메타 비설 파이트 칼륨이란?

차례:

Anonim

칼륨 메타 비설 파이트는 식품 보존제로서 식품의 자연색을 보존하고 박테리아로부터 식품을 보호합니다. 와인 메이커는 또한 병에 든 와인을 보존하기 위해 칼륨 메타 비설 파이트를 사용합니다. 제조업은 메타 비술 파이트 칼륨을 염료 및 인쇄 제, 금 가공 및 사진 개발에 사용합니다.

와이너리에서 눌려지는 녹색 포도 클러스터. 크레딧: Lior Mizrahi / Getty Images 뉴스 / 게티 이미지

칼륨 메타 비설 파이트

칼륨 메타 비설 파이트는 유황 냄새가 강한 백색 결정 성 분말입니다. 또한, 메타 중 아황산 칼륨은 이황화물이며 화씨 374 도의 녹는 점을 가지고 있습니다. 이 물질 노출과 관련된 일부 잠재적 위험에는 심한 화상 및 눈 손상, 피부 자극 및 붉어짐 및 호흡 곤란이 포함됩니다. 처리되지 않은 가공되지 않은 형태의 칼륨 메타 비설 파이트에 노출되면 즉시 의사의 진료를 받아야합니다. 15 분 동안 물로 눈을 씻고 물을 사용하여 피부에서 물질을 제거하십시오.

포도주

와인 제조 산업은 병입 과정에서 메타 비설 파이트 칼륨을 첨가제로 사용합니다. 그들이 메타 비설 파이트 칼륨을 와인에 첨가하면, 이산화황 가스가 형성되어 와인의 미생물을 파괴하고 와인 병 내부에서 곰팡이와 박테리아가 자라는 것을 방지합니다. 또한 칼륨 메타 비설 파이트는 와인의 색과 향을 보호하는 강력한 항산화 제입니다. 메타 비설 파이트 칼륨을 사용하지 않으면 와인이 병에 들어감에 따라 와인은 시간이 지남에 따라 더 강한 맛을 낼 것입니다. 메타 비설 파이트 칼륨의 1/4 작은 술은 약 5 갤런의 와인을 처리 할 수 ​​있습니다.

다른 용도

식품 산업에서 제조업체는 탈수 된 음식의 맛을 보존하고 이러한 음식을보다 맛있게 만들기 위해 메타 비설 파이트 칼륨을 사용합니다. 칼륨 메타 비설 파이트는 날 과일, 채소 및 육류를 포함한 특정 종류의 음식을 보존 할 수 없습니다. 그러나이 물질은 통조림 또는 탈수 과정의 일부로 과일을 보존 할 수 있습니다.

주의

칼륨 메타 비설 파이트는 일부 개인의 알레르기 항원입니다. 다른 식품 방부제에 알레르기가있는 경우 메타 비설 파이트 칼륨에 대한 알레르기가 있거나 발생할 수 있습니다. 칼륨 메타 비설 파이트를 섭취 한 후 호흡 곤란, 사지 붓기, 삼키기 어려움 또는 피부 발진 또는 습윤이 발생하면 즉시이 물질이 포함 된 모든 제품의 섭취를 중단하고 의사의 진료를 받아야합니다.

메타 비설 파이트 칼륨이란?