건강에 좋은 음식을 먹을 때는 버터가 어디에 들어가는 지 궁금 할 것입니다. 짧고 자연적인 성분 목록을 보면 버터가 마가린과 같은 다른 지방보다 훨씬 건강하게 보입니다. 그러나 버터는 대부분의 건강한 식단을 제한하는 음식으로 끝납니다. 더 잘 먹고 버터를 먹으려면, 그것을 위해 약간의 음식 희생을해야 할 수도 있습니다.
건강한 다이어트 기초
어떤 음식이 건강한 식단을 구성하는지 알아내는 것은 어렵지 않습니다. 대부분의 보건 기관은 과일, 채소 및 곡물을 더 많이 섭취 할 것을 권장합니다. 유제품을 저지방 또는 비 지방으로 선택하십시오. 더 많은 해산물과 비 동물성 소스를 포함하는 다양한 단백질 식품을 섭취하십시오. 또한 고지방 육류 및 버터와 같은 음식을 포함하여 고형 지방 섭취를 제한하고 대신 올리브 오일 및 견과류와 같은 식물성 소스에서 지방을 섭취해야합니다.
버터 영양
버터는 우유로 만든 천연 식품이지만 80 %의 유지방입니다. 식이에 너무 많은 지방을 섭취하면 심장병과 같은 만성 질환의 위험이 높아지고 성인은 20 ~ 35 %의 칼로리 섭취를 제한해야합니다. 버터 한 스푼에는 100 칼로리, 11 그램의 총 지방 및 7 그램의 포화 지방이 들어 있습니다. 휘핑 버터는 공기가 들어간 버터로 70 칼로리, 총 지방 7g 및 포화 지방 5g으로 조금 더 좋습니다.
포화 지방 "Whoas"
버터의 총 지방은 그렇게 나쁘게 만듭니다. 건강한 지방 인 올리브 오일 1 큰술은 총 지방이 13.5 그램입니다-포화 지방. 포화 지방은 필수 영양소가 아니므로 신체가 필요한 것을 충분히 만들 수 있습니다. 식이에서 포화 지방을 많이 섭취하면 나쁜 콜레스테롤 인 LDL 콜레스테롤 수치와 심장병 위험이 높아집니다.
조금 괜찮아
미국인을위한 2010식이 가이드 라인은 포화 지방 섭취를 칼로리의 10 % 미만으로 제한 할 것을 권장합니다. 2, 000 칼로리 다이어트에서는 하루에 22 그램을 넘지 않아야합니다. 따라서 버터가 있어야한다면 권장 한계 내에 머 무르더라도 버터를 끼울 수 있습니다. 그러나 이는 고지방 육류 및 가금류 및 완전 지방 유제품을 포함한 다른 출처에서 포화 지방 섭취를 줄여야 함을 의미합니다. 일반 버터 대신 휘핑 버터를 사용하면 포화 지방 섭취를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
