감자는 지하에서 자라는 괴경 채소로 알려져 있습니다. 유콘 골드 포테이토는 둥글고 중간 크기이며 노란색입니다. 유콘 골드가 식단 계획에 적합한 지 알아 보려면이 감자의 영양 성분이 결정에 도움이 될 수 있습니다.
탄수화물
탄수화물은 신체의 에너지 원입니다. 일단 섭취하면 즉시 에너지로 사용되거나 간과 근육에 저장되어 나중에 에너지로 사용됩니다. 모든 형태의 감자는 주로 고 탄수화물 식품 또는 전분으로 알려져 있습니다. 중형 --148g-유콘 골드 감자에는 26g의 탄수화물이 있습니다.
섬유
섬유질은 용해성 및 불용성 물질의 형태로 제공되며 신체는 후자를 분해 할 수 없습니다. MayoClinic.com에 따르면 섬유질은 변비를 완화시키고 변비를 예방할뿐만 아니라 장의 완전성을 유지하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 혈당을 안정화 시키며 체중 감량을 돕는다. 유콘 골드는 불용성 섬유를 함유하고 중간 크기의 감자는 약 3g입니다.
단백질
단백질은 신체가 세포와 근육 회복뿐만 아니라 면역에 필요한 다량 영양소입니다. 감자는 일반적으로 단백질 함량이 높지 않으며 중간 크기의 유콘 골드는 약 4g입니다.
칼로리
체중을 줄이거 나 유지하려고 할 때 칼로리를 모니터링하는 것이 중요합니다. 대량 섭취를 시도하더라도 칼로리 함량을 아는 것이 좋으므로 식사에 음식을 추가하여 특정 칼로리 목표에 도달 할 수 있습니다. 중간 크기의 유콘 골드에는 100 칼로리가 있습니다. 사워 크림, 치즈 또는 베이컨 비트와 같은 토핑을 추가하면 변경됩니다.
비타민 C
산화 방지제는 신체에 자유 라디칼을 흡수하는 물질입니다. 국립 보건원 (National Institutes of Health)에 따르면, 자유 라디칼은 세포를 손상시킬 수 있으며 심장병, 암 및 기타 질병에 중요한 역할을 할 수 있습니다. 유콘 골드 포테이토는 항산화 비타민 인 일일 권장 비타민 C의 45 %를 함유하고 있습니다. 비타민 C는 신체가 철분을 흡수하는 데 도움이 될뿐만 아니라 상처 발 뒤꿈치를 촉진시키고 콜라겐을 강화시켜 뼈와 피부 건강에 유익합니다.
무 지방
National Heart, Lung and Blood Institute에 따르면식이 포화 지방과 콜레스테롤은 콜레스테롤 수치를 높이는 데 기여합니다. 유콘 골드에는 포화 지방이나 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다. 감자를 준비하는 방식이이를 바꿀 수 있음을 명심하십시오. 얇게 썰어 버터 나 기름으로 튀기면 지방 함량이 높아집니다. 이것은 당신이 그들을 튀길 경우 특히 사실입니다.
