다른 효모와 마찬가지로 맥주 효모는 곰팡이입니다. 맥주 효모에서 곰팡이의 학명은 Saccharomyces cerevisiae와 Saccharomyces boulardii입니다. 맥주 제조 공정에서 사용되는 쓴 맛의 효모 제품이며 인기있는 영양 보충제이기도합니다. 맥주 효모에는 많은 B 복합 비타민이 들어 있습니다. 메릴랜드 대학교 의료 센터는 맥주 효모와의 심각한 약물 상호 작용 및 크롬의 존재로 인한 당뇨병 환자의 어려움에 대해 경고합니다. 의사 나 약사가 이것이 당신에게 좋은 보충제인지 결정하도록 도와 줄 수 있습니다.
티아민
티아민 또는 비타민 B1은 알코올 및 포도당뿐만 아니라 탄수화물, 지방 및 아미노산의 대사에 관여합니다. 그것은 심장의 기능을 포함한 신경 기능을 지원합니다. 티아민의 중증 결핍은 각기 걷기, 손발 감각 상실, 다리 아래쪽 마비 및 정신 혼란과 같은 증상이있는 치명적인 질병 인 각 기증을 유발합니다. 모든 B 복합 비타민과 마찬가지로 티아민은 수용성입니다.
리보플라빈
리보플라빈 또는 비타민 B2는 탄수화물과 단백질의 대사에 중요한 역할을합니다. 또한 점막의 완전성을 지원합니다. 결핍은 입, 눈, 피부 및 생식기의 궤양 또는 병변을 초래합니다.
니아신
니아신 또는 비타민 B3 및 관련 화합물은 세포 대사에 필수적입니다. 니아신 또는 이의 전구체 트립토판의 결핍은 피부 및 소화 장애뿐만 아니라 치매의 형태를 유발할 수있는 심각하고 쇠약 한 상태 인 펠라그라를 초래할 수있다.
판토텐산
판토텐산 또는 비타민 B5는 많은 효소 반응에 관여합니다. 몸에 결핍이있는 경우는 드물지만 몸에이 비타민이 충분하지 않으면 불쾌감, 복부 불쾌감 및 발에 타는듯한 증상이 나타날 수 있습니다. 건강한 비타민 수치가 회복되면 증상이 해결됩니다.
피리독신
비타민 B6- 복합체의 피리독신 및 관련 물질은 중추 신경계, 피부 및 혈액에 중요합니다. 유아의 경우 결핍으로 경련이 발생할 수 있습니다. 성인의 경우 빈혈을 유발할 수 있습니다. 다량의 피리독신은 독성이있을 수 있습니다.
비오틴
비오틴 또는 비타민 B7은 지방 및 탄수화물 대사에 필수적입니다. 결핍은 비타민과 대체로 해결되는 피부와 혀 문제를 유발합니다.
엽산
엽산 또는 비타민 B9는 태아 신경계의 발달에 필수적이므로 매우 중요한 태아 비타민입니다. 그것은 또한 삶의 모든 단계에서 적혈구의 성숙에 관여합니다.
