대부분의 사람들은 일부 식물에 자연적으로 존재하는 물질 인 라텍스 함유 식품에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 그러나 라텍스에 민감한 개인은 특정 음식에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 이것을 교차 반응이라고합니다. 라텍스에 민감한 경우 잠재적 반응을 피하기 위해 필요한식이 변화에 대해 알레르기 전문의와 상담하십시오.
교차 반응성
자연에서 특정 식물은 자연 방어 메커니즘으로 라텍스를 분비합니다. 그러나 대부분의 라텍스 함유 식물은 식단에서 찾을 수있는 유형이 아닙니다. 그러나 일부 식품에는 라텍스와 구조가 비슷한 단백질이 함유되어있어 면역계가 실제 라텍스 노출과 동일하게 반응 할 수 있습니다. 과일 이외의 음식에서 교차 반응이 발생할 수 있지만 이것을 일반적으로 라텍스 과일 증후군이라고합니다.
가장 일반적인 라텍스 반응성 식품
미국 라텍스 알레르기 협회 (American Latex Allergy Association)에 따르면, 출판 된 보고서는 아보카도, 바나나, 밤나무, 키위, 사과, 당근, 셀러리, 멜론, 파파야, 감자 및 토마토를 라텍스 교차 반응에 가장 일반적으로 연결한다고보고했습니다. 여기에는 전체 식품 자체뿐만 아니라 이러한 과일이나 채소를 성분으로 사용하는 모든 식품이 포함됩니다. 노출되지 않도록 식품 라벨을주의해서 읽으십시오. 이러한 건강 식품을 섭취하면 두드러기, 위경련 또는 아나필락시스, 치명적인 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
다른 문제가있는 음식
라텍스 알레르기가있는 경우 여러 가지 다른 음식이 반응을 일으킬 수 있습니다. 그러나 ALAA에 따르면 이러한 음식이 반응을 일으키는 정도는 낮거나 결정되지 않았습니다. 감귤류, 살구, 체리, 무화과, 포도, 열매, 망고, 넥타 린, 열매, 복숭아, 배, 파인애플, 딸기, 감, 코코넛과 같은 과일은 피해야합니다. 또한, 이러한 음식은 헤이즐넛, 호두, 땅콩, 병아리 완두콩, 콩, 피마자 콩, 밀, 메밀, 호밀, 조개류, 해바라기 씨, 조개류, 딜, 오레가노, 세이지, 카이엔, 종 및 단과 같은 고추와 같은 문제를 일으킬 수 있습니다. 타피오카에는 라텍스가 포함되어 있으므로 타피오카 가루를 포함한 모든 형태로 피하십시오.
고려할 사항
라텍스 및 라텍스 교차 반응 식품에 대한 노출에 관한 의사의 조언을 따르는 것이 중요합니다. 어떤 의사는 모든 형태의 라텍스를 피할 것을 권장하지만, 어떤 의사는 어떤 음식이 안전한지, 어떤 음식을 피해야하는지 결정하기 위해 제거 식을 시행 할 수도 있습니다. 라텍스에 알레르기가있는 모든 사람이 음식과 교차 반응을하는 것은 아닙니다. 알레르기 전문의는 알레르기가 얼마나 경미하거나 심한 지에 따라 지침을 제공합니다.
