조직에서 대 식세포로 변하는 큰 백혈구 인 단핵구는 박테리아를 가려서 감염을 통제하는 데 도움이되지만 유익하지는 않습니다. 단핵구는 염증을 유발하여 조직을 손상시킬 수 있습니다. 혈관에서 염증은 혈관을 손상시키고 동맥 경화를 증가시킬 수 있습니다. 특정 음식은 단핵구 수를 건강한 한도 내로 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
오메가 -3 지방산
연어와 고등어와 같은 지방 물고기와 생선 기름 보충제에서 발견되는 오메가 -3 지방산은 죽상 동맥 경화증과 심장병을 예방하는 항염증제 특성을 가지고 있습니다. 생선 기름 보충제를 섭취하거나 오메가 -3 지방산이 많은 생선을 매일 섭취하면 단핵구 활성화 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. "영양의 저널"2007 년호에 발표 된 영국의 한 연구에서, 생선 기름 보충제를 복용하는 사람들은 혈관벽에서 염증 반응을 보일 가능성이 적다고보고했습니다. 이 효과는 말초 동맥 질환을 치료하기 위해 이미 약물을 복용하는 사람들에게는 두드러지지 않았습니다.
지중해 식단의 음식
빅토리아 박사에 따르면 올리브유와 같은 오일과 종자, 견과류, 채소, 과일, 통 곡물과 같은 기름에서 발견되는 단일 불포화 지방은 단핵구에 의한 염증 반응에 대해 보호 효과가있을 수 있습니다. Linus Pauling Institute의 드레이크. 가공 식품에서 흔히 발견되는 트랜스 지방과 포화 지방을 전달하십시오.
알코올 섭취
매일 적당량의 알코올을 섭취하면 단핵구로 인한 위험한 염증을 줄일 수 있습니다. 그러나 많은 양의 알코올은 염증을 자극 할 수도 있습니다. 알코올 섭취의 핵심은 섭취량을 적당히 유지하는 것입니다. 여성의 경우 하루에 한 잔씩, 남성의 경우 하루에 두 잔 이하입니다. Mayo Clinic에 따르면 자주색 포도 주스는 알코올과 동일한 보호 효과를 가질 수 있으므로 아직 알코올을 섭취하지 않은 경우 술을 마시지 마십시오.
설탕 섭취
혈액 내 당뇨병과 고혈당 수치는 단핵구 분비와 염증의 증가와 관련이 있으며, 식이에서 정제 된 설탕을 잘라 염증과 심장병의 위험을 줄이는 것이 합리적 일 수 있습니다. 그러나 데이비스 캘리포니아 대학 (University of California, Davis)의 연구원들에 의해 수행되고 2007 년 1 월에보고 된 "American Journal of Clinical Nutrition"은 저혈당을 가진 식사에 비해 높은 혈당 부하를 가진 식사 후 단핵구 방출의 증가를 발견하지 못했습니다 과체중 여성의 부하. 이것은 예상되는 결과와는 반대로 고혈당 식사는 단핵구의 더 높은 방출을 자극합니다. 이 분야에 대한 더 많은 연구가 필요하다고 연구진은 비만, 인슐린 저항성 및 심장병은 종종 정제 설탕과 가공 식품을 포함한 고혈당식이와 관련이 있기 때문에 결론을 내렸다.
