모든 단백질은 아미노산으로 알려진 동일한 기본 화합물로 구성됩니다. 신체에 의해 합성되거나 특정 음식에서 소비 될 수있는 아미노산 인 시스테인은 하나입니다. 시스테인은 여러 가지 생리 학적 역할을 수행하지만 많은 사람들이 시스테인을 건강 보조 식품으로 섭취하면 건강에 도움이된다고 생각합니다. 그러나 시스테인 복용이 위험 할 수있는 경우가 있습니다. 시스테인 보충제는 건강 상태를 예방하거나 치료하는 것으로 알려져 있지 않으며 의사의 감독하에 사용해야합니다.
상들
시스테인은 두 가지 방식으로 몸에 들어가는 아미노산입니다. 첫 번째는 시스테인 함유 음식을 통해 그리고 두 번째는 아미노산 메티오닌을 S- 아데노 실 메티오닌으로 변환하는 대사 경로를 통해 호모시스테인으로 전환 한 다음 세린과 반응하여 시스테인을 형성합니다.
식이 요법에 충분한 양의 엽산, 비타민 B6, 메티오닌 및 비타민 B12가 포함되어 있지 않으면 시스테인을 생산하는 신체의 능력에 영향을 줄 수 있습니다. 체내에서 시스테인은 항산화 화합물 인 글루타티온의 필수 부분이며 아미노산 타우린뿐만 아니라 코엔자임 A, 비오틴 및 헤파린을 생성하는 데에도 사용됩니다. 시스테인은 베타-케라틴의 성분이며 피부 탄력을 유지하고 소화 시스템의 내막을 보호하는 것으로 여겨집니다.
출처
시스테인은 달걀 노른자, 고추, 마늘, 양파, 요구르트, 밀 배아 및 귀리와 같은 곡물, 가금류 및 브뤼셀 새싹 및 브로콜리와 같은 검은 잎 채소를 포함한 여러 식품에서 자연적으로 발견됩니다. 식이 보충제로서 시스테인은 L- 시스테인 하이드로 클로라이드 및 N- 아세틸-시스테인으로 이용 가능하며, 후자는 신체에 의해 더 잘 용해되고 더 잘 대사 될 수있는 것으로 생각된다.
금액
국립 과학 아카데미 (National Academy of Science)에서 발표 한 공중 보건 권고에 따르면, 1 세 이상의 개인은 소비되는 단백질 1g 당 시스테인 25mg을 섭취해야합니다. 그러나 eVitamins에 따르면, 시스테인 보충제로 적절한 권장 수준을 결정하기에 충분한 연구가 수행되지 않았습니다. 하루에 두세 번 시스테인 200mg을 안전한 양으로 간주합니다.
용도
시스테인의 N- 아세틸 시스테인 형태는 코르티코 스테로이드 약물의 효과를 증가시키는 방법으로 의약에 사용됩니다. 또한 아세트 아미노펜 중독 치료 및 흉통 약 니트로 글리세린에 대한 생리 학적 내성을 예방하는 방법으로 특정 화학 요법 약물의 불쾌한 증상을 감소시키는 데 사용될 수 있습니다.
세계에서 가장 건강에 좋은 식품 웹 사이트와 Healthy.net에 따르면 음식과식이 보충제로 시스테인을 섭취하면 대체 의학적인 이점이 있습니다. 그것은 자유 라디칼 화합물에 의한 세포 손상으로부터 보호하고, 신체 조직으로부터 금속 이온 및 잠재적으로 유해한 화학 물질을 제거하며, 천식 및 과도한 점액 형성과 같은 호흡기 문제를 치료 또는 예방하는 데 도움이된다고 생각됩니다.
고려 사항
다량의 시스테인, 특히 N- 액세 틸-시스테인 형태로 시스테인을 섭취하면 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으키고 설사, 구토 또는 구역질과 같은 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 세계에서 가장 건강에 좋은 음식에 따르면 시스테인을 올바르게 대사 할 수없는 사람들은 다발성 경화증이나 알츠하이머 병과 같은 특정 신경계 장애가 발생할 위험이 더 높다고 생각합니다.
