인체는 세 가지 요소에 따라 지방, 탄수화물 및 단백질을 태우는 순서를 기반으로합니다. 신체는 세 가지 범주 모두에서 점수가 좋기 때문에 지방보다 탄수화물을 태 웁니다.
스토리지 가용성
탄수화물을 섭취하면 신체가 포도당으로 전환 한 다음 글리코겐으로 전환합니다. 포도당 형태로, 그것은 당신의 활동과 신진 대사에 연료를 공급하기 위해 혈액에 남아 있습니다. 남은 것이 있으면 간과 근육으로 가서 글리코겐으로 저장됩니다. 탄수화물 섭취를 중단하면 신체는 필요한 경우이 매장량을 활용할 수 있습니다. 그러나 당신의 근육과 간은 건강한 사람에게 약 500g 만 담을 수 있습니다. 그러나 몸은 섭취하는 모든 지방을 98 %까지 저장할 수 있습니다. 지방 조직 또는 지방 세포로 지방을 보냅니다. 몸은 무기한으로 붙잡을 수 있으므로 몸을 먼저 사용할 필요가 없습니다.
신진 대사의 용이성
뇌의 요구
뇌는 신체의 다른 세포보다 2 배 많은 기능을하기 위해 상당한 양의 에너지를 필요로합니다. 에너지를 위해 지방을 사용할 수 있지만 효율적인 과정은 아닙니다. 지방 상점은 먼저 두뇌가 케톤을 사용하기 위해 케톤으로 분류해야하며, 포도당을 사용할뿐만 아니라 케톤도 사용하지 않습니다. 더 열심히 생각하고 집중할수록 뇌에 필요한 포도당이 더 많아집니다. 당신의 몸은 탄수화물을 먼저 대사함으로써이 수요를 공급할 수 있습니다.
다른 조직 요구
모든 세포는 에너지로 포도당을 사용할 수 있으며, 중추 신경계에는 포도당이 있어야 작동합니다. 지방에서 에너지를 섭취 할 수 없습니다. 탄수화물은 몸 전체에 연료를 공급하지만 지방은 그렇지 않습니다. 따라서 몸은 혼자서 몸 전체를 효율적으로 유지할 수 있기 때문에 먼저 먹는 탄수화물을 사용합니다. 지방의 사용은 더 좁습니다. 그렇게 많이 필요하지 않습니다.
