건강한 피타 빵을 어떻게 선택합니까? 설탕이 약간 포함 된 통 곡물 버전을 찾으십시오.
피타 빵은 다른 유형의 빵과 마찬가지로 몹시 건강하거나 몹시 건강에 해롭거나 중간에있을 수 있습니다. 그것의 건강은 그것을 만드는 데 사용되는 재료에 달려 있습니다. 흰 밀가루 또는 농축 흰 밀가루로만 만든 가장 건강에 좋지 않은 빵에는 다양한 건강상의 이점과 관련된 식품 성분 인 섬유질이 포함되어 있지 않습니다. 가장 건강한 피타 빵은 곡물 가루로 만들어집니다.
팁
건강한 피타 빵은 통 곡물로 만들어집니다.
건강한 피타를 선택하십시오
캘리포니아 대학 산타 바바라에 따르면, 좋은 빵을 선택하는 가장 좋은 방법은 뒷면 라벨에 적힌 재료를 보는 것입니다. 재료를 나열 할 때 제조업체는 최대 수량에서 최소 수량에 이르기까지 순서대로 배치합니다. 즉, 주요 성분이 먼저 나열되고 가장 작은 성분이 마지막에 나열됩니다.
이를 염두에두고 어떤 종류의 밀이 먼저 나열되는지주의하십시오. 첫 번째 성분은 통 밀가루 또는 다른 유형의 통 밀가루 여야합니다.
또한 빵에 포함 된 섬유질 그램을 살펴보십시오. 섬유질 함량이 가장 높은 품종은 전체 곡물이 가장 많습니다.
산타 바바라 캘리포니아 대학 (University of California Santa Barbara)에 따르면 주목해야 할 또 다른 성분은 설탕이다. 혈당 스파이크를 유발하는 다량의 설탕 섭취를 피하려면 더 적은 양의 피타 빵을 선택하십시오. 그러나 "다이어트"또는 "무설탕"이라고 표시된 빵에는 인공 감미료, 건강에 악영향을 미치는 화학 물질이 포함되어 있으므로 피하십시오.
칼로리와 탄수화물 비교
미국 농무부 데이터베이스에 따르면 전체 곡물 빵에서 피타 빵의 칼로리는 총 100과 200 사이입니다. 통 곡물 빵 두 조각의 칼로리는 총 120에서 220까지 다양합니다. 칼로리는 브랜드마다 매우 다양하기 때문에 피타 빵에는 표준 슬라이스 빵보다 칼로리가 많거나 적다고 말할 수 없습니다.
그리스 피타 빵과 일반 슬라이스 빵 브랜드의 탄수화물 수는 칼로리 수만큼 다릅니다. 탄수화물이 적은지 또는 높은지에 초점을 맞추는 대신, 탄수화물이 건강하거나 건강에 해로운 지에 집중하십시오. 흰 밀가루로 만든 빵은 특히 여분의 설탕이 포함 된 경우 건강에 해로운 탄수화물이 많습니다. 반대로 통 곡물로 만든 피타 빵은 건강한 탄수화물이 풍부합니다.
난 빵은 다양한 종류의 밀가루로 만들어집니다. 피타와 난의 차이점은 무엇입니까? 피타 빵처럼 naan은 플랫 브레드입니다. 피타 빵과 달리 계란과 요구르트가 들어 있습니다. 난 빵 맛을 좋아한다면 통 곡물로 만든 빵을 선택하십시오.
요약하면, 피타 빵은 랩, 얇게 썬 빵 또는 naan보다 건강에 좋지는 않습니다. 매력적인 빵 형태를 선택하되 통 곡물로 만든 다양한 빵을 선택하십시오.
필요한 곡물의 일일 분량
USDA는 여성들이 하루에 5 ~ 6 온스 상당의 곡물을 섭취 할 것을 권장하며이 중 3 개는 통 곡물이어야합니다. 남성의 경우 양은 6 ~ 8 온스에 해당하며 2 ~ 4는 통 곡물이어야합니다. 1 온스의 곡물 당량의 예로는 빵 한 조각, 미니 베이글, 영국식 머핀 반 또는 오트밀 반 컵을 포함합니다.
앞서 언급했듯이 더 많은 곡물을 섭취하려면 곡물 빵을 선택하십시오. 또한 아래 USDA 팁을 명심하십시오.
- 백미 대신 현미를 먹는다.
- 일반 파스타 대신 통밀 파스타를 선택하십시오.
- 팬케이크, 와플 또는 머핀을 만들 때는 통 밀가루를 흰 밀가루의 절반으로 대체하십시오.
- 채소 수프에 보리와 같은 곡물을 넣고 캐서롤에 벌거 밀을 포함하십시오.
- 일반 빵 부스러기로 닭이나 생선을 코팅하는 대신 롤 귀리 또는 으깬 곡물 시리얼로 코팅하십시오.
