부티레이트가 많은 음식을 찾는 경우 Google 검색이 짧아 질 수 있습니다. 부티레이트가 장 건강에 좋다는 이야기를 들었지만, 실제로 많은 음식이 부티레이트를 몸에 공급하지는 않습니다. 장은 실제로 스스로 자체를 만들어냅니다.
섬유질이 더 많은 음식을 섭취하면 신체의 부틸 레이트 생산량을 높일 수 있습니다. 다음에 식료품 점에 갈 때는 음식의 섬유질 함량을 살펴보십시오.
부티레이트 란?
Butyrate는 Advances in Nutrition에 발표 된 2018 년 1 월 연구에 따르면 소장에서 생성되는 단쇄 지방산입니다. 일반적으로, 장내 친근한 장내 세균은식이 섬유를 발효시킬 때 부티레이트를 생성합니다. 이는 신체가 소화 할 수없는 탄수화물의 한 형태입니다.
위에서 언급 한 연구에 따르면 부티레이트는 장 건강에 전반적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 지방산은 장의 항상성을 유지하고 신체가 에너지를 생성하도록 도와줍니다. 부티레이트는 또한 장의 장벽을 강화하고 면역 건강을 증진시킬 수 있습니다.
또한, 영양소의 2018 년 8 월 보고서에 따르면 낮은 수준의 지방산은 대장 암과 염증성 장 질환의 위험 증가와 관련이 있으며 부티레이트가 염증을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다.
더 많은 부티레이트를 얻는 음식
부티레이트는 몸에서 생성되는 지방산이지만 생산을 촉진시킬 수있는 특정 음식이 있습니다. 섬유질이 많은 음식은 일반적으로 장이 발효되어 음식을 소화함에 따라 부티레이트 생성을 촉진합니다.
FDA에 따르면 매일 하루에 약 25 그램의 섬유를 섭취해야합니다. 일일 가치 (5 그램 이상)의 20 % 이상을 제공하는 모든 음식은 고 섬유질 공급원으로 간주됩니다. 그리고 많은 가공 식품에는 섬유질이 강화되어 있지만 건강한 전 식품 섬유 원의 우선 순위를 정하고 싶을 것입니다.
통 곡물
미국 심장 협회 (AHA)에 따르면 통 곡물에는 원래 곡식 (겨, 싹, 배내)의 모든 부분이 포함되어 있기 때문에 정제 된 곡식보다 영양분이 더 높습니다. 통 곡물은 우수한 섬유질 공급원으로 부티레이트 생성에 도움이됩니다.
AHA에 따르면 통 곡물 (귀리, 호밀, 보리 및 현미와 같은)도 심장 건강에 도움이되고 콜레스테롤 수치를 높이고 심장 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 통 곡물은 철과 마그네슘의 훌륭한 공급원입니다.
과일과 야채
대부분의 과일과 채소는 식단에 섬유질을 더하는 반면, 일부는 다른 것보다 더 많이 함유되어 있습니다. Mayo에 따르면 과일, 나무 딸기 (컵 당 8 그램의 섬유), 배 (중간 배 당 5.5 그램의 섬유) 및 사과 (매체 사과 당 4.5 그램의 섬유)는 과일에 관해서는 천연 섬유의 높은 공급원이 될 수 있습니다 진료소.
Mayo Clinic에 따르면 고 섬유질 채소, 완두콩 (컵당 9 그램), 브로콜리 (컵당 5 그램) 및 순무 녹색 (컵당 5 그램)을 찾는 것이 가장 좋습니다. 잎이 많은 녹색은 식사에 약간의 양과 섬유질을 더할 수있는 저칼로리 옵션입니다.
뚱뚱한 유제품
Food Control에 게재 된 2018 년 9 월 연구에 따르면 Butyrate는 우유 지방에서 흔히 발견되며 치즈 및 요구르트와 같은 유제품에서 찾을 수 있습니다. 그러나 포화 지방과 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 지방이 많은 유제품을 너무 많이 먹거나 마시는 것을 제한하는 것이 중요합니다.
AHA는 포화 지방에서 총 일일 칼로리의 5-6 %를 넘지 않는 것이 좋습니다.
