폴란드 출신이지만 동유럽 및 그 밖의 지역에서 인기가 많은 피어 고는 소금에 절인 양배추, 고기, 과일뿐만 아니라 감자와 치즈와 같이 원하는 것을 먹을 수있는 만두입니다.
성분
조리법은 다양하지만 일반적으로 피에로 기 반죽은 밀가루, 계란 및 버터 혼합물을 기반으로하며 종종 사워 크림의 건강한 도움을 포함합니다. 치즈와 감자 충전에는 으깬 감자, 치즈, 버터, 강판 양파, 소금 및 후추가 포함되어있어 맛을 더할 수 있습니다.
예비
이탈리아의 사촌 라비올리와 비슷한 외관의 채워진 피에로 기는 요리 될 때까지 끓입니다. 끓인 직후에 부두를 즐길 수 있지만, 종종 식은 후 튀겨 지거나 굽습니다.
칼로리
칼로리 계산은 물론 특정 레시피와 준비 방법에 따라 다릅니다. 그들이 튀기기 전에, 부두는 3 배당 1 인분에 170-250 칼로리를 포함합니다. 버터 나 기름에 튀기면 칼로리가 추가됩니다. 지방과 칼로리를 줄이려면 붙지 않는 요리 용 스프레이로 튀겨보십시오.
반주
사워 크림으로 부두를 제공하면 칼로리와 지방이 튀어 나올 수 있습니다.
