어떤 음식에 리튬이 함유되어 있습니까?

차례:

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리튬은 정신 장애를 치료하는 데 사용되는 처방약으로 가장 잘 알려져 있습니다. 그러나 리튬의 천연 공급원이 있다는 사실에 놀랄 수도 있습니다. 필수 영양소는 아니지만 소량의 금속이 정신적 쇠약으로부터 보호 할 수 있다는 이론이 있습니다.

버섯에는 리튬이 있습니다. 크레딧: annata78 / iStock / GettyImages

리튬이 많이 함유 된 많은 식품은 또한 전반적인 건강 증진을 지원하고 모든 다이어트 계획에 건강하게 추가 할 수있는 다른 건강 증진 영양소가 풍부합니다. 그러나 리튬이 뇌 건강과 기능을 향상시키고 치매 및 알츠하이머 병과 같은 상태의 위험을 줄일 수 있다는 증거는 혼합되어 있습니다.

리튬은 감자, 토마토, 시리얼, 양배추 및 미네랄 워터를 포함한 여러 가지 전체 식품에서 미량으로 발견됩니다. 그러나 리튬의 양은 식품이 재배되는 국가 또는 지역에 따라 다를 수 있습니다.

리튬이란?

기억하기 어려울 수도 있지만 화학주기에서 리튬에 대해 주기율표에서 수소 아래의 원소로 먼저 알게 된 것 같습니다. Biological Trace Element Research에 게재 된 2019 년 5 월 기사에 따르면 1817 년에 처음 발견 된 리튬은 지각에서 발견되며 단단한 형태 일 때 밀도가 가장 낮은 원소 중 하나입니다.

리튬은 필수 영양소 일 수 있다고 제안되었는데, 이는 신체가 정상적인 기능을 위해 규칙적인 양의 금속을 필요로한다는 것을 의미합니다. Biological Trace Element Research 논문의 저자에 따르면, 154- 파운드 사람은 하루에 1, 000 마이크로 그램의 리튬 또는 파운드 당 약 6.5 마이크로 그램을 필요로한다고 제안되었습니다. 그러나 저자들은 또한 지각과 토양의 리튬 분포가 전 세계적으로 크게 다르다고 지적했다.

Journal of Clinical Psychiatry and Neuroscience에 발표 된 2018 년 2 월 리뷰에 따르면 리튬 결핍 증후군은 없지만 리튬이 부족한 사람들은 기분이 불안정하고 동요가 증가하는 경향이 있습니다. 리튬 결핍은 자살 및 폭력 범죄의 증가와 관련이 있습니다.

신체의 리튬 요구를 뒷받침하는 일부 증거에도 불구하고, 의과 대학 식품 영양위원회는 영양소 권장 표에 리튬을 표시하지 않았습니다.

리튬 및 정신 장애

Biological Trace Element Research 의 검토에 따르면 리튬은 1949 년부터 양극성 장애 치료제로 사용되어 왔습니다. 양극성 장애는 일상 생활에 영향을 미치는 기분의 비정상적인 변화를 일으키는 뇌 장애입니다. 양극성 장애를 가진 사람들은 일반적으로 우울증과 조증 상태 사이에서 변동하여 행동과 수면에 영향을 미치는 열광적이거나 비정상적으로 흥분된 기분을 유발합니다.

MedlinePlus에 따르면 리튬은 조증을 예방하기 위해 처방됩니다. 흥분된 기분을 유발하는 뇌의 비정상적인 활동을 줄임으로써 효과가 있습니다. 이 약물의 혜택을 받으려면 양극성 장애가있는 사람들은 리튬 수치를 높이고 안정적으로 유지하기 위해 매일 복용해야합니다. Mayo Clinic에 따르면 리튬 복용량은 나이와 체중에 따라 다르지만 대부분의 성인은 하루에 1, 200 밀리그램이 필요합니다.

원근법으로, 1, 000 마이크로 그램의 리튬 (리튬 결핍을 방지하기 위해 제안 된 양)은 1 밀리그램의 리튬과 같습니다. 양극성 장애 치료에 필요한 리튬은 결핍을 예방하고 기분과 행동의 변화로부터 보호하기 위해 제안 된 요구보다 상당히 높습니다.

리튬이 많은 식품

제안 된 리튬 요구를 충족시키는 데 도움이되는 많은 천연 리튬 공급원이 있습니다. 그러나 식품에 함유 된 리튬의 양은 식품이 재배되는 세계의 지역과 연도에 따라 다를 수 있습니다. Biological Trace Element Research 의 검토에 따르면 유럽의 전체 리튬 섭취량은 적지 만 겨울철보다 여름철보다 소비량이 많습니다.

Biological Trace Element Research 에 따르면 리튬의 천연 공급원은 다음과 같습니다.

  • 견과류: 건조 중량 1g 당 8.8 마이크로 그램
  • 곡물: 건조 중량 1g 당 4.4 마이크로 그램
  • 어류: 건조 중량 1g 당 3.1 마이크로 그램
  • 야채: 건조 중량 1g 당 2.3 마이크로 그램
  • 버섯: 건조 중량 1g 당 0.19 마이크로 그램
  • 유제품: 건조 중량 1g 당 0.5 마이크로 그램
  • 육류: 건조 중량 1g 당 0.012 마이크로 그램

리튬 함량을 높이기 위해 식단에 리튬 함량이 높은 식품을 추가하려는 경우 Biological Trace Element Research 의 리뷰 작성자는 곡물, 감자, 토마토, 양배추 및 일부 미네랄 워터가 금속.

리튬은 또한 고수풀, 육두구 및 커민을 포함한 다양한 향신료에서 발견됩니다. 그러나 이러한 향신료의 리튬 양은 향신료가 자라는 세계의 지역에 따라 다를 수 있습니다.

수돗물은 또한 리튬의 공급원이지만 그 양은 크게 다릅니다.

리튬과 치매

세계 보건기구 (WHO)에 따르면 치매는 전 세계적으로 5 천만 명이 영향을 미치며 매년 천만 명이 새로 진단됩니다. 치매는 삶의 질에 영향을 미치는인지 기능의 저하를 유발하는 진보적 인 상태이며, 고령화 인구의 장애 및 의존의 주요 원인 중 하나로 간주됩니다.

JAMA Psychiatry에 발표 된 2017 년 10 월 연구에 따르면 식수에 리튬에 장기간 노출 될 경우 치매의 위험이 줄어들 수 있습니다. 이 덴마크의 전국 인구 기반의 사례 관리 연구는 치매로 진단 된 70, 000 명 이상의 덴마크 주민과 70 만 명 이상의 사람들로 구성된 통제 세트를 포함했습니다.

또한 연구자들은 지리 데이터를 사용하여 연구 집단의 리튬 노출량을 평가했습니다. 연구 결과에 따르면, 리튬 섭취량이 많은 사람들은 치매 율이 낮았습니다.

그러나 2017 JAMA Psychiatry 연구의 저자는 리튬이 치매 발병을 예방할 수 있지만 그 효과가 연구에서 통제되지 않는 다른 외부 환경 요인으로 인한 것일 수도 있음을 배제 할 수는 없다고 지적했습니다.

2018 년 7 월 JAMA Psychiatry 에 발표 된 유사한 연구는 미국의 양극성 장애뿐만 아니라 수중 리튬 수준과 치매 발병 사이의 연관성을 조사했습니다. 그러나이 연구의 연구자들은 다른 요인들을 통제했다.

덴마크 연구와 같이 물에 리튬이 많이 함유 된 지역에서는 치매 발생률이 낮았으며, 연구자들이 나이, 건강 관리 및 민족과 같은 다른 요인들을 통제했을 때, 차이 없음.

어떤 음식에 리튬이 함유되어 있습니까?