당신의 몸은 전투에서 군인과 같은 유해 물질로부터 스스로를 보호합니다. 이 가상 군대의 일부로 산화 방지제를 생각하십시오. 산화 방지제는 자유 라디칼이라고 불리는 불안정한 원자로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 데 관련된 물질입니다. 과일, 야채, 견과류, 곡물, 육류, 가금류 및 생선을 포함한 다양한 식품에서 항산화 제를 섭취합니다. 자유 라디칼 손상은 심장 질환, 암 및 기타 질병과 관련이 있지만 항산화 제가 많은 음식은 자유 라디칼로부터 보호합니다.
산화 방지제를 알고
비타민 E, C 및 베타 카로틴, 루테인 및 리코펜과 같은 카로티노이드는식이 요법의 주요 항산화 물질의 예입니다. 산화 방지제의 다른 예로는 셀레늄과 비타민 A가 있습니다. 비타민 E가 많은 음식에는 견과류, 씨앗, 야채, 생선 기름 및 통 곡물이 포함됩니다. 다양한 과일과 채소에서 비타민 C를 얻을 수 있습니다. 카로티노이드가 풍부한 음식에는 달걀 노른자, 시금치, 당근, 브뤼셀 콩나물, 복숭아, 곡물, 토마토, 브로콜리 및 고구마가 포함됩니다.
