벤조산은 벤조산 나트륨 또는 벤조산의 염으로도 알려진 벤젠의 유도체이다. 산은 방부제이며이 소금을 다량 함유 한 식품의 예로는 소스와 피클이 있습니다. 식품 첨가물로 사용하는 것 외에도 제조업체는 인공 향료, 향료 및 pH 조절 제로 벤조산을 사용합니다.
벤조산 용도
식품 첨가물로 벤조산을 사용하여 과일 주스, 청량 음료, 피클, 바베큐 소스 및 샐러드 드레싱을 포함한 다양한 종류의 음식을 보존 할 수 있습니다. 대부분의 가공 식품에는 인공적으로 산이 첨가되어 있습니다. 산은 곰팡이, 효모 및 박테리아의 성장을 억제합니다. 그러나 미국 식품의 약국 (FDA)은 소량으로 섭취 할 때 사람에게 안전한 식품 첨가물로 사용하도록 승인 된 산을 고려합니다. "소비자의 식품 첨가물 독재자"책에 따르면 식품에서 발견되는 벤조산의 평균 수준은 0.05와 0.1 % 사이입니다.
화장품의 벤조산
약용 세안제 및 크림을 포함한 많은 화장품 및 의약품은 일반적으로 성분으로 벤조산을 사용합니다. 또한 구강 청정제, 탈취제, 바디 클렌저, 치약, 애프터 셰 이브 로션 및 자외선 차단제에 방부제로 사용되는 벤조산이 있습니다. 외부 적으로 화장품은 벤조산을 사용하여 박테리아로 인한 감염을 예방합니다. 특히, 벤조산은 화상, 곤충 물림, 습진 및 백선과 같은 곰팡이 감염으로 인한 피부 자극 및 염증을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
벤조산의 음식 공급원
많은 음식에는 벤조산이 포함되어 있습니다. 그것은 딸기와 크랜베리, 자두, 자두, 호로 딸기와 같은 다른 과일에서 자연적으로 발생합니다. 또한 계피와 클라우드 베리에는 다량의 벤조산이 포함되어 있습니다. 실제로, 박테리아 나 곰팡이 손상없이 클라우드 베리를 장기간 보관할 수 있습니다. 방부제로 맥주, 껌, 과자, 아이스크림, 잼, 젤리, 마라 스키 노 체리 및 마가린에 벤조산이 있습니다. 치즈와 육류와 같은 가공 식품에 사용되는 벤조산도 있습니다.
안전 및 부작용
벤조산은 그 사용과 관련된 몇 가지 부작용이 있습니다. 이러한 부작용을 경험할 수있는 가장 높은 위험 그룹에는 어린이, 아스피린에 민감한 개인 및 간염과 같은 간 질환이있는 개인이 포함됩니다. 벤조산의 부작용에는 위장 자극, 천식, 발진 및 피부 및 눈의 가려움증 및 자극이 포함됩니다.
