케토시스 (Ketosis)는 몸이 설탕 대신 케톤을 연료로 태우는 경우입니다. 이 상태는 당뇨병 성 케톤증 또는 케톤 산증과 혼동되어서는 안됩니다. 케톤은 몸이 글리코겐 대신 지방을 태울 때 생성됩니다. 글리코겐 (또는 설탕)은 신체의 "선호"연료로 불리지 만 대사 요구를 충족시키기에 글리코겐이 충분하지 않으면 신체가 케톤을 태울 것입니다. 식이 프로그램을 시작하기 전에 의사와 상담하십시오.
불타는 근육
불타는 근육은 일반적으로 단백질 섭취가 충분하지 않을 때 발생할 수 있으며, 이는 급진적 인 다이어트에 문제가 될 수 있습니다. 몸에는 10 개의 필수 아미노산이 필요하며, 식단에서 섭취하지 않으면 몸이 근육 조직을 청소합니다. 이것은 일반적으로 충분한 칼로리를 얻지 못하고 신체가 아미노산을 글리코겐으로 변환하여 사용하는 경우에도 발생할 수 있습니다. 이 과정을 de novo gluconeogenesis라고합니다. 이것을 피하는 가장 쉬운 방법은 단순히 더 많은 단백질을 섭취하는 것입니다.
케토시스에 남아
케토시스에 남아 있고 근육 손실을 피하려면 영양 섭취의 균형이 필요합니다. 총 칼로리 섭취량의 30 ~ 40 %를 초과하는 단백질을 너무 많이 섭취하면 초과분이 글리코겐으로 전환되어 신체가 더 이상 케토시스에 빠지지 않게됩니다. 이것은 케톤을 태우는 것보다 탄수화물을 태우기가 더 쉽고 신체가 가능한 한 적은 에너지를 소비하기 때문에 발생합니다. 따라서 단백질 섭취량은 충분하지만 너무 많이 섭취하지 마십시오. 칼로리 섭취의 나머지는 지방에서 나올 필요가 있습니다. 웨스턴 온타리오 대학 (University of Western Ontario)의 피터 레몬 (Peter Lemon) 박사에 따르면 활동적이라면, 앉아있는 것보다 더 많은 단백질이 필요하다는 것을 기억하십시오.
탄수화물을 피하십시오
단순 설탕과 같이 상당한 양의 비 섬유질 탄수화물을 섭취하자마자, 신체는 더 이상 케토시스에 있지 않아 로버트 앳킨스 (Robert Atkins) 박사가 제안한 것과 같은 케토 제닉 식단의 목적을 상실합니다. 강렬하게 훈련한다고 가정하면 운동 직후에 소량의 단당을 섭취 할 수 있지만, 지방 손실이 목표 인 경우, 피할 수없는 한, 특히 탄수화물의 칼로리를 추가로 피하십시오.
케톤 굽기의 장점
Advanced Research Institute의 Anssi H Manninen 박사의 연구에 따르면 저탄수화물과 매우 낮은 탄수화물식이는 다른 유형의식이보다 약간 더 근육을 절약 할 수 있지만 더 많은 연구가 필요하다고합니다. 따라서 활동 수준과 단백질, 탄수화물 및 지방 섭취에 따라 다른 유형의 다이어트보다 근육 손실이 적고 케톤을 매우 쉽게 태울 수 있습니다.
