프렌치 프레스와 드립 커피의 차이점은 프렌치 프레스를 사용하는 부지가 끓는 물에 가파르고 물이 자동 또는 수동 드립 시스템의 부지를 통과한다는 것입니다. 프렌치 프레스 커피에 사용되는 부지는 더 크고 거칠어 야합니다. 이 근거는 특히 더 길면 더 많은 카페인을 방출하는 경향이 있습니다. 감정가들은이 양조 방법이 더 풍부하고 풍부한 향을 만들어 낸다고 주장합니다. 카페인 함량이 높은 서빙은 건강상의 이점도 있습니다.
카페인과 파킨슨 병
최근 커피의 카페인은 파킨슨 병의 위험 감소와 관련이 있습니다. 특히 전문가가 책임을지는 것은 카페인이기 때문에 프렌치 프레스 커피 한 잔을 선택하는 것이 물방울보다 더 유리 할 수 있습니다. 호놀룰루 심장 프로그램 (Honolulu Heart Program)의 장기 연구에 따르면 30 년 동안 8, 000 명 이상의 일본계 미국인 남성을보고 커피 소비와 파킨슨 병 발생률 사이의 관계를 분석했습니다. 2000 년 5 월 "미국 의학 협회 저널 (Journal of the American Medical Association)"에 발표 된 연구자들에 따르면 커피를 가장 많이 섭취 한 남성은 실제로 파킨슨 병의 비율이 가장 낮았으며, 전혀 마시지 않은 남성은 증상이 나타날 확률이 5 배 더 높았습니다. 불행히도, 여성은 아마도 일부 호르몬의 간섭으로 인해 파킨슨의 예방 혜택과 동일한 결과를 얻지 못하는 것으로 보인다고 국립 신경 장애 및 뇌졸중 연구소는 설명합니다.
카페인과 심장병
카페인이 혈압을 올릴 수 있다는 믿음이 오래 지속될 수 있지만, 전문가들은 카페인이 함유 된 조 컵이 실제로 시세에 도움이 될 수 있다는 증거를 발견하고 있습니다. 2007 년 뉴욕의 브루클린 대학 (Brooklyn College)의 연구원들은 심혈관 질환 병력이없는 32 세에서 86 세 사이의 6, 500 명 이상의 개인에서 426 명의 심혈관 사망자를 분석했습니다. 2007 년 "미국 임상 영양 저널 (American Journal of Clinical Nutrition)"에 발표 된 연구 결과에 따르면 카페인 섭취량이 많은 65 세 이상의 참가자는 카페인이 적은 커피를 마시는 사람들보다 심장병으로 인한 심장병 및 사망의 위험이 더 낮았습니다. 65 세 미만의 사람들이나 심한 고혈압 환자에게는 보호 효과가없는 것 같습니다.
알츠하이머 병 및 카페인
커피의 카페인은 단기적으로 불안하고 불안감을 느끼게 할 수 있지만 장기적으로는 다양한인지 적 이점을 가질 수 있습니다. "물리 화학 저널 B (The Journal of Physical Chemistry B)"에 발표 된 2011 년 연구에 따르면, 카페인의 산화 방지제는 알츠하이머 병의 위험이 높은 유해한 자유 라디칼과 싸우는 것으로 나타났습니다. 연구 저자에 따르면, 동일한 항산화 제는 심장 건강에 유익한 영향을 미칩니다.
검토의 모든 것
이전 세대는 너무 많은 카페인이 당신의 성장을 방해 할 수 있다고 믿었거나 오늘날 뼈 손실로 이어질 수 있다는 사실을 알고 있습니다. 그러나 커피는 설탕이 많이 들어가고 크림이 튀는 것 이상으로 커피를 섭취하는 경우 적당히 인정해야합니다. 두 가지 모두식이 요법에 칼로리를 추가하여 체중 증가로 이어질 수 있습니다. MedlinePlus.com에 따르면 하루에 8-10 잔 이상 마시는 것과 같이 카페인을 많이 사용하면 불안, 과민성 및 불안감을 유발할 수 있습니다.
