탄산 칼슘은식이 보조제에서 가장 많이 발견됩니다. 실제로, 오늘날 복용되는 가장 일반적인 형태의 보충 칼슘 중 하나입니다. 그러나 탄산 칼슘은 또한 많은 상용 제품에서 식품 첨가제로 사용됩니다. 특정 음식의 산도를 낮추고 다른 음식에서는 고결 방지제 역할을 할 수 있습니다. 케이크 믹스, 통조림 수프 및 두유에서 강화 된 시리얼, 미리 조리 된 파스타 및 겨자 또는 간장과 같은 조미료에 이르기까지 다양한 제품에서 찾을 수 있습니다. 일부 와인, 맥주 및 증류주 조차도이 형태의 칼슘으로 준비됩니다.
우유 알레르기
탄산 칼슘으로 만든 다양한 음식과 음료는 우유 알레르기가있는 사람들에게 부정적인 영향을 미치지 않아야합니다. 대부분의 우유 알레르기는 칼슘과 관련이 없기 때문입니다. 대신 우유 알레르기는 우유에서 발견되는 단백질 인 카제인과 유청에 대한 비정상적인 반응을 포함합니다. 다른 알레르기와 마찬가지로 면역 체계는 이러한 단백질을 유해 물질로 잘못 인식하여 항체 방출로 신체를 해로부터 보호합니다. 항체는 또한 화학 물질의 방출을 유발하여 알레르기 반응과 관련된 증상을 유발합니다.
조짐
치료
다른 알레르기와 마찬가지로 최상의 치료 방법은 우유가 들어간 제품을 피하는 것입니다. 분명히 우유, 버터, 요구르트, 아이스크림 및 치즈는 메뉴에서 제외되지만 다른 많은 음식에는 유제품이 들어있을 수 있으므로 성분에주의를 기울이십시오. 카세인과 유청 외에도 "lact"로 시작하는 접두사로 만든 음식은 피하십시오. MayoClinic.com의 전문가를 추천하십시오. 인공 버터 맛, 인공 치즈 맛 및 단백질 파우더에도 문제가있을 수 있습니다. 의사 나 영양사와상의하여 최고의 식단을 만드십시오.
주의 사항
우유 알레르기가있는 사람들은 일반적으로 탄산 칼슘으로 만든 음식에 문제가 없지만 이것이 반드시이 화합물에 대한 부작용을 경험할 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 건강 보조 식품으로 섭취했을 때 사람들은 가스, 팽만감 및 변비를보고했습니다. 어떤 사람들은 탄산 칼슘 성분에 알레르기가있어 이런 형태의 칼슘 보충제를 복용하지 못하게 할 수도 있습니다.
