성 및 항균성이있는 것으로 여겨지는 고농도의 라 우르 산을 가지고 있습니다. 라 우르 산은 또한 중쇄 트리글리세리드 또는 MCT로 알려진 특정 유형의 포화 지방이다. MCT의 독특한 특징은 일단 소비되면 즉시 에너지로 사용되며 HDL과 LDL 콜레스테롤 수치를 모두 높일 수 있다는 것입니다. 그러나 전문가들은 코코넛의 지방이 두 종류의 콜레스테롤을 모두 상승 시키므로 적당히 섭취해야한다고 경고합니다. 권장 브랜드: MaraNatha 모든 천연 코코넛 버터, Artisana 코코넛 버터 및 Dastony Raw 유기농 코코넛 버터
크레딧: PicturePartners / iStock / Getty Images때때로 코코넛 "만나"라고도하는 코코넛 버터는 성숙한 코코넛 살의 퓨레입니다. 그것은 육체에서 추출되고 섬유질을 함유하지 않은 코코넛 오일과 다릅니다. 코코넛 버터는 베이지에서 흰색까지이며 질감은 부드럽고 크림색입니다. 코코넛 버터를 토스트에 바르거나 구운 식품에 크림 성분으로 사용하십시오. 코코넛은 포화 지방 임에도 불구하고 항균성, 항 바이러스 성 및 항균성이있는 것으로 여겨지는 고농도의 라 우르 산을 가지고 있습니다. 라 우르 산은 또한 중쇄 트리글리세리드 또는 MCT로 알려진 특정 유형의 포화 지방이다. MCT의 독특한 특징은 일단 소비되면 즉시 에너지로 사용되며 HDL과 LDL 콜레스테롤 수치를 모두 높일 수 있다는 것입니다. 그러나 전문가들은 코코넛의 지방이 두 종류의 콜레스테롤을 모두 상승 시키므로 적당히 섭취해야한다고 경고합니다. 권장 브랜드: MaraNatha 모든 천연 코코넛 버터, Artisana 코코넛 버터 및 Dastony Raw 유기농 코코넛 버터
8. 맛을 낸 아몬드 또는 땅콩 버터
아몬드와 땅콩 버터는 영양이 풍부하고 편리한 간식입니다. 맛이 좋은 품종을 좋아한다면 건강에 좋은 견과류 버터와 함께 "정크"를 추가로 요구할 수 있습니다. 대부분의 맛을 낸 너트 버터에는 설탕과 트랜스 또는 포화 지방 (부분 수소 첨가, 팜 또는 팜 과일 오일)과 유화제 또는 증점제 (대두 레시틴 또는 말토 덱스트린)가 첨가되어 있습니다. 설탕은 간단히 말해서 빈 칼로리의 원천입니다. 트랜스 지방은 심장 건강에 매우 위험한 것으로 간주됩니다. 그리고 너트 버터에 포화 지방을 첨가하면 일반적으로 잘못된 지방 프로파일을 칭찬합니다. 또한 팜 (및 팜 과일) 오일의 생산은 환경에 유해한 것으로 간주됩니다. 팜유는 향이 나는 너트 버터에 편재되어 있기 때문에 오일이 지속 가능한 공급원에서 추출되는 제품을 선택하십시오 (보통 성분 목록 근처의 레이블에 명시되어 있음). 추천 브랜드: Nuttzo Dark Chocolate Nut and Seed Butter, 저스틴 아몬드 버터 (여러 가지 맛)
크레딧: AlexPro9500 / iStock / Getty Images아몬드와 땅콩 버터는 영양이 풍부하고 편리한 간식입니다. 맛이 좋은 품종을 좋아한다면 건강에 좋은 견과류 버터와 함께 "정크"를 추가로 요구할 수 있습니다. 대부분의 맛을 낸 너트 버터에는 설탕과 트랜스 또는 포화 지방 (부분 수소 첨가, 팜 또는 팜 과일 오일)과 유화제 또는 증점제 (대두 레시틴 또는 말토 덱스트린)가 첨가되어 있습니다. 설탕은 간단히 말해서 빈 칼로리의 원천입니다. 트랜스 지방은 심장 건강에 매우 위험한 것으로 간주됩니다. 그리고 너트 버터에 포화 지방을 첨가하면 일반적으로 잘못된 지방 프로파일을 칭찬합니다. 또한 팜 (및 팜 과일) 오일의 생산은 환경에 유해한 것으로 간주됩니다. 팜유는 향이 나는 너트 버터에 편재되어 있기 때문에 오일이 지속 가능한 공급원에서 추출되는 제품을 선택하십시오 (보통 성분 목록 근처의 레이블에 명시되어 있음). 추천 브랜드: Nuttzo Dark Chocolate Nut and Seed Butter, 저스틴 아몬드 버터 (여러 가지 맛)
9. 호박씨 버터
해바라기 씨와 마찬가지로 호박 씨는 일반적으로 통째로 섭취되며 버터로 변형 된 경우는 거의 없습니다. 그러나 새로운 것을 찾고 있다면 땅콩이나 아몬드 버터의 대안으로 호박씨 버터를 사용해보십시오. 호박씨 버터는 다른 견과류 및 씨앗 버터와 같은 건강에 좋은 지방 프로파일을 공유하며 불포화 형태의 지방 함량의 4/5를 차지합니다. 호박씨 버터 2 큰술은 여성의 아연 권장 식량 허용량의 3 분의 1 이상, 남성의 경우 1/4 이상을 제공합니다. 아연은 면역 기능, 단백질 합성 및 세포 대사에 중요한 역할을하며 몸에 미네랄 저장 시스템이 없기 때문에 아연은 매일 섭취해야합니다. 권장 브랜드: 구운 호박씨 버터보다 더 나은 Blue Mountain Organics, Dastony Raw Pumpkin 씨 버터, 회춘 식품 호박씨 버터
크레딧: Marek Walica / iStock / Getty Images해바라기 씨와 마찬가지로 호박 씨는 일반적으로 통째로 섭취되며 버터로 변형 된 경우는 거의 없습니다. 그러나 새로운 것을 찾고 있다면 땅콩이나 아몬드 버터의 대안으로 호박씨 버터를 사용해보십시오. 호박씨 버터는 다른 견과류 및 씨앗 버터와 같은 건강에 좋은 지방 프로파일을 공유하며 불포화 형태의 지방 함량의 4/5를 차지합니다. 호박씨 버터 2 큰술은 여성의 아연 권장 식량 허용량의 3 분의 1 이상, 남성의 경우 1/4 이상을 제공합니다. 아연은 면역 기능, 단백질 합성 및 세포 대사에 중요한 역할을하며 몸에 미네랄 저장 시스템이 없기 때문에 아연은 매일 섭취해야합니다. 권장 브랜드: 구운 호박씨 버터보다 더 나은 Blue Mountain Organics, Dastony Raw Pumpkin 씨 버터, 회춘 식품 호박씨 버터
10. Superfood 성분을 가진 견과 버터
11. 아몬드 버터
아몬드 버터 지방의 3 분의 2는 건강에 좋은 단일 불포화 형태이며 아몬드 버터는 땅콩 버터보다 약 7 배 많은 칼슘과 약 50 % 더 많은 마그네슘을 함유하고 있습니다. Heather Demetra는 자신의 블로그 Heather Eats Almond Butter에서 영양의 혜택과 편의성을 전적으로 영양가있는 스프레드에 전념했습니다. Demetra에 따르면, "땅콩 버터의 맛있는 대안 인 아몬드 버터는 우리 몸에 몇 가지 주요 영양소를 제공하면서 단백질과 지방의 좋은 공급원으로 작용합니다. 아몬드 버터는 사과 슬라이스 또는 프레즐과 같은 간단한 스낵에 첨가하여 만들 수 있습니다 더 많이 채우고 영양이 풍부하고 약간 먼 길을 간다. 또한 메이플 너트 오 아티와 같은 다양한 구운 식품의 버터 나 오일 대신 사용할 수 있습니다. " 생 아몬드 버터는 일반적으로 첨가제가없는 반면, 구운 품종은 원치 않는 성분을 함유 할 수 있습니다. 아몬드와 소금 만 포함 된 브랜드를 찾으십시오. 권장 브랜드: Woodstock Foods 모든 자연적인 아몬드 버터, Artisana 유기농 생 아몬드 버터
크레딧: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images아몬드 버터 지방의 3 분의 2는 건강에 좋은 단일 불포화 형태이며 아몬드 버터는 땅콩 버터보다 약 7 배 많은 칼슘과 약 50 % 더 많은 마그네슘을 함유하고 있습니다. Heather Demetra는 자신의 블로그 Heather Eats Almond Butter에서 영양의 혜택과 편의성을 전적으로 영양가있는 스프레드에 전념했습니다. Demetra에 따르면, "땅콩 버터의 맛있는 대안 인 아몬드 버터는 우리 몸에 몇 가지 주요 영양소를 제공하면서 단백질과 지방의 좋은 공급원으로 작용합니다. 아몬드 버터는 사과 슬라이스 또는 프레즐과 같은 간단한 스낵에 첨가하여 만들 수 있습니다 더 많이 채우고 영양이 풍부하고 약간 먼 길을 간다. 또한 메이플 너트 오 아티와 같은 다양한 구운 식품의 버터 나 오일 대신 사용할 수 있습니다. " 생 아몬드 버터는 일반적으로 첨가제가없는 반면, 구운 품종은 원치 않는 성분을 함유 할 수 있습니다. 아몬드와 소금 만 포함 된 브랜드를 찾으십시오. 권장 브랜드: Woodstock Foods 모든 자연적인 아몬드 버터, Artisana 유기농 생 아몬드 버터
12. 피스타치오 버터
들어 본적 없어요? 당신은 혼자가 아닙니다. 피스타치오 버터는 식료품 점 선반에서 찾을 수있는 가장 일반적인 너트 버터는 아니지만 온라인과 전문점에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 피스타치오는 대부분의 견과류보다 지방 함량이 낮습니다 (피스타치오 버터 2 테이블 스푼에는 같은 양의 아몬드 버터에 16 그램에 비해 14 그램의 지방이 들어 있습니다). 버터. 피스타치오는 또한 충분한 양의 구리를 함유하고 있습니다-너트 버터 2 큰술과 동등한 1 온스의 견과류 만 구리 RDA의 40 % 이상을 제공합니다. 구리는 에너지 생산, 철 대사 및 강한 뼈 및 결합 조직 구축에 중요합니다. 추천 브랜드: 광채 피스타치오 너트 버터, 구운 피스타치오 버터보다 더 나은 블루 마운틴 유기물 및 회춘 식품 신선한 생 피스타치오 너트 버터
크레딧: fpwing / iStock / Getty Images들어 본적 없어요? 당신은 혼자가 아닙니다. 피스타치오 버터는 식료품 점 선반에서 찾을 수있는 가장 일반적인 너트 버터는 아니지만 온라인과 전문점에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 피스타치오는 대부분의 견과류보다 지방 함량이 낮습니다 (피스타치오 버터 2 테이블 스푼에는 같은 양의 아몬드 버터에 16 그램에 비해 14 그램의 지방이 들어 있습니다). 버터. 피스타치오는 또한 충분한 양의 구리를 함유하고 있습니다-너트 버터 2 큰술과 동등한 1 온스의 견과류 만 구리 RDA의 40 % 이상을 제공합니다. 구리는 에너지 생산, 철 대사 및 강한 뼈 및 결합 조직 구축에 중요합니다. 추천 브랜드: 광채 피스타치오 너트 버터, 구운 피스타치오 버터보다 더 나은 블루 마운틴 유기물 및 회춘 식품 신선한 생 피스타치오 너트 버터
13. 땅콩 버터
땅콩 버터는 아마도 모든 너트 버터 중 가장 친숙 할 것입니다. 땅콩 버터에 포함 된 지방의 약 80 %가 불포화 상태이며, 2 큰술에는 7 그램의 단백질과 약 180 밀리그램의 칼륨이 들어 있습니다. 불행히도, 판매 된 땅콩 버터의 품질에는 엄청난 차이가 있습니다. 땅콩 버터 제품의 성분 목록을 자세히 살펴보면 옥수수 시럽 및 사탕 수수 설탕과 같은 감미료와 첨가 된 오일, 특히 트랜스 지방의 원천 인 "부분 수소화 된 오일"을 피할 수 있습니다. 트랜스 지방은 가공 식품의 저장 수명을 연장하는 데 사용되지만 심장병과 밀접한 관련이 있으며 전문가들은 피해야합니다. 땅콩과 소금 (소금을 바른 품종을 선호하는 경우)이 포함 된 땅콩 버터를 찾으십시오. 마지막으로, 저지방 땅콩 버터를 피하십시오. 첨가제는 첨가제를 함유 할 가능성이 높습니다. 권장 브랜드: 스 머커의 천연 땅콩 버터, 화살촉 분쇄기 유기농 땅콩 버터, 로라 스커 더의 모든 천연 땅콩 버터
크레딧: vaphotog / iStock / Getty Images땅콩 버터는 아마도 모든 너트 버터 중 가장 친숙 할 것입니다. 땅콩 버터에 포함 된 지방의 약 80 %가 불포화 상태이며, 2 큰술에는 7 그램의 단백질과 약 180 밀리그램의 칼륨이 들어 있습니다. 불행히도, 판매 된 땅콩 버터의 품질에는 엄청난 차이가 있습니다. 땅콩 버터 제품의 성분 목록을 자세히 살펴보면 옥수수 시럽 및 사탕 수수 설탕과 같은 감미료와 첨가 된 오일, 특히 트랜스 지방의 원천 인 "부분 수소화 된 오일"을 피할 수 있습니다. 트랜스 지방은 가공 식품의 저장 수명을 연장하는 데 사용되지만 심장병과 밀접한 관련이 있으며 전문가들은 피해야합니다. 땅콩과 소금 (소금을 바른 품종을 선호하는 경우)이 포함 된 땅콩 버터를 찾으십시오. 마지막으로, 저지방 땅콩 버터를 피하십시오. 첨가제는 첨가제를 함유 할 가능성이 높습니다. 권장 브랜드: 스 머커의 천연 땅콩 버터, 화살촉 분쇄기 유기농 땅콩 버터, 로라 스커 더의 모든 천연 땅콩 버터
증명은 버터에있다
이제 너트와 씨앗 버터를 먹으면 건강상의 이점을 확신하게 될 것입니다. 하버드 공중 보건 영양원 (Harvard School of Public Health Nutrition Source)은 지난 몇 년간의 대규모 연구 결과에 따르면 일주일에 여러 번 견과류를 먹는 것과 관련하여 심장 마비, 갑작스런 심장 사망 또는 심혈관 질환의 위험이 30 ~ 50 % 낮게 나타났습니다. " 실제로, 견과류는 식품의 약국 (Food and Drug Administration)으로부터 자격을 갖춘 소수의 건강상의 주장 중 하나를 부여 받았으며, 이를 통해 견과류와 식품으로 만든 일부 견과류와 음식은 다음과 같이 진술 할 수 있습니다. 심장병 위험이 있습니다. '"
크레딧: bhofack2 / iStock / Getty Images이제 너트와 씨앗 버터를 먹으면 건강상의 이점을 확신하게 될 것입니다. 하버드 공중 보건 영양원 (Harvard School of Public Health Nutrition Source)은 지난 몇 년간의 대규모 연구 결과에 따르면 일주일에 여러 번 견과류를 먹는 것과 관련하여 심장 마비, 갑작스런 심장 사망 또는 심혈관 질환의 위험이 30 ~ 50 % 낮게 나타났습니다. " 실제로, 견과류는 식품의 약국 (Food and Drug Administration)으로부터 자격을 갖춘 소수의 건강상의 주장 중 하나를 부여 받았으며, 이를 통해 견과류와 식품으로 만든 일부 견과류와 음식은 다음과 같이 진술 할 수 있습니다. 심장병 위험이 있습니다. '"
어떻게 생각해?
견과류 버터는 전체 견과류를 대체 할 수있는 대안입니까? 너무 많은 품종이 있다는 것을 알고 있습니까? 어떤 견과류 버터를 먹습니까? 다음에 어떤 것을 시도 하시겠습니까? 아래 의견에 의견을 공유하십시오.
크레딧: Milan Markovic / iStock / Getty Images견과류 버터는 전체 견과류를 대체 할 수있는 대안입니까? 품종이 너무 많다는 것을 알고 있습니까? 어떤 견과류 버터를 먹습니까? 다음에 어떤 것을 시도 하시겠습니까? 아래 의견에 의견을 공유하십시오.
